ម្សៅដំឡូងផ្អែម / ម្សៅដំឡូងផ្អែមពណ៌ស្វាយ សម្រាប់សារធាតុពណ៌អាហារ
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ សំដៅលើដំឡូងជ្វាដែលមានពណ៌សាច់ពណ៌ស្វាយ។ ដោយសារតែវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដល់រាងកាយមនុស្ស វាត្រូវបានគេកំណត់ថាជាសារធាតុពិសេសសម្រាប់សុខភាព។ ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ សាច់ពណ៌ស្វាយ អាចបរិភោគបាន រសជាតិផ្អែមបន្តិច។ មាតិកា Anthocyanin នៃដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ 20-180mg / 100g ។ មានតម្លៃខ្ពស់ដែលអាចបរិភោគបាន និងជាឱសថ។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស្វាយ | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥80% | 80.3% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | ក20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | Coផ្ញើទៅ USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
- 1.ការការពារ និងព្យាបាលការទល់លាមក អាចព្យាបាលជម្ងឺហើមពោះ ហើមពោះ រាគ ដំបៅ ហើម និងទល់លាមក។ សែលុយឡូសដែលមាននៅក្នុងចំរាញ់ពីដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចជំរុញការស្ទះពោះវៀន ជួយសម្អាតបរិយាកាសពោះវៀន ធានាបាននូវភាពស្អាតនៃពោះវៀន ចលនាពោះវៀនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព និងការបណ្តេញជាតិពុល និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតចេញពីរាងកាយទាន់ពេលវេលា។
2. ពង្រឹងភាពស៊ាំ ការចំរាញ់ចេញពីដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ ហើយការការពារប្រូតេអ៊ីន mucin របស់អ៊ឺរ៉ុបនៅក្នុងចំរាញ់ពីដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចជួយការពារការកើតឡើងនៃជំងឺកូឡាជែន និងបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
3. ការពារថ្លើម ការចំរាញ់ពីដំឡូងពណ៌ស្វាយមានប្រសិទ្ធភាពការពារល្អ។ សារធាតុ Anthocyanins ដែលមាននៅក្នុងចំរាញ់ចេញពីដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចទប់ស្កាត់កាបូន tetrachloride យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ការពារការខូចខាតថ្លើមស្រួចស្រាវដែលបណ្តាលមកពីកាបូន tetrachloride ការពារថ្លើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ហើយមុខងារបន្សាបជាតិពុលនៃសារធាតុចំរាញ់ពីដំឡូងពណ៌ស្វាយក៏អាចជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើមផងដែរ។
ការដាក់ពាក្យ
- ម្សៅដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ មានកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន រួមទាំងអាហារ ឱសថ គ្រឿងសំអាង ចំណី និងវាយនភណ្ឌ។ ប
1. វាលអាហារ
សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យអាហារ ហើយអាចប្រើសម្រាប់លាបពណ៌ស្ករគ្រាប់ សូកូឡា ការ៉េម ភេសជ្ជៈ និងអាហារផ្សេងៗដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញនៃអាហារ។ លើសពីនេះ សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ ក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងការផ្លាស់ប្តូរ និងឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យាផ្សេងទៀត ហើយអាចប្រើប្រាស់ជាធាតុផ្សំមុខងារនៃអាហារសុខភាព។
2. វិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ
នៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយអាចត្រូវបានគេប្រើជាធាតុផ្សំមុខងារនៃអាហារសុខភាព ជាមួយនឹងការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការផ្លាស់ប្តូរ និងឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យាផ្សេងទៀត ជួយកែលម្អមុខងារថែទាំសុខភាពរបស់ផលិតផល។
3. គ្រឿងសំអាង
សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងក្រែមលាបមុខ ម៉ាស ក្រែមលាបមាត់ និងគ្រឿងសម្អាងផ្សេងទៀត ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផល ខណៈដែលពណ៌ភ្លឺរបស់វាក៏អាចបន្ថែមឥទ្ធិពលមើលឃើញតែមួយគត់ដល់គ្រឿងសំអាងផងដែរ។
4. វាលចំណី
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុពណ៌នៅក្នុងចំណីសត្វ ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញដែលមើលឃើញរបស់ចំណី។
5. វិស័យវាយនភណ្ឌ និងបោះពុម្ព
សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយអាចប្រើជាថ្នាំជ្រលក់ក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ និងជ្រលក់ពណ៌សម្រាប់ជ្រលក់ក្រណាត់អំបោះ និងក្រណាត់រោមចៀម។ លទ្ធផលបង្ហាញថា សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ មានឥទ្ធិពលជ្រលក់ពណ៌ល្អលើក្រណាត់រោមចៀម និងក្រណាត់អំបោះដែលបានកែប្រែ ហើយភាពរហ័សនៃការជ្រលក់ពណ៌ត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំង បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដែលបានកែប្រែ។ លើសពីនេះ សារធាតុពណ៌ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយក៏អាចជំនួសអំបិលដែក ធ្វើអោយប្រសិទ្ធភាពនៃការជ្រលក់ពណ៌។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ៖
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
