Lemon Yellow Acid Dyes Tartazine 1934-21-0 Fd&C Yellow 5 Water Soluble
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Lemon Yellow គឺជាពណ៌ចម្បងមួយក្នុងចំណោមពណ៌ចម្បងទាំងបីនៃសារធាតុពណ៌សំយោគដែលអាចបរិភោគបាន ហើយក៏ជាសារធាតុពណ៌សំយោគដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតក្នុងពិភពលោក ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ពណ៌អាហារ។ អាចប្រើបានជាអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ ចំណី និងពណ៌គ្រឿងសំអាង។
ក្នុងនាមជាពណ៌អាហារ ប្រទេសចិនបានកំណត់ថាវាអាចប្រើបានក្នុងទឹកផ្លែឈើ (រសជាតិ) ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈកាបូន ស្រាដែលបានរៀបចំ ផ្លែព្រូនពណ៌បៃតង បង្គា (រសជាតិ) ចំណិតបង្គា (រសជាតិ) ចានចំហៀងដែលមិនទាន់កែច្នៃ ស្ករគ្រាប់សូត្រពណ៌ក្រហម និងពណ៌បៃតង នំកុម្មង់ពណ៌ និងម្សៅឪឡឹក។ សៀវភៅគីមីកំប៉ុង ការប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.1g/kg; ការប្រើប្រាស់អតិបរមាក្នុងភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងភេសជ្ជៈបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកគឺ 0.05g/kg; បរិមាណអតិបរមាដែលប្រើក្នុងការ៉េមគឺ 0.02g/kg។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌លឿង | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ (Carotene) | ≥60% | 60.6% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
ការប្រើប្រាស់ចម្បងនៃម្សៅ citretin រួមមានពណ៌អាហារ ការថតរូបភាពជាលិកាជីវសាស្រ្ត និងការរកឃើញមិនរាតត្បាត។ ប
1. ពណ៌អាហារ
សារធាតុពណ៌ក្រូចឆ្មារជាសារធាតុពណ៌សំយោគរលាយក្នុងទឹក មានពណ៌លឿងភ្លឺ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ គ្រឿងសំអាង ចំណីសត្វ ថ្នាំជក់ ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង សម្ភារៈវេចខ្ចប់អាហារ និងពណ៌ផ្សេងៗទៀត។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជ្រលក់រោមចៀម និងសូត្រ និងសម្រាប់ធ្វើបឹងពណ៌។ Citretin មានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។
2. រូបភាពជាលិកាជីវសាស្រ្ត
ក្រូចឆ្មាលឿងក៏មានកម្មវិធីសំខាន់ក្នុងការថតរូបភាពជាលិកាជីវសាស្រ្តផងដែរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការលាបសូលុយស្យុងពណ៌លឿងក្រូចឆ្មាទៅលើស្បែកកណ្ដុរក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានធ្វើឱ្យស្បែក និងសាច់ដុំមានតម្លាភាពនៅប្រេកង់ជាក់លាក់មួយ ដោយបង្ហាញសរីរាង្គខាងក្នុង។ វិធីសាស្រ្តនេះអាចបង្កើនប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងសំខាន់នៃបច្ចេកទេសរូបភាពជាលិកាជីវសាស្រ្តមួយចំនួន ដូចជាការសង្កេតដោយផ្ទាល់នៃការចែកចាយសរសៃឈាមនៅក្នុងខួរក្បាល និងរចនាសម្ព័ន្ធសរសៃសាច់ដុំ 45។ គោលការណ៍នៃបាតុភូតនេះគឺថា ក្រូចឆ្មាពណ៌លឿងរលាយក្នុងទឹកនៃជាលិកាជីវសាស្រ្តអាចបង្កើនសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃទឹក ដូច្នេះវាកាន់តែស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹង lipid នៅក្នុងកោសិកា កាត់បន្ថយការខ្ចាត់ខ្ចាយនៃពន្លឺ។
3. បច្ចេកវិទ្យារាវរកមិនរាតត្បាត
ការអនុវត្តនៃពណ៌លឿង Lemon មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះរូបភាពជាលិកាជីវសាស្រ្តទេ ប៉ុន្តែក៏អាចបង្កើតបច្ចេកទេសរកឃើញថ្មីដែលមិនរាតត្បាតផងដែរ។ ដោយប្រើដំណោះស្រាយពណ៌លឿងក្រូចឆ្មា សកម្មភាពនៃសរីរាង្គខាងក្នុងដូចជា peristalsis ពោះវៀន និងសកម្មភាព cardiorespiratory អាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដោយមិនមានការឈ្លានពានដល់ស្បែក។ វិធីសាស្ត្រនេះគឺមិនរាតត្បាត និងអាចត្រឡប់វិញបាន ហើយគ្រាន់តែលាងសម្អាតជាតិពណ៌ដោយទឹកដើម្បីស្ដារស្បែកដែលស្រអាប់។
ការដាក់ពាក្យ
ក្រូចឆ្មាពណ៌លឿង គឺជាពណ៌អាហារសំយោគ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាំជ្រលក់ពណ៌អាហ្សូមួយ ឈ្មោះគីមីរបស់វាគឺ benzophenone imide citrate ។ វាមានពណ៌លឿងក្រូចឆ្មាប្លែក ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងសម្អាង និងឱសថ ជាមួយនឹងតួនាទី និងការប្រើប្រាស់ដូចខាងក្រោម៖
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ
ក្រូចឆ្មាលឿងអាចប្រើជាពណ៌សម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈ ដើម្បីឲ្យផលិតផលមានពណ៌លឿងក្រូចឆ្មា ដូចជាភេសជ្ជៈ ស្ករគ្រាប់ ចាហួយ កំប៉ុង ការ៉េម ជាដើម។
2. ឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង
Lemon yellow អាចប្រើជាសារធាតុលាបពណ៌ក្នុងគ្រឿងសម្អាងដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលមានពណ៌លឿងដូចជាក្រែមលាបមាត់ ក្រែមលាបក្រចក ស្រមោលភ្នែកជាដើម។
3. ឧស្សាហកម្មឱសថ
ក្រូចឆ្មាលឿងអាចប្រើជាសញ្ញាសម្គាល់ផលិតផលឱសថ ដើម្បីឲ្យផលិតផលមានពណ៌លឿងក្រូចឆ្មា ដូចជាទឹកមាត់ កន្សោម ថេប្លេត ជាដើម។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
