Casein Newgreen Supply Food Grade ម្សៅ Casein
ការពិពណ៌នាផលិតផល
សូដ្យូម caseinate គឺជាទម្រង់អំបិលសូដ្យូមនៃ casein ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ acidifying និង sodiumizing casein នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ វាគឺជាប្រូតេអ៊ីនរលាយក្នុងទឹក ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ អាហារបំប៉ន និងឧស្សាហកម្មឱសថ។
លក្ខណៈពិសេសចម្បង
ភាពរលាយទឹក៖
សូដ្យូម caseinate មានភាពរលាយល្អក្នុងទឹក និងបង្កើតជាដំណោះស្រាយ colloidal មានស្ថេរភាព។
តម្លៃជីវសាស្រ្តខ្ពស់៖
សូដ្យូម caseinate សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ និងមានតម្លៃជីវសាស្រ្តខ្ពស់ ដែលអាចទ្រទ្រង់ការលូតលាស់ និងជួសជុលរាងកាយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ការរំលាយអាហារយឺត៖
ស្រដៀងទៅនឹង casein សូដ្យូម caseinate បញ្ចេញអាស៊ីតអាមីណូយឺតជាងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារបំប៉នរយៈពេលវែង។
COA
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥ 99.0% | 99.5% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
អត្ថប្រយោជន៍
ជំរុញការលូតលាស់សាច់ដុំ៖សូដ្យូម caseinate គឺជាសារធាតុផ្សំទូទៅនៅក្នុងអាហារបំប៉នកីឡា ដែលជួយដល់ការលូតលាស់ និងជួសជុលសាច់ដុំ ហើយជាពិសេសគឺសមរម្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្រោយពេលហាត់ប្រាណ ឬមុនពេលចូលគេង។
បង្កើនការឆ្អែត៖ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការរំលាយអាហារយឺតរបស់វា សូដ្យូម caseinate អាចពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖សូដ្យូម caseinate មានផ្ទុកសារធាតុ immunoglobulins និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដែលជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
កែលម្អសុខភាពឆ្អឹង៖កាល់ស្យូម និងផូស្វ័រនៅក្នុងសូដ្យូម caseinate រួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹង និងគាំទ្រដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។
ការដាក់ពាក្យ
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ៖សូដ្យូម caseinate ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ភេសជ្ជៈ អាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីន និងអាហារផ្សេងទៀតជាសារធាតុក្រាស់ សារធាតុ emulsifier និងប្រភពប្រូតេអ៊ីន។
ឧស្សាហកម្មឱសថ៖ប្រើក្នុងការរៀបចំថ្នាំគ្រាប់ និងគ្រាប់ថ្នាំជាថ្នាំសម្រក និងសារធាតុក្រាស់។
អាហារបំប៉នបន្ថែម៖ជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងអាហារបំប៉នសម្រាប់អត្តពលិក និងអ្នកដែលចូលចិត្តហាត់ប្រាណ។
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
