ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸರಬರಾಜು ಆಹಾರ/ಉದ್ಯಮ ದರ್ಜೆಯ ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ:
ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ ಒಂದು ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಯ ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಸ್ (ಅಮೈನೊ ಎಂಡ್) ನಿಂದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ≥5,000 U/G ಆಗಿದ್ದು, ಕಿಣ್ವವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವರ್ಧಕ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
≥5,000 ಯು/ಜಿ ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ ಒಂದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಕಿಣ್ವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ, ಆಹಾರ, medicine ಷಧ, ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮುಖ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪುಡಿ ಅಥವಾ ದ್ರವ ರೂಪವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಿಒಎ:
| Iತಂಬ | ವಿಶೇಷತೆಗಳು | ಪರಿಣಾಮs |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ಪೂರಿಸು |
| ವಾಸನೆ | ಹುದುಗುವಿಕೆ ವಾಸನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ | ಪೂರಿಸು |
| ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್) | ≥5000 ಯು/ಗ್ರಾಂ | ಪೂರಿಸು |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಷ್ಟ | ＜ 5 ಪಿಪಿಎಂ | ಪೂರಿಸು |
| Pb | ＜ 3 ಪಿಪಿಎಂ | ಪೂರಿಸು |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | ＜ 50000 ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಜಿ | 13000cfu/g |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಸಕ್ಕರೆ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಅಗ್ರಾಹ್ಯತೆ | ≤ 0.1% | ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆದ |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ:
ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವೇಗವರ್ಧಕ ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನ:ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಯ ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಉಳಿಕೆಗಳು.
ತಲಾಧಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ:ಇದು ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ದತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ (ಲ್ಯುಸಿನ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ನಂತಹ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಹೆಚ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ:ಇದು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ (ಪಿಹೆಚ್ 6.0-8.0).
ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧ:ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-60 ° C).
ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ:ಇತರ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ (ಎಂಡೋಪ್ರೋಟೀಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್‌ಗಳಂತಹ) ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜಿ:
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ
● ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನ: ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
● ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
● ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೈಗಾರಿಕೆ
Feed ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಫೀಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Feed ಫೀಡ್‌ನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
Ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ
Drug ಷಧ ಉತ್ಪಾದನೆ: ಪೆಪ್ಟೈಡ್ .ಷಧಿಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಾಡಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
● ಡಯಾಗ್ನೋಸ್ಟಿಕ್ ಕಾರಕಗಳು: ಬಯೋಸೆನ್ಸರ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಶೋಧನೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಎನ್-ಟರ್ಮಿನಲ್ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಪ್ರೋಟಿಯೋಮಿಕ್ಸ್ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Engine ಕಿಣ್ವ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಅಮೈನೊಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
Active ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
