ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು 25% ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು 25% ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಸಾರದಲ್ಲಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚರ್ಮದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ವರ್ಟ್ -3-ಗ್ಲುಕೋಸಿಡಿನ್, ಸಿರಿಂಜಿಡಿನ್, ಡೈಮಿಥೈಲ್ಡೆಲ್ಫಿನ್, ಮೆಥಿಲಾಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಡೆಲ್ಫಿನ್ ಸೇರಿವೆ.
ENO ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಚರ್ಮದ ಸಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ದ್ರವ, ಬ್ಲಾಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಪದಾರ್ಥವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಪ್ರೊಪಿಲೀನ್ ಗ್ಲೈಕೋಲ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಣವು pH ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುವಾಗ ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಡೈಯಿಂಗ್, ಶಾಖ ಪ್ರತಿರೋಧವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ.
ನಮ್ಮ ದೇಶವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವೈನ್ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಚರ್ಮದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
COA
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ನೇರಳೆ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ(ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) | 25% | 25% |
| ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10(ppm) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (Pb) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ(Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | ＞20cfu/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | CoUSP 41 ಗೆ ಸೂಚಿಸಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿರುವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಗಾವಲು ಮಾಡಲಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
