ម្សៅផ្លែប័រ ម្សៅទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិសុទ្ធ ស្ងួត/បង្កក ម្សៅទឹកផ្លែឈើ Avocado
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
Avocado Fruit Powder គឺជាម្សៅដែលផលិតពីផ្លែប័រស្រស់ (Persea americana) ដែលត្រូវបានស្ងួត និងបុក។ ផ្លែបឺរ គឺជាផ្លែឈើដ៏មានជីវជាតិដែលពេញនិយមយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់វា និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ
ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ៖
ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ monounsaturated ជាពិសេសអាស៊ីត oleic ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
វីតាមីន៖
ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E វីតាមីន K វីតាមីន C និងវីតាមីន B មួយចំនួន (ដូចជា វីតាមីន B6 និងអាស៊ីតហ្វូលិក) ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពស្បែក និងការរំលាយអាហារថាមពល។
សារធាតុរ៉ែ៖
រួមបញ្ចូលសារធាតុរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងទង់ដែង ដើម្បីជួយរក្សាមុខងាររាងកាយធម្មតា។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖
ផ្លែបឺរមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទដូចជា carotenoids និង polyphenols ដែលអាចជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។
ជាតិសរសៃអាហារ៖
ម្សៅផ្លែប័រ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ និងរក្សាសុខភាពពោះវៀន។
COA៖
| ធាតុ | លក្ខណៈបច្ចេកទេស | លទ្ធផល |
| រូបរាង | ម្សៅបៃតងស្រាល | អនុលោមតាម |
| បញ្ជាទិញ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការវិភាគ | ≥ 99.0% | 99.5% |
| ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 4-7(%) | 4.12% |
| ផេះសរុប | 8% អតិបរមា | 4.85% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10(ppm) | អនុលោមតាម |
| អាសេនិច (ជា) | 0.5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| នាំមុខ(Pb) | 1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| បារត (Hg) | 0.1ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
| ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 10000cfu/g | 100cfu / ក្រាម។ |
| ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100cfu/g | 20cfu / ក្រាម។ |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| E.Coli | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| Staphylococcus | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | អនុលោមតាម USP 41 | |
| ការផ្ទុក | រក្សាទុកក្នុងកន្លែងបិទជិតដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបថេរ និងគ្មានពន្លឺថ្ងៃដោយផ្ទាល់។ | |
| អាយុកាលធ្នើ | 2 ឆ្នាំនៅពេលរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ | |
មុខងារ៖
1.គាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងផ្លែបឺរជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើង។
2.ជំរុញការរំលាយអាហារ៖ជាតិសរសៃអាហារនៅក្នុងម្សៅផ្លែបឺរ ជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងការពារការទល់លាមក។
3.ពង្រឹងភាពស៊ាំ៖វីតាមីន C និង E ក្នុងផ្លែបឺរ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។
4.ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងផ្លែបឺរអាចជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងការពារសុខភាពកោសិកា។
5.លើកកម្ពស់សុខភាពស្បែក៖ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ និងវីតាមីន E នៅក្នុងផ្លែបឺរ ជួយរក្សាសំណើម និងភាពយឺតនៃស្បែក ធ្វើអោយសុខភាពស្បែកប្រសើរឡើង។
កម្មវិធី៖
1.អាហារ និងភេសជ្ជៈ៖ម្សៅផ្លែបឺរ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ ទឹកក្រឡុក ទឹកដោះគោជូរ ធញ្ញជាតិ និងនំដុត ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។
2.ផលិតផលសុខភាព៖ម្សៅផ្លែបឺរ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើជាធាតុផ្សំក្នុងអាហារបំប៉នសុខភាព និងបានទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលរបស់វា។
3.គ្រឿងសម្អាង៖ចំរាញ់ចេញពីផ្លែប័រក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួនផងដែរ ដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិសំណើម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ៖
