• Бұл неКөбелек бұршақ гүлінің ұнтағы ?
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағы - көбелек бұршақ гүлдерін (Clitoria ternatea) кептіру және ұнтақтау арқылы жасалған ұнтақ. Ол өзінің ерекше түсі мен қоректік ингредиенттері үшін кеңінен танымал. Көбелек бұршақ гүл ұнтағы әдетте ашық көк немесе күлгін түсті, антиоксиданттарға, витаминдерге және минералдарға бай және тамақ, сусындар мен сұлулық өнімдерінде жиі қолданылады.
• АртықшылықтарыКөбелек бұршақ гүлінің ұнтағы
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағы антоцианиндер, А, С және Е витаминдеріне және басқа қоректік заттарға бай. Бұл ингредиенттер көбелек бұршақ тозаңына қабынуға қарсы, антиоксидант, тромбоциттерді біріктіруге қарсы, диуретикалық, седативті және ұйықтататын әсерлер береді. Атап айтқанда:
Қабынуға қарсы әсері:Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағы құрамындағы флавоноидтар қабынуға қарсы белсенділікке ие, қабыну реакцияларын тежей алады және қабынудың әртүрлі түрлерін, мысалы, артрит, дерматит және т.б. емдеу немесе жеңілдету үшін қолданылуы мүмкін.
Антиоксиданттық әсер:Көбелек бұршақ гүліндегі полифенолдар жасушалардың қартаюын және тотығу зақымдануын кешіктіретін бос радикалдарды тазарту функциясына ие және жүрек-қан тамырлары аурулары мен қатерлі ісік сияқты созылмалы аурулардың алдын алуға оң әсер етеді.
Антиагрегация: Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағықұрамында тромбоциттердің белсендірілуі мен агрегациясын тежейтін, осылайша антиагрегация рөлін атқаратын және атеросклероз және миокард инфарктісі сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу және емдеу үшін пайдаланылуы мүмкін әртүрлі алкалоидтық компоненттер бар.
Диуретикалық әсері:Көбелек бұршақ гүлдерінің құрамындағы кейбір химиялық компоненттер денеге артық су мен тұзды кетіруге көмектеседі және ісіну, зәр шығару және басқа да жағдайларға жарамды.
Седативті гипноз:Көбелек бұршақ гүлдеріндегі кейбір компоненттер орталық жүйке жүйесін тежейтін әсерге ие, ол алаңдаушылық пен стрессті тиімді төмендетеді, ұйқының сапасын жақсартуға көмектеседі және ұйықтау уақытын қысқартады.
• ҚолдануКөбелек бұршақ гүлінің ұнтағыАзық-түлікте
Пісірілген тағам
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағын торттар, нан, печенье және т.б. сияқты әртүрлі пісірілген тағамдарды жасау үшін пайдалануға болады. Көбелек бұршақ тозаңының тиісті мөлшерін қосу арқылы пісірілген тағамдар көрнекі әсер мен тартымдылықты арттыра отырып, бірегей көк немесе күлгін түсті көрсете алады. тағамнан. Сонымен қатар, көбелек бұршақ тозаңындағы қоректік заттар пісірілген тағамдарға денсаулық құндылығын қоса алады.
Сусындар
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағы әртүрлі сусындарды жасау үшін тамаша шикізат болып табылады. Көбелек бұршақ тозаңын суда еріту көк сусындарды жасай алады. Сонымен қатар, көбелек бұршақ тозаңын басқа ингредиенттермен, мысалы, сүт, кокос суы, жасмин шайы және т.б., дәмі мен түсі ерекше сусындар жасауға болады. Бұл сусындар әдемі және дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік заттарға және денсаулыққа пайдалы.
Кәмпит пен шоколад
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағыкәмпиттер мен шоколад сияқты тәттілерді жасауға болады. Көбелек бұршақ тозаңының тиісті мөлшерін қосу арқылы кәмпит пен шоколадты бірегей көк немесе күлгін түсті ұсынуға болады, бұл өнімнің көрнекі әсері мен тартымдылығын арттырады. Сонымен қатар, көбелек бұршақ тозаңындағы антиоксиданттық компоненттер де тәттілерге денсаулық құндылығын қоса алады.
Балмұздақ пен попсиклдер
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағын балмұздақ және балмұздақ сияқты мұздатылған тағамдарды жасау үшін де қолдануға болады. Көбелек бұршақ тозаңын сүтке немесе шырынға ерітіңіз, содан кейін балмұздақ немесе балмұздақ ингредиенттерімен біркелкі араластырыңыз, ерекше түстері мен дәмі бар мұздатылған тағамдарды жасаңыз. Бұл тағамдар дәмді ғана емес, сонымен қатар қоректік заттарға бай және денсаулыққа пайдалы.
• Сақтық шаралары
Аз мөлшерде тамақтаныңыз
Көбелек бұршақ гүлінің ұнтағының денсаулыққа пайдасы көп болғанымен, шамадан тыс тұтыну жағымсыз реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан, көбелек бұршақ тозаңын тағамға қосқанда, тұтынушылар оны қауіпсіз ауқымда тұтынатынына көз жеткізу үшін қосылған мөлшерді қатаң бақылау керек.
Арнайы топтарға арналған тыйымдар
Жүкті әйелдер, бала емізетін әйелдер және ерекше аурулары бар адамдар (мысалы, көкбауыры мен асқазаны әлсіз, аллергиясы барлар)көбелек бұршақ гүлдері ұнтағы, т.б.) қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін көбелек бұршақ тозаңын тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Сақтау шарттары
Көбелек бұршақ тозаңы оның сапасын сақтау және сақтау мерзімін ұзарту үшін тығыздалған және жарықтан қорғалған және құрғақ, салқын және жақсы желдетілетін жерде сақталуы керек.
• NEWGREEN жабдықтауКөбелек бұршақ гүлінің ұнтағыҰнтақ
Жіберу уақыты: 20 желтоқсан 2024 ж
