НеИтмұрын ?
Итмұрын – раушан гүлі қурап қалғаннан кейін раушанның сауытынан пайда болатын етті жидек. Итмұрында С дәруменінің ең көп мөлшері бар. Сынақтардың мәліметтері бойынша, жаңа піскен жемістердің жеуге жарамды бөлігінің әрбір 100 граммындағы VC мөлшері 6810 мг-нан жоғары, ал ең жоғарысы - 8300 мг. Бұл «жердегі өсімдік жемістерінің тәжі» және «VC патшасы» ретінде белгілі. Оның мазмұны бойынша есептелетін болсақ, итмұрынның VC мазмұны цитрустардан 220 есе көп; алмадан 1360 есе; бір грамм итмұрын бір килограмм алманың VC мазмұнына тең; қарақатқа қарағанда 26 есе; Құлпынайдан 190 есе көп; қызыл бұршақтан 213 есе; және киви жемісінен 130 есе көп. 2-3 итмұрын адам ағзасының күндіз-түні VC қажеттілігін өтеуге жеткілікті, ал 500 граммдық банкадағы итмұрын тосапындағы VC мөлшері әскердегі бір рота сарбазының бір күндік қажеттілігін өтей алады. Еуропа елдері оны «цинга ауруын емдеуге арналған арнайы дәрі» ретінде қарастырады және «дәрумендер рекордшысы» ретінде белгілі. С дәруменінің жоғары болуына байланысты итмұрын сұлулық индустриясында кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, итмұрын торттар мен жеміс торттары сияқты десерттерді жасауға немесе джемдер мен желелерді жасауға өте қолайлы.
Rosaceae тұқымдасының мүшесі ретінде итмұрын әрқашан тамақ немесе дәрі ретінде қолданылған. Шет елдерде итмұрын бойынша зерттеулер жүргізілді. Ол қоректік заттарға бай және жемістер мен көкөністер арасында С дәрумені ең жоғары жемістердің бірі болып табылады. Сонымен қатар, итмұрын құрамында басқа дәрумендер мен минералдар, каротин, флавоноидтар, жеміс қышқылдары, таниндер, пектиндер, қанттар, амин қышқылдары a006Ed маңызды май қышқылдары бар. Бұл қосылыстар жемістердің сапасы мен тағамдық құндылығын сақтауда өте маңызды рөл атқарады және денсаулық сақтаудың жаңа дәрі-дәрмектері мен тағамдық сусындарды жасау үшін құнды шикізат болып табылады.
Итмұрынның полифенолдары бар ма?
Итмұрын сығындысықұрамында әртүрлі химиялық қосылыстар бар, соның ішінде:
1. С дәрумені: Итмұрын әсіресе аскорбин қышқылы деп аталатын С витаминіне бай, ол күшті антиоксидант және жалпы денсаулық үшін маңызды қоректік зат болып табылады.
2. Полифенолдар: Жоғарыда айтылғандай, итмұрын құрамында полифенолдар, соның ішінде флавоноидтар мен фенол қышқылдары бар, олар антиоксиданттық қасиеттерге ықпал етеді.
3. Каротиноидтар: Итмұрын құрамында антиоксидантты және денсаулықты нығайтуға ықпал ететін әсерлерімен белгілі бета-каротин, ликопен және бета-криптоксантин сияқты каротиноидты қосылыстар бар.
4. Май қышқылдары: итмұрын сығындысында терінің денсаулығы мен жалпы әл-ауқатына пайдалы омега-3 және омега-6 май қышқылдарын қоса алғанда, маңызды май қышқылдары бар.
5. Тритерпендер: итмұрын сығындысында қабынуға қарсы және потенциалды емдік әсері бар тритерпен қосылыстары да бар.
Бұл итмұрын сығындысында кездесетін негізгі химиялық компоненттердің кейбірі және олар оның денсаулыққа әлеуетті пайдасын береді.
Қандай пайдасы баритмұрын сығындысы ?
Итмұрын сығындысы бірнеше әлеуетті денсаулық артықшылықтарын ұсынады, соның ішінде:
1. Антиоксиданттық қасиеттер: Итмұрын сығындысындағы полифенолдардың, С витаминінің және каротиноидтардың жоғары мөлшері оның күшті антиоксиданттық қасиеттеріне ықпал етеді, бұл денені тотығу стрессінен және бос радикалдар әсерінен болатын зақымнан қорғауға көмектеседі.
2. Тері денсаулығы: Итмұрын сығындысы тері денсаулығын жақсарту мүмкіндігіне байланысты тері күтімі өнімдерінде жиі қолданылады. Ол терінің ылғалдануын, серпімділігін және жалпы көрінісін жақсартуға көмектесуі мүмкін және ол көбінесе құрғақтық, қартаю және тыртық сияқты мәселелерді шешу үшін қолданылады.
3. Буын денсаулығы: Кейбір зерттеулер итмұрын сығындысының қабынуға қарсы қасиеттері бар екенін көрсетеді, бұл буын денсаулығына пайдалы және остеоартрит белгілерін жеңілдетуі мүмкін.
4. Иммундық қолдау: итмұрын сығындысындағы жоғары С витамині иммундық жүйені қолдап, ағзаға инфекциялар мен аурулармен күресуге көмектеседі.
5.Жүрек-қан тамырлары денсаулығы: итмұрын сығындысының антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері сау қан тамырлары мен қан айналымын қолдау арқылы жүрек-қан тамырлары денсаулығына ықпал етеді.
Итмұрын жұмыс істеуі үшін қанша уақыт қажет?
