អាសុីត ascorbic / ម្សៅវីតាមីនសេសម្រាប់ស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកស
ការពិពណ៌នាផលិតផល
វីតាមីនសេដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត ascorbic និងអាស៊ីត L-Ascorbic គឺជាវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងអាហារនិងត្រូវបានប្រើជាអាហារបំប៉ន។ ជំងឺ scurvy ត្រូវបានរារាំងនិងព្យាបាលដោយអាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីន C ដែលមានផ្ទុកនូវអាហារបំប៉នវីតាមីន C ។ ភ័ស្តុតាងមិនគាំទ្រការប្រើប្រាស់ក្នុងប្រជាជនទូទៅសម្រាប់ការការពារជំងឺផ្តាសាយធម្មតាទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភ័ស្តុតាងមួយចំនួនដែលថាការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់អាចកាត់បន្ថយប្រវែងនៃជំងឺផ្តាសាយ។ គេមិនទាន់ច្បាស់ទេថាតើការបន្ថែមជះឥទ្ធិពលដល់ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងឬជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ វាអាចត្រូវបានយកដោយមាត់ឬដោយការចាក់។
សហតេល
| វត្ថុ | កមរុ | លទ្ធផល |
| អាការរេកា | ម្សៅពណ៌ស | ការអនុតោ |
| ក្លិន | ចាតយអង្គ | ការអនុតោ |
| រសចាតិ | ចាតយអង្គ | ការអនុតោ |
| អាសាន | ≥99% | 99,76% |
| លោហៈធ្ងន់ | ≤10ppmm | ការអនុតោ |
| As | ≤0.2ភីភី | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0.2ភីភី | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0.1pp | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1pp | <0.1 ppm |
| ចំនួនចានសរុប | ≤1,000 cfu / ឆ | <150 CFU / G |
| ផ្សិតនិងដំបែ | ≤50 cfu / ឆ | <10 CFU / G |
| អ៊ី។ កុលខូល | ≤10 MPN / G | <10 MPN / G |
| Salmonella | ដេលបដិសេធ | រកមិនឃើញ |
| staphyloccus aureus | ដេលបដិសេធ | រកមិនឃើញ |
| ការបហ្ចប់ | អនុលោមតាមការបញ្ជាក់នៃតម្រូវការ។ | |
| ការដាក់អាេយនោមយយកន្លេង | រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតនិងមានខ្យល់ចេញចូល។ | |
| ជីវិតធ្នើ | ពីរឆ្នាំប្រសិនបើផ្សាភ្ជាប់ហើយទុកឱ្យឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងសំណើម។ | |
មុខងារ
អចលនវត្ថុ 1. រដ្ឋៈវីតាមីនសេគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។ រ៉ាឌីកាល់សេរីអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីកក៏ដូចជាការពន្លឿនភាពចាស់។ វីតាមីនសេជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះផ្សព្វផ្សាយសុខភាពនិងសុខុមាលភាពទូទៅ។
ការសំយោគ 29: វីតាមីនសេគឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូឡាជែនដែលជាប្រូតេអ៊ីនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតនិងថែទាំជាលិការភ្ជាប់រួមមានស្បែកសរសៃពួរនិងសរសៃឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីនសេគ្រប់គ្រាន់គាំទ្រដល់សុខភាពនិងសុចរិតភាពរបស់ជាលិកាទាំងនេះ។
ការគាំទ្រប្រព័ន្ធ 3.IMMUNE: វីតាមីនសេត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបង្កើនភាពស៊ាំរបស់វា។ វាជួយបង្កើនមុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំផ្សេងៗដូចជាកោសិកាឈាមសហើយជួយពង្រឹងដល់យន្តការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ការទទួលទានវីតាមីនសេគ្រប់គ្រាន់អាចកាត់បន្ថយថិរវេលានិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺទូទៅដូចជាជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។
4. ការព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំ ascorbic បានចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលមុខរបួស។ វាជួយក្នុងការផលិតកូឡាជែនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតជាលិកាថ្មីនិងការជួសជុលស្បែកដែលខូច។ ការបំពេញបន្ថែមវីតាមីនសេអាចជំរុញការព្យាបាលកាន់តែលឿននិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពទូទៅនៃស្នាមរបួសដែលបានព្យាបាល។
5. ការស្រូបយកឥវ៉ាន់: វីតាមីនសេបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកមិនមែនជាប្រភេទជាតិដែកដែលមាននៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ដោយការទទួលទានអាហារឬអាហារបំប៉នវីតាមីនស៊ីរួមជាមួយនឹងអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិដែករាងកាយអាចបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែក។ នេះពិតជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃកង្វះជាតិដែកដូចជាអ្នកបរិភោគបន្លែនិងវ៉ែនតា។
សុខភាព 6.eye: វីតាមីនសេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយនៃការចុះខ្សោយនៃការចុះខ្សោយនៃការធ្វើឱ្យមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការខាតចក្ខុវិស័យរបស់ចក្ខុវិស័យចំពោះការខាតចក្ខុវិស័យចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់។ វាដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់នៅក្នុងភ្នែកជួយការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។
សុខភាព 7.overall: កម្រិតវីតាមីនសេគ្រប់គ្រាន់គឺសំខាន់សម្រាប់សុខភាពនិងភាពរឹងមាំទាំងមូល។ វាគាំទ្រដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងឧបករណ៍ជំនួយក្នុងការសំយោគនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទជួយរក្សាសរសៃឈាមមានសុខភាពល្អនិងដើរតួក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតខ្លាញ់។
ការស្ម័រក
ក្នុងវិស័យកសិកម្ម: នៅក្នុងឧស្សាហកម្មជ្រូកការអនុវត្តវីតាមីនសេត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងក្នុងការកែលម្អសុខភាពនិងដំណើរការផលិតកម្មរបស់សត្វជ្រូក។ វាអាចជួយឱ្យសត្វជ្រូកទប់ទល់នឹងស្ត្រេសគ្រប់ប្រភេទពង្រឹងភាពស៊ាំលើកកម្ពស់កំណើនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពបន្តពូជនិងការពារនិងព្យាបាលជំងឺ។
2
3 ។ ភាពស្រស់ស្អាត: នៅក្នុងវាលថែរក្សាសម្ផស្ស, ម្សៅវីតាមីនសេត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកគឺអាស៊ីត asitening, ជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យស្បែកស, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងឥទ្ធិពលជាច្រើនផ្សេងទៀត។ វាអាចកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់ Tyrosinase និងកាត់បន្ថយការផលិត Melanin, ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពនៃការធ្វើឱ្យស្បែកសនិងការយកចេញ។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីនសេក៏អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលគ្រឿងសំអាងតាមរយៈវិធីសាស្ត្រប្រធានបទនិងថ្នាំចាក់បញ្ចូលដូចជាចាក់ចូលក្នុងស្បែកដើម្បីរារាំងការបង្កើតរបស់មេឡាញីននិងទទួលបានផលប៉ះពាល់ពណ៌ស។
សរុបសេចក្ដីមកការលាបថ្នាំម្សៅវីតាមីនសេមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះវាលកសិកម្មទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្រ្តនិងសម្រស់ដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈពហុមុខងាររបស់ខ្លួន។
ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ
កញ្ចប់និងការដឹកជញ្ជូន
