ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಸಗಟು ಹಣ್ಣು ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಪುಡಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು 1. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು.
ಸಿಹಿನೀರ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷತೆಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶ |
| ಗೋಚರತೆ | ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಪುಡಿ | ಪೂರಿಸು |
| ಆಜ್ಞ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದ | ಪೂರಿಸು |
| ಶಲಕ | 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ | ಪೂರಿಸು |
| ರುಚಿ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದ | ಪೂರಿಸು |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಷ್ಟ | 4-7 (%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಲೋಹ | ≤10 (ಪಿಪಿಎಂ) | ಪೂರಿಸು |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಎಎಸ್) | 0.5 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಸೀಸ (ಪಿಬಿ) | 1 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಪಾದರಸ (ಎಚ್‌ಜಿ) | 0.1 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | ＞ 20cfu/g |
| ಸಕ್ಕರೆ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಬಗೆಗಿನ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಯುಎಸ್ಪಿ 41 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ಸ್ಥಿರವಾದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಸೌಂದರ್ಯ, ಕರುಳು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
1. ಸೌಂದರ್ಯ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಯುವಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತೇವಾಂಶದ ಕರುಳು : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯು ಆಹಾರದ ನಾರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ನರಿಂಗಿನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್‌ಲಿಪಿಡೆಮಿಯಾವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
.
7. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
.
9. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿ ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
.
11. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಕಲ್ಲುಗಳು : ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ನರಿಂಗಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸು
1. ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ : ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು : ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು : ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿ ಅನುಭವವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
