Leg Yolk Lecithin គឺជាថ្នាំបំប៉នអាហារូបត្ថម្ភដែលបានដកស្រង់ចេញពីពងមាន់ពងមាន់។ វាមានគ្រឿងផ្សំដូចជាគ្រឿងផ្សំដូចជាផូស្វាឃីជីលីងលីន, ផូស្វាផាឌីដិនអ៊ីនណូលនិងផូស្វាឌីតឡេដលេនឡាលីន។ Legityin ស៊ុត LeCithin សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់សុខភាពខួរក្បាលនិងសុខភាពសរសៃប្រសាទនិងលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ Chelesterol ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានប្រើជាអាហារបំប៉នបន្ថែមនិងអាហារបំប៉នសុខភាព។

Leg Yolk Lecithin គឺជាល្បាយស្មុគស្មាញរបស់ដែលសមាសធាតុសំខាន់រួមមានផូស្វាផាលីណុនផូស្វ័រទូរស័ព្ទផូស្វ័រ។ Leg Yolk Lecithin គឺជា emulsier មួយដូច្នេះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ emulsification ល្អហើយអាចបង្កើតជា emulsion មានស្ថេរភាពនៅចំណុចប្រទាក់ទឹកប្រេង។ លើសពីនេះទៀតវាមានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងមានសំណើមដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារឧស្សាហកម្មឱសថនិងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសំអាង។ ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីរបស់វា, Eglek Lecithin គឺជា phospholipid ដែលមានក្រុមផូស្វ័រនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វា។ Phospholipids គឺជាម៉ាក្រូដូឡូសជីវសាស្ត្រដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិហ្ស៊ីហ្សូរីនហើយដូច្នេះដើរតួជាអ្នកបញ្ចេញជាតិអ៊ីស្រាអេសពីទឹកនិងប្រេង។ វាក៏ជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃភ្នាសកោសិកានិងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសារពាង្គកាយ។