ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಪುಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ C₆H₁₂O₆ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅಣು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:
1. ರಚನೆ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ರಚನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರಚನಾತ್ಮಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ಚಯಾಪಚಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮೂಲ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
3. ಚಯಾಪಚಯ: ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಹಾದಿಯ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಜೈವಿಕ ಅಣುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ಚಯಾಪಚಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿನೀರ
ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷತೆಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶ |
ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಪುಡಿ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ |
ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ (ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ | 95.0%~ 101.0% | 99.2% |
ಇಗ್ನಿಷನ್ ಮೇಲೆ ಶೇಷ | ≤1.00% | 0.53% |
ತೇವಾಂಶ | ≤10.00% | 7.9% |
ಕಣ ಗಾತ್ರ | 60100 ಜಾಲರಿ | 60 ಜಾಲರಿ |
ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯ (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರದ | .01.0% | 0.3% |
ಕಪಟದ | ≤1mg/kg | ಪೂರಿಸು |
ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು (ಪಿಬಿ ಆಗಿ) | ≤10mg/kg | ಪೂರಿಸು |
ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤1000 ಸಿಎಫ್ಯು/ಗ್ರಾಂ | ಪೂರಿಸು |
ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | ≤25 cfu/g | ಪೂರಿಸು |
ಕೋಲಿಫಾರ್ಮಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಾ | ≤40 ಎಂಪಿಎನ್/100 ಗ್ರಾಂ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ |
ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೇರಿಯಾ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ |
ತೀರ್ಮಾನ
| ವಿವರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಿತಿ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಬಲವಾದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ. | |
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್
| ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು
|
ಕಾರ್ಯ
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ C6H12O6 ಹೊಂದಿರುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಕ್ಸ್ಕಾರ್ಬನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮಾನವ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಜೀವಕೋಶದ ರಚನೆ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಕೆಲವು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯ: ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳ ನಡುವಿನ ಸಿಗ್ನಲ್ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ನರಮಂಡಲ: ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಸಹ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ: ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮುಖ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸು
ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ:
1. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ:
ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ನ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಬಯೋಮೆಡಿಸಿನ್:
Drug ಷಧಿ ವಾಹಕ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗುರಿಯಾಗಿಸಲು drugs ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು delivery ಷಧ ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಲಸಿಕೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಕೆಲವು ಲಸಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಾಯಕನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು:
ಶಿಶುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:
ಕೋಶ ಸಂಸ್ಕೃತಿ: ಕೋಶ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಜೆನೆಟಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್: ಕೆಲವು ಆನುವಂಶಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು:
ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಆಹಾರ, medicine ಷಧ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಂತಹ ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ


