Polydextrose Powder Food Ingredients Sweetener CAS 68424-04-4 Polydextrose

មុខងារ

Polydextrose ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជំនួសស្ករ ម្សៅ និងខ្លាញ់។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប គ្មានជាតិស្ករ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ polydextrose ក៏ជាសំណើម, ស្ថេរភាពនិង thickener ។

1 គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ lipid និង lipid ក្នុងឈាម កាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងការពារការធាត់។

2 កាត់បន្ថយការសំយោគ និងការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយការសំយោគ និងការស្រូបយកអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ និងអំបិល កាត់បន្ថយកម្រិតប្លាស្មារបស់មនុស្ស និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងថ្លើម ការពារ និងព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង គ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

3 កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ

៤ ការពារ និងព្យាបាលការទល់លាមក

5 គ្រប់គ្រង PH ពោះវៀនប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវបរិយាកាសបង្កាត់ពូជនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។

ក្នុងនាមជាកាបូអ៊ីដ្រាតពិសេសដែលមានកាឡូរីទាប គ្មានជាតិស្ករ សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប ជាតិសរសៃអាហាររលាយ និងមានភាពអត់ធ្មត់ល្អ ម្សៅ Polydextrose ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារដែលមានថាមពលទាប ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងអាហារមុខងារផ្សេងៗទៀត។

1. វាលទឹកដោះគោ
ជាកត្តាមុខងារ ម្សៅ Polydextrose ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោដូចជា ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោរសជាតិ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ភេសជ្ជៈបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក និងទឹកដោះគោម្សៅ ដែលអាចជួយបង្កើនរសជាតិ និងស្ថេរភាពនៃផលិតផលទឹកដោះគោ ហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពី ប្រតិកម្មរាងកាយ និងគីមីមិនល្អជាមួយសារធាតុផ្សំនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។

2. កន្លែងលក់ភេសជ្ជៈ
ម្សៅ Polydextrose អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃភេសជ្ជៈមុខងារ ដែលមិនត្រឹមតែអាចបំបាត់ការស្រេកទឹក បំពេញជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវជាតិសរសៃអាហារដែលត្រូវការដោយរាងកាយមនុស្សផងដែរ។ ផលិតផលបែបនេះ ជាពិសេសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិសរសៃអាហាររលាយក្នុងទឹក កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ដូចជាអឺរ៉ុប សហរដ្ឋអាមេរិក និងជប៉ុន។

3. វាលអាហារកក
ម្សៅ Polydextrose អាចបង្កើន viscosity នៃការ៉េម និងរារាំងការគ្រីស្តាល់នៃ lactitol ។ ជាមួយនឹងតម្លៃកាឡូរីត្រឹមតែ 1 kcal ក្នុងមួយក្រាម ម្សៅ Polydextrose អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងអាហារកកដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពមុខងាររបស់ lactitol ។ ការលាយម្សៅ lactitol និង Polydextrose ចូលទៅក្នុងការ៉េមអាចបង្កើតផលិតផលដែលមានស្ថេរភាពជាងការលាយប៉ូលីយ៉ូល។ លើសពីនេះ ម្សៅ Polydextrose មានលក្ខណៈនៃចំណុចត្រជាក់ទាប ដែលអាចបន្ថែមទៅក្នុងការ៉េម ឬអាហារកក ដើម្បីរក្សាបរិមាណចាំបាច់ និងវាយនភាព និងរសជាតិល្អ។

4. វាលបង្អែម
ភាពរលាយទឹក និង viscosity នៃម្សៅ Polydextrose គឺខ្ពស់គួរសមសម្រាប់ផលិតស្ករគ្រាប់ដែលគ្មានជាតិស្ករច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយលាយជាមួយវត្ថុធាតុដើមផ្សេងទៀត អាចកាត់បន្ថយការលេចចេញជាគ្រីស្តាល់ បំបាត់លំហូរត្រជាក់ និងបង្កើនស្ថេរភាពនៃ ស្ករគ្រាប់ ប៉ុន្តែក៏អាចគ្រប់គ្រងអត្រានៃការស្រូបយកទឹក ឬការបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។

5. ផ្នែកថែទាំសុខភាព
ម្សៅ Polydextrose មានប្រសិទ្ធភាពរក្សាតុល្យភាពបាក់តេរី ការពារការទល់លាមក ការពារមហារីកពោះវៀនធំ ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការពារការទល់លាមក ការពារគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ស្រកទម្ងន់។ល។វាស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតផលថែរក្សាសុខភាព។ អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជាថេប្លេត, រាវតាមមាត់, ម្សៅ, ម្សៅ, កន្សោម, ទឹកសែលុយឡូសជាដើម។

6. វាលស្រាបៀ
ការបន្ថែមម្សៅ Polydextrose ក្នុងការផលិតស្រាបៀរអាចធ្វើអោយដំណើរការផលិតមានភាពប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយពេលវេលា fermentation ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពស្រាបៀរ កាត់បន្ថយជាតិស្ករ ការពារការកើតឡើងនៃបេះដូងស្រាបៀរ ក្រពះស្រាបៀរ ក្រពះពោះវៀន មហារីកមាត់ ការពុលសំណ និងជំងឺផ្សេងៗដែលបង្កឡើង។ ដោយការផលិតស្រាបៀរធម្មតា និងដើរតួនាទីថែទាំសុខភាព។ ការបន្ថែមសារធាតុ polyglucose អាចធ្វើឱ្យស្រាបៀរមានរសជាតិរលោង និងបរិសុទ្ធ ពពុះគឺឆ្ងាញ់ ហើយរសជាតិបន្ទាប់គឺស្រស់ស្រាយ និងហៀរ។ ប

ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ:
រោងចក្រ Newgreen ក៏ផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូដូចខាងក្រោមៈ

កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន