Маңызды фермент ретіндесупероксид дисмутаза(SOD) әртүрлі салаларда қолданудың кең перспективаларын көрсетеді. Соңғы жылдары оны медицинада, тамақ өнімдерінде, косметикада, қоршаған ортаны қорғауда және басқа салаларда қолдану барған сайын назар аударып отыр. SOD - зиянды супероксид радикалдарын бір оттегі молекулаларына және сутегі асқын тотығына жылдам түрлендіру арқылы жасушаларды тотығу стрессінен қорғайтын антиоксиданттық фермент.
Фармацевтика өнеркәсібіне арналған SOD:
Фармацевтика өнеркәсібінде SOD көбінесе қабыну, қартаю, қатерлі ісік, жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты тотығу стрессіне байланысты ауруларды емдеу үшін қолданылады. Оның әсер ету механизмі жасушалардағы бос радикалдардың деңгейін төмендету және антиоксиданттық қабілетін жақсарту болып табылады. жасушалар, осылайша аурудан болатын зақымдануды азайтады.
Тамақ өнеркәсібіне арналған SOD:
Тамақ өнеркәсібінде SOD тағамдық қоспа ретінде, негізінен антиоксидант және консервант ретінде кеңінен қолданылады. Ол тағамның жарамдылық мерзімін ұзартып қана қоймай, сонымен қатар тағамдағы липидтердің тотығуын тиімді тежеп, тағамның тағамдық құндылығы мен дәмін сақтай алады. Сонымен қатар, SOD тұтынушыларға пайдалы өнім таңдауын қамтамасыз ету үшін сусындар, сүт өнімдері, денсаулық сақтау өнімдері және басқа салаларда да қолданылады.
Косметика өнеркәсібіне арналған SOD:
Косметика өнеркәсібі үлкен әлеуеті бар басқа нарық болып табылады және осы салада SOD қолдану да көп назар аударды. SOD терідегі бос радикалдарды жояды және терінің тотығу стрессінің зақымдануын азайтады, осылайша теріні сау және жас ұстайды. SOD тұтынушыларға тері құрылымын жақсартуға, тері өңін ағартуға және терінің төзімділігін арттыруға көмектесетін көптеген қартаюға қарсы және жөндеу өнімдеріне қосылады.
Қоршаған ортаны қорғауға арналған SOD:
Сонымен қатар, SOD қоршаған ортаны қорғау саласында да маңызды рөл атқарады. Антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында SOD азот диоксиді және күкіртті сутегі сияқты атмосферадағы зиянды оксидтерді тиімді түрде бұзады және жоя алады. Бұл сипаттама SOD ауаның сапасын жақсарту және қоршаған ортаны қорғау үшін маңызды құрал етеді.
SOD көптеген салаларда кеңінен қолданылуына байланысты оның нарықтағы сұранысы өсуде. Ірі фармацевтикалық компаниялар, азық-түлік өндірушілері және косметикалық компаниялар SOD зерттеулері мен әзірлемелері мен өндірісін ұлғайта бастады. Жақын арада күтілуде,SODбірте-бірте дәстүрлі антиоксиданттарды ауыстырады және әртүрлі салаларда таптырмайтын антиоксидантты қорғаныс агентіне айналады.
Қысқасын айтқанда,супероксид дисмутаза, маңызды антиоксиданттық фермент ретінде медицина, тамақ, косметика, қоршаған ортаны қорғау және басқа салаларда кең қолдану перспективалары бар. Ғылым мен технологияның үздіксіз дамуы және адамдардың денсаулығы мен қоршаған ортаны қорғауға көбірек көңіл бөлуімен SOD қолдану өрістері одан әрі кеңейтіліп, адам денсаулығы мен өмір сүру сапасына көбірек пайда әкеледі деп саналады.
Жіберу уақыты: 30 қараша 2023 ж
