ការផ្គត់ផ្គង់ Newgreen ការផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផ្លែប៉ោម pectin ធំ

Pectin គឺជា polysaccharide ធម្មជាតិដែលត្រូវបានដកចេញជាចម្បងពីជញ្ជាំងកោសិកាផ្លែឈើនិងរុក្ខជាតិហើយមានច្រើនក្រៃលែងនៅក្នុងផ្លែឈើក្រូចនិងផ្លែប៉ោម។ Pectin ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលភាគច្រើនជាភ្នាក់ងារក្រាស់ភ្នាក់ងារ Gelling ភ្នាក់ងារនិងស្ថេរភាព។

លក្ខណៈពិសេសសំខាន់ៗរបស់ Pectin:

ប្រភពធម្មជាតិ: Pectin គឺជាសមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិហើយជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបន្ថែមអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

រលាយ: pectin រលាយក្នុងទឹកបង្កើតជាសារធាតុដូចជែលដែលមានសមត្ថភាពក្រាស់និងខ្នាតតូចល្អ។

ការកុំសំណំក្រោមលក្ខខណ្ឌទឹកអាស៊ីត: pectin រួមបញ្ចូលជាមួយជាតិស្ករក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីដដើម្បីបង្កើតជែលដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតកកស្ទះនិងចាហួយ។