ម្សៅស្ពៃក្តោបក្រហម ស្ព្រាយធម្មជាតិសុទ្ធ ស្ងួត/បង្កក ម្សៅស្ពៃក្រហម
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ពណ៌ស្ពៃក្តោបក្រហម (ឈ្មោះក៏ថាពណ៌ស្ពៃខៀវ Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Colour) ដែលជាពណ៌អាហារធម្មជាតិសុទ្ធ និងរលាយក្នុងទឹក ដែលផលិតដោយក្រុមហ៊ុនរបស់យើង គឺចម្រាញ់ចេញពីស្ពៃក្រហមដែលអាចបរិភោគបាន (Brassica oleracea Capitata Group) នៃគ្រួសារ Cruciferae ដែលដាំនៅក្នុងស្រុក។ . សារធាតុពណ៌សំខាន់គឺ anthocyanins ដែលមានសារធាតុ cyaniding ។ ស្ពៃក្តោបក្រហម ថាមពលពណ៌គឺពណ៌ក្រហមជ្រៅ រាវមានពណ៌ស្វាយពណ៌ត្នោត។ វាអាចត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹក និងអាល់កុល អាស៊ីតអាសេទិក ដំណោះស្រាយ propylene glycol យ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនមែននៅក្នុងប្រេងទេ។ ពណ៌នៃដំណោះស្រាយទឹកផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែល PH ខុសគ្នា។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស្វាយល្អ។ | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥ 99.0% | 99.5% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | ក20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | Coផ្ញើទៅ USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
●ចំរាញ់ពីស្ពៃក្តោបមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក។
●ចំរាញ់ពីស្ពៃក្តោបអាចព្យាបាលការឈឺខ្នង ខ្វិនចុងត្រជាក់។
● ចំរាញ់ចេញពីស្ពៃក្តោបមានប្រសិទ្ធភាពលើជំងឺសន្លាក់ ប្រគ្រីវ ជំងឺភ្នែក ជំងឺបេះដូង ភាពចាស់។
● ចំរាញ់ពីស្ពៃក្តោបអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាមហារីកពោះវៀនធំ និងព្យាបាលការទល់លាមក។
●ចំរាញ់ពីស្ពៃក្តោបមានមុខងារពង្រឹងលំពែង និងតំរងនោម និងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។
● ចំរាញ់ចេញពីស្ពៃក្តោបអាចព្យាបាលការឈឺចាប់នៅតំបន់ថ្លើម ដោយសារជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ហើមពោះ រំលាយអាហារខ្សោយ។
ការដាក់ពាក្យ
●ពណ៌ស្ពៃក្តោបក្រហមអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងស្រា ភេសជ្ជៈ ទឹកផ្លែឈើ ស្ករគ្រាប់ នំខេក។ (អនុលោមតាម GB2760៖ ស្តង់ដារអនាម័យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ)
●ភេសជ្ជៈ: 0.01~0.1%, ស្ករគ្រាប់: 0.05~0.2%, នំ: 0.01~0.1%. (អនុលោមតាម GB2760៖ ស្តង់ដារអនាម័យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ)
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
