Black Chokeberry Fruit Powder ស្រ្ពាយធម្មជាតិសុទ្ធ ស្ងួត/បង្កក ម្សៅផ្លែឈើខ្មៅ Chokeberry
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
Black Chokeberry Fruit Extract Powder មានប្រភពមកពីផ្លែ Aronia melanocarpa ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា Black chokeberry។ ផ្លែប៊ឺរីពណ៌ស្វាយខ្មៅនេះមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកខាងជើង ហើយទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុជីវសាស្ត្រ ជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ផ្លែបឺរីខ្មៅមានរសជាតិជូរអែម ប៉ុន្តែសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលធ្វើអោយម្សៅចំរាញ់ចេញពីពួកវាក្លាយជាអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងអាហារសុខភាព ភេសជ្ជៈ និងគ្រឿងសំអាង។ ចំរាញ់ចេញពី chokeberry ខ្មៅត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏ធំទូលាយរបស់វា ហើយត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។
1. Anthocyanins៖
ទាំងនេះគឺជាសារធាតុពណ៌ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះពណ៌ស្វាយជ្រៅនៃ chokeberries ។ Anthocyanins គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការពារការខូចខាតកោសិកា។
2. សារធាតុ Flavonoids៖
សារធាតុ Flavonoids ដូចជា quercetin, kaempferol និង catechins ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងមេរោគ និងសរសៃឈាមបេះដូង។ ពួកគេក៏រួមចំណែកដល់សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។
3. ប៉ូលីហ្វេណុល៖
សារធាតុចម្រាញ់គឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ជាច្រើន ដែលបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំ។ សមាសធាតុទាំងនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពទូទៅ កាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់មុខងារសរសៃឈាមបេះដូង។
៤- វីតាមីន៖
ចំរាញ់ចេញពី Chokeberry មានវីតាមីនខ្ពស់ដូចជា វីតាមីន C និងវីតាមីន K ដែលជួយដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពស្បែក និងការកកឈាម។
5. តានីន៖
តានីនមានទំនួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិ astringent និងមានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សនិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃសារធាតុចម្រាញ់។
6. សារធាតុរ៉ែ៖
វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី ដែលទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាមុខងាររាងកាយដូចជាការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ការផលិតថាមពល និងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
COA៖
ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
រូបរាង | ម្សៅពណ៌ផ្កាឈូក | អនុលោមតាម |
បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
ការវិភាគ | ≥ 99.0% | 99.5% |
ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu / ក្រាម។ |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ |
មុខងារ៖
1. ការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
ដោយសារតែកំហាប់ខ្ពស់នៃ anthocyanins និង polyphenols ចំរាញ់ចេញពី chokeberry ខ្មៅផ្តល់នូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
2. លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក៖
សារធាតុ Flavonoids និង polyphenols ត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ ដែលអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងស្ថានភាពដូចជា ជំងឺរលាកសន្លាក់ ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន និងការរលាករ៉ាំរ៉ៃ។
3. សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖
សមាសធាតុនៅក្នុងចំរាញ់ចេញពី chokeberry ជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង។ នេះធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូងដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដទៃទៀត។
4. ការគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖
ជាមួយនឹងមាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ចំរាញ់ចេញពី chokeberry ខ្មៅជួយពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
5. ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម៖
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ចំរាញ់ចេញពី chokeberry ខ្មៅអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ឬអ្នកដែលគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។
6. សកម្មភាពប្រឆាំងមេរោគ៖
តានីន និងសមាសធាតុ phenolic ផ្សេងទៀតផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគដែលអាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងបាក់តេរី និងមេរោគ។
7. សុខភាពស្បែក៖
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងចំរាញ់ចេញពី chokeberry អាចលើកកម្ពស់សុខភាពស្បែកដោយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបត់បែន និងអាចបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។
កម្មវិធី៖
1. អាហារបំប៉ន៖
ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រាប់ ឬម្សៅដើម្បីផ្តល់ជំនួយប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សរសៃឈាមបេះដូង និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។
2. អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមុខងារ៖
បន្ថែមទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ របារថាមពល និងតែសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា ជាពិសេសសម្រាប់ការបង្កើនភាពស៊ាំ និងគាំទ្រដល់សុខភាពបេះដូង។
3. គ្រឿងសម្អាង៖
ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងភាពចាស់របស់វា ជួយកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ ពង្រឹងភាពយឺតនៃស្បែក និងការពារប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងផ្នែកបរិស្ថាន។
៤.ឱសថ៖
អាចប្រើបានយ៉ាងមានសក្តានុពលក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងលក្ខខណ្ឌរលាកដោយសារសមាសធាតុជីវសកម្មរបស់វា។
5. ចំណីសត្វ៖
ជួនកាលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងចំណីសត្វសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់វា និងដើម្បីបង្កើនសុខភាពទូទៅនៅក្នុងបសុសត្វ។