ақжелкен сығындысы өндіруші Жаңа жасыл ақжелкен сығындысы 10:1 20:1 30:1 ұнтақ қоспасы
Өнім сипаттамасы
Ақжелкен (Petroselinum) - жиі дәмдеуіш ретінде пайдаланылатын ашық жасыл екіжылдық шөп. Бұл Таяу Шығыс, Еуропа және Америка тағамдарында кең таралған. Заманауи пісіруде ақжелкен өз жапырағы үшін кориандр сияқты қолданылады (ол қытайлық ақжелкен орцилантро деп те аталады), бірақ ақжелкен жұмсақ дәмге ие деп есептеледі. Ақжелкеннің құрамында маңызды элемент апигенин бар, ол ақжелкен флавоноидтарына, кориандр эфиріне, миристицинге, балдыркөк альдегидіне, қарағай майына және терпенге жатады.
COA
Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
Сыртқы түрі | Қоңыр сары майда ұнтақ | Қоңыр сары майда ұнтақ |
Талдау | 10:1 20:1 30:1 | Өту |
Иіс | Жоқ | Жоқ |
Бос тығыздық (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤8,0% | 4,51% |
Тұтану кезіндегі қалдық | ≤2,0% | 0,32% |
PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
Орташа молекулалық салмақ | <1000 | 890 |
Ауыр металдар(Pb) | ≤1PPM | Өту |
As | ≤0,5PPM | Өту |
Hg | ≤1PPM | Өту |
Бактериялар саны | ≤1000cfu/г | Өту |
Тоқ ішек таяқшасы | ≤30MPN/100г | Өту |
Ашытқы және зең | ≤50cfu/г | Өту |
Патогендік бактериялар | Теріс | Теріс |
Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | |
Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл |
Функция
1) Ақжелкен сығындысы: тыныштандыратын әсер, диурезді кетіру
2) Ақжелкен сығындысы: жылуды тазартады және уыттылықты кетіреді
3) Ақжелкен сығындысы: жоғары қан қысымына қатысады
4) Ақжелкен сығындысы: Ісікке қарсы
Қолданба
1.Ақжелкен сығындысы: Фармацевтикалық шикізат және заттар;
2.Ақжелкен сығындысы:Ошақ күтіміне арналған сусын;
3.Ақжелкен сығындысы: пайдалы тағамдық қоспа