សារធាតុបន្ថែមអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ Beta-Glucanase
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Beta-Glucanase BG-4000 គឺជាប្រភេទអង់ស៊ីមអតិសុខុមប្រាណដែលផលិតដោយវប្បធម៌លិចទឹក។ វាគឺជា endoglucanase ដែលពិសេស hydrolyzes beta-1, 3 និង beta-1, 4 glycosidic linkages នៃ Beta-Glucan ដើម្បីបង្កើត oligosaccharide ដែលមានឯកតាគ្លុយកូស 3 ~ 5 និងគ្លុយកូស។
អង់ស៊ីម Dextranase សំដៅលើឈ្មោះសរុបនៃអង់ស៊ីមច្រើន ដែលអាចបំប្លែង និងអ៊ីដ្រូលីស β-glucan ។
អង់ស៊ីម dextranase នៅក្នុងរុក្ខជាតិមានជាមួយនឹងប្រភេទនៃវត្ថុធាតុ polymer ម៉ូលេគុលស្មុគស្មាញរួមគ្នាដូចជា៖ អាមីលុម ផេកទីន ស៊ីលីន សែលុយឡូស ប្រូតេអ៊ីន លីពីត ជាដើម។ ដូច្នេះ អង់ស៊ីម dextranase អាចត្រូវបានប្រើតែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងក្នុងការធ្វើអ៊ីដ្រូលីហ្សីលស៊ុលឡូសគឺការប្រើប្រាស់ចម្រុះជាមួយអង់ស៊ីមដែលទាក់ទងផ្សេងទៀត ដែលការចំណាយលើការប្រើប្រាស់នឹងត្រូវកាត់បន្ថយ។
សកម្មភាពឯកតាមួយគឺស្មើនឹង 1μg គ្លុយកូស ដែលផលិតដោយ hydrolyzing β-glucan ក្នុងម្សៅ enzyme 1g (ឬ enzyme liquid 1ml) នៅ 50 PH 4.5 ក្នុងមួយនាទី។
COA
| ធាតុ | ស្តង់ដារ | លទ្ធផលតេស្ត |
| ការវិភាគ | ≥2.7000 u/g Beta-Glucanase | អនុលោមតាម |
| ពណ៌ | ម្សៅពណ៌ស | អនុលោមតាម |
| ក្លិន | មិនមានក្លិនពិសេសទេ។ | អនុលោមតាម |
| ទំហំភាគល្អិត | 100% ឆ្លងកាត់ 80mesh | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ≤5.0% | 2.35% |
| សំណល់ | ≤1.0% | អនុលោមតាម |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
| Pb | ≤2.0ppm | អនុលោមតាម |
| សំណល់ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| ចំនួនចានសរុប | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
| ផ្សិត និងផ្សិត | ≤100cfu/g | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អវិជ្ជមាន |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាមលក្ខណៈជាក់លាក់ | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺខ្លាំង និងកំដៅ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ
1. កាត់បន្ថយ chyme viscosity និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម។
2. ការបំបែករចនាសម្ព័ន្ធជញ្ជាំងកោសិកា ដូច្នេះធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនឆៅ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងកោសិកាគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានស្រូបយកបានកាន់តែងាយស្រួល។
3. កាត់បន្ថយការសាយភាយនៃបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ morphology ពោះវៀន ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអំណោយផលដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម Dextranase ក៏អាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិត ចំណី ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែកែច្នៃ ចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ វាយនភណ្ឌ និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដំណោះស្រាយប្រើប្រាស់ល្អបំផុតជាមួយនឹងកម្មវិធីផ្សេងៗ។ វាលនិងលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មផ្លាស់ប្តូរ។
ការដាក់ពាក្យ
ម្សៅβ-glucanase ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវិស័យជាច្រើន។ ប
1. នៅក្នុងវិស័យផលិតស្រាបៀរ ម្សៅ β-glucanase អាចបន្សាប β-glucan ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រានៃការប្រើប្រាស់ malt និងបរិមាណ leaching នៃ wort បង្កើនល្បឿននៃការច្រោះនៃដំណោះស្រាយ saccharification និងស្រាបៀរ និងជៀសវាងភាពច្របូកច្របល់របស់ស្រាបៀរ។ វាក៏អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ភ្នាសតម្រងនៅក្នុងដំណើរការផលិតសុទ្ធ និងពន្យារអាយុសេវាកម្មរបស់ភ្នាស។
2. នៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណី ម្សៅ β-glucanase ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការប្រើប្រាស់ចំណី និងសុខភាពសត្វ ដោយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាក៏អាចជួយពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់សត្វ និងកាត់បន្ថយការកើតជំងឺផ្សេងៗ។
3. នៅក្នុងវិស័យកែច្នៃទឹកបន្លែ និងផ្លែឈើ ម្សៅ β-glucanase ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនភាពច្បាស់លាស់ និងស្ថេរភាពនៃទឹកបន្លែ និងផ្លែឈើ និងពន្យារអាយុជីវិតនៃទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែ។ វាក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែផងដែរ។
4. នៅក្នុងវិស័យឱសថ និងផលិតផលថែទាំសុខភាព ម្សៅ β-glucan ជា prebiotic អាចជំរុញការលូតលាស់នៃ bifidobacteria និង lactobacillus នៅក្នុងពោះវៀន កាត់បន្ថយចំនួន Escherichia coli ដើម្បីសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។ . វាក៏កម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ប្រឆាំងនឹងវិទ្យុសកម្ម រំលាយកូឡេស្តេរ៉ុល ការពារជំងឺលើសខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ ។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
រោងចក្រ Newgreen ក៏ផ្គត់ផ្គង់អាស៊ីតអាមីណូដូចខាងក្រោមៈ
កញ្ចប់ & ការដឹកជញ្ជូន