Итмұрынның әсер ету уақыты арнайы денсаулық мәселесіне және метаболизм, жалпы денсаулық және пайдаланылатын итмұрын пішіні (мысалы, май, ұнтақ, сығынды) сияқты жеке факторларға байланысты өзгеруі мүмкін. Кейбір адамдар артықшылықтарды салыстырмалы түрде тез байқайды, ал басқалары үшін итмұрын қоспасының толық әсерін сезіну үшін бірнеше апта немесе тіпті айлар қажет болуы мүмкін. Итмұрынды нұсқауларға сәйкес пайдалану және шыдамдылық таныту маңызды, өйткені оның әсерін сезіну уақыты әр адамда әр түрлі болуы мүмкін.
Итмұрынның жанама әсері бар ма?
Итмұрын сығындысыәдетте сәйкес дозаларда қабылданған кезде адамдардың көпшілігі үшін қауіпсіз болып саналады. Дегенмен, кейбір адамдар, әсіресе жоғары дозаларды қолданғанда, жеңіл жанама әсерлерді сезінуі мүмкін. Итмұрын сығындысының ықтимал жанама әсерлері мыналарды қамтуы мүмкін:
1. Асқорыту мәселелері: Кейбір адамдар, әсіресе итмұрын сығындысын көп мөлшерде тұтынған кезде, жүрек айнуы, асқазанның бұзылуы немесе диарея сияқты жеңіл асқазан-ішек ыңғайсыздығын сезінуі мүмкін.
2. Аллергиялық реакциялар: сирек болса да, раушан гүлдеріне немесе ұқсас өсімдіктерге аллергиясы бар адамдарда итмұрын сығындысына аллергиялық реакциялар болуы мүмкін. Симптомдар терінің бөртпесі, қышуы немесе ісінуін қамтуы мүмкін.
3. Дәрілермен өзара әрекеттесу: итмұрын сығындысы кейбір дәрілермен, әсіресе антикоагулянттар (қанды сұйылтқыштар) немесе бауырда метаболизденетін дәрілермен әрекеттесуі мүмкін. Егер сіз қандай да бір дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, ықтимал өзара әрекеттесуді болдырмау үшін итмұрын сығындысын қолданбас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды.
Кез келген қосымша сияқты, итмұрын сығындысын жауапкершілікпен пайдалану және ұсынылған дозаларды сақтау маңызды. Егер сізде қандай да бір жағымсыз әсерлер пайда болса, пайдалануды тоқтатып, денсаулық сақтау провайдерімен кеңескен жөн.
Баритмұрынэстрогенді арттырады?
Итмұрынның өзінде эстроген жоқ. Дегенмен, итмұрын құрамындағы кейбір қосылыстардың, мысалы, фитоэстрогендер әлсіз эстрогендік әсер етуі мүмкін екенін көрсететін кейбір дәлелдер бар. Фитоэстрогендер - организмдегі эстрогеннің белсенділігін әлсіз еліктей алатын өсімдік тектес қосылыстар. Итмұрынның эстрогендік әсері дұрыс анықталмағанымен, эстроген деңгейіне қатысты алаңдаушылық бар адамдар итмұрын немесе итмұрын сығындысын қолданбас бұрын, әсіресе олардың денсаулығының нақты жағдайлары болса немесе эстрогендік белсенділік әсер етуі мүмкін дәрі-дәрмектерді қабылдаса, денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
Итмұрынды кім қабылдамауы керек?
Итмұрын әдетте көптеген адамдар үшін қауіпсіз болып саналғанымен, сақтық танытуы немесе итмұрын қабылдаудан аулақ болу керек кейбір адамдар бар. Оларға мыналар жатады:
1. Аллергия: раушан гүлдеріне немесе ұқсас өсімдіктерге аллергиясы бар адамдар ықтимал аллергиялық реакциялардың алдын алу үшін итмұрын немесе итмұрын сығындысынан аулақ болу керек.
2. Жүктілік және бала емізу: жүкті немесе бала емізетін әйелдер итмұрын қолданбас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек, өйткені бұл популяцияларда оның қауіпсіздігі туралы зерттеулер шектеулі.
3. Гормонға сезімтал жағдайлар: Кейбір қатерлі ісік түрлері (мысалы, сүт безі обыры, аналық без обыры) немесе эндометриоз сияқты гормонға сезімтал жағдайлары бар адамдар итмұрынның ықтимал әлсіз эстрогендік әсерлеріне байланысты сақтықпен қолдануы керек. Мұндай жағдайларда итмұрын қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу маңызды.
4. Дәрілік заттардың өзара әрекеттесуі: Антикоагулянттар (қанды сұйылтқыштар) немесе бауырда метаболизденетін дәрілер сияқты итмұрын әсер етуі мүмкін дәрілерді қабылдап жүрген адамдар, итмұрын қолданбас бұрын, ықтимал өзара әрекеттесулерді болдырмау үшін денсаулық сақтау маманымен кеңесу керек.
Кез келген қосымша сияқты, итмұрын қолданбас бұрын, әсіресе сіздің денсаулығыңыз нашар болса немесе дәрі-дәрмек қабылдасаңыз, денсаулық сақтау маманынан кеңес алу маңызды.
мүмкінитмұрынжоғары қан қысымын тудырады?
Итмұрын жоғары қан қысымын тудыруы мүмкін екенін көрсететін ешқандай дәлел жоқ. Шындығында, кейбір зерттеулер итмұрын құрамындағы кейбір қосылыстардың, мысалы, полифенолдар мен С витаминінің жүрек-қан тамырлары денсаулығына, соның ішінде қан қысымын реттеуге пайдасы болуы мүмкін екенін болжайды. Дегенмен, итмұрын қан қысымыңызға қалай әсер етуі мүмкін екендігі туралы алаңдасаңыз, денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды, әсіресе сізде гипертония бар болса немесе қан қысымын басқаруға арналған дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз.
Жіберу уақыты: 05 қыркүйек 2024 ж