គុណភាពខ្ពស់ 10:1 ម្សៅពន្លកឫស្សីពណ៌ស
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ចំរាញ់ចេញពីពន្លកឬស្សីពណ៌ស គឺជាសមាសធាតុគីមីដែលចម្រាញ់ចេញពីពន្លកឬស្សីស ហើយជាទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ ផលិតផលសុខភាព ឬឱសថ។ ពន្លកឬស្សីមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ហើយអាចមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងបាក់តេរី។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាសម្ផស្សសម្រាប់ការកែលម្អវាយនភាពស្បែក និងប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។
COA
ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផល |
រូបរាង | ម្សៅត្នោត | អនុលោមតាម |
ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
រសជាតិ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
សមាមាត្រស្រង់ចេញ | ១០:១ | អនុលោមតាម |
មាតិកាផេះ | ≤0.2% | 0.15% |
លោហៈធ្ងន់ | ≤10ppm | អនុលោមតាម |
As | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
Pb | ≤0.2ppm | 0.2 ppm |
Cd | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
Hg | ≤0.1ppm | 0.1 ppm |
ចំនួនចានសរុប | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU / ក្រាម។ |
ផ្សិត និងផ្សិត | ≤50 CFU/g | < 10 CFU/g |
អ៊ី ខូល។ | ≤10 MPN/g | < 10 MPN/g |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | មិនបានរកឃើញ |
Staphylococcus Aureus | អវិជ្ជមាន | មិនបានរកឃើញ |
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់នៃតម្រូវការ។ | |
ការផ្ទុក | ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូល។ | |
ជីវិតធ្នើ | ពីរឆ្នាំប្រសិនបើបិទជិត ហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺថ្ងៃ និងសំណើមដោយផ្ទាល់។ |
មុខងារ៖
ចំរាញ់ពីដើមឬស្សីអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងរួមមាន៖
1. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ចំរាញ់ចេញពីពន្លកឬស្សីពណ៌ស សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។
2. ប្រឆាំងនឹងការរលាក៖ ចំរាញ់ពីដើមឬស្សីមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរលាក។
3. Antibacterial: វាត្រូវបានគេនិយាយថាចំរាញ់ពីដើមឬស្សីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរី។
កម្មវិធី៖
ចំរាញ់ពីដើមឬស្សីពណ៌ស អាចត្រូវបានប្រើក្នុងផ្នែកខាងក្រោម៖
1. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖ វាអាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ឬផ្តល់ផលប៉ះពាល់ជាក់លាក់ផ្សេងទៀតដល់អាហារ។
2. ការផលិតថ្នាំ៖ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំមួយចំនួនសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វា។
3. គ្រឿងសំអាង និងផលិតផលថែរក្សាស្បែក៖ អាចប្រើក្នុងផលិតផលថែរក្សាសម្រស់ ដើម្បីកែលម្អវាយនភាពស្បែក និងប្រឆាំងភាពចាស់។