ಕೇಸಿನ್ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಸರಬರಾಜು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಕೇಸಿನ್ ಪೌಡರ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ C₇H₈O₃ ಎಂಬ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ:
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆಯೇ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀರಿನ ಕರಗುವಿಕೆ:
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಥಿರತೆ:
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಬಹುದು.
COA
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ≥99.0% | 99.5% |
| ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10(ppm) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (Pb) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ(Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | ＞20cfu/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | USP 41 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
1. ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕ
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸುಗಂಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ.
4. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಥಿರತೆ
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
1.ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ:
ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು:
ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು:
ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈಥೈಲ್ ಮಾಲ್ಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
