ម្សៅផ្លែទទឹមសុទ្ធ ស្រ្ពាយធម្មជាតិ ស្ងួត/ត្រជាក់ ម្សៅទឹកផ្លែទទឹមស្ងួត
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Pomegranate Fruit Powder គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីផ្លែទទឹមស្រស់ (Punica granatum) ដោយសម្ងួត និងបុកវា។ ផ្លែទទឹមគឺជាផ្លែឈើសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលបានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ផ្លែទទឹមសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុ polyphenolic ជាពិសេសអាស៊ីត ellagic (punicalagins) និង anthocyanins ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លា។
វីតាមីន៖ម្សៅផ្លែទទឹមមានផ្ទុកវីតាមីន C វីតាមីន K និងវីតាមីន B មួយចំនួនដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
សារធាតុរ៉ែ៖រួមបញ្ចូលសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងកាល់ស្យូម ដើម្បីជួយរក្សាមុខងាររាងកាយធម្មតា។
ជាតិសរសៃអាហារ៖ម្សៅផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវបរិមាណជាក់លាក់នៃជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ផ្កាឈូក | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥ 99.0% | 99.5% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
1. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងម្សៅផ្លែទទឹមអាចជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។
២- សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផ្លែទទឹមអាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម និងធ្វើឱ្យសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងប្រសើរឡើង។
3. ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ម្សៅផ្លែទទឹមអាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន។
៤.គាំទ្រប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ៖វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែទទឹម អាចជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។
៥-ជំរុញការរំលាយអាហារ៖ជាតិសរសៃអាហារនៅក្នុងម្សៅផ្លែទទឹមជួយកែលម្អសុខភាពរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់មុខងារពោះវៀន។
កម្មវិធី
១- អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ម្សៅផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកដោះគោជូរ ធញ្ញជាតិ និងនំដុត ដើម្បីបន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិ។
២-ផលិតផលសុខភាព៖ម្សៅផ្លែទទឹម ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារបំប៉ន និងកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
៣.គ្រឿងសម្អាង៖ចំរាញ់ចេញពីផ្លែទទឹមក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួនផងដែរ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
