ಬಿಸಿ ಮಾರಾಟದ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CAS 2783-94-0 ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆಂಪು ಹರಳಿನ ಅಥವಾ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ಇದು ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (205 ºC), ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, 0.1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ; ಗ್ಲಿಸರಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕಾಲ್, ಎಥೆನಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರತಿರೋಧ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ತರಂಗಾಂತರವು 482 nm + 2 nm ಆಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ನಿಂಬೆ ಹಳದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
COA
ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
ಗೋಚರತೆ | ಕೆಂಪು ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) | ≥60% | 60.6% |
ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10(ppm) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಲೀಡ್ (Pb) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಮರ್ಕ್ಯುರಿ(Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | >20cfu/g |
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ತೀರ್ಮಾನ | USP 41 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು |
ಕಾರ್ಯ
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:
1. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ : ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಅಜೋ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
: ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಂವೇದನಾ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಸಹಜ.
3. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ : ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿಯ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
4. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ : ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಅನ್ವಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ, ಮಿಠಾಯಿ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ,
1. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಕರ್ಷಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 0.1 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
3. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ಬಣ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.