• Бұл неКроцин ?
Кроцин - шафранның түсті құрамдас бөлігі және негізгі компоненті. Кроцин – кроцетин мен гентиобиозадан немесе глюкозадан түзілетін эфир қосылыстарының сериясы, негізінен кроцин I, кроцин II, кроцин III, кроцин IV және кроцин V және т.б. Олардың құрылымдары салыстырмалы түрде ұқсас, тек түрі мен саны ғана ерекшеленеді. молекуласындағы қант топтарының саны.. Бұл сирек суда еритін каротиноид (дикарбон қышқылының полиені) моносахаридті эфир).
Кроциннің өсімдіктер әлемінде таралуы салыстырмалы түрде шектеулі. Ол негізінен ірімшік тұқымдастардың шафраны крокус, рубицалардағы Gardenia jasminoides, логанацеялар тұқымдасының Buddleja buddleja, түнгі гүлдейтін қызылшагүлділер, астеройлер тұқымдасының репейндері, стемонацеялардың Stemona sempervivum және мимосадика тәрізді өсімдіктерде таралған. Кроцин өсімдіктердің гүлдерінде, жемістерінде, стигмаларында, жапырақтары мен тамырларында таралады, бірақ оның құрамы әртүрлі өсімдіктерде және бір өсімдіктің әртүрлі бөліктерінде айтарлықтай өзгереді. Мысалы, шафрандағы кроцин негізінен стигмада, ал Гардениядағы кроцин негізінен целлюлозада таралады, ал қабығы мен тұқымындағы мазмұн салыстырмалы түрде төмен.
• Денсаулыққа қандай пайдасы барКроцин ?
Кроциннің адам ағзасына фармакологиялық әсері негізінен келесі аспектілерді қамтиды:
1. Антиоксидант: Кроцин бос радикалдарды тазартатын әсерге ие және сутегі асқын тотығымен индукцияланған тамырлы тегіс бұлшықет жасушалары мен эндотелий жасушаларының зақымдалуын айтарлықтай тежей алады.
2. Қартаюға қарсы:Кроцинқартаюды баяулататын әсерге ие, SOD белсенділігін айтарлықтай арттыра алады және липидті пероксидтердің өндірісін азайтады.
3. Төмен қан липидтері: Кроцин қандағы липидтерді төмендетуге айтарлықтай әсер етеді және қандағы триглицеридтер мен холестерин деңгейін тиімді төмендете алады.
4. Тромбоциттерге қарсы агрегация: Кроцин тромбоциттер агрегациясын айтарлықтай тежей алады және тромбозды тиімді болдырмайды.
• Кроциннің қолданылуы қандай?
қолданукроцинТибет медицинасында
Кроцин - бұл дәрі емес, бірақ ол Тибет медицинасында кеңінен қолданылады. Кроцинді жүректің ишемиялық ауруы, стенокардия, церебральды тромбоз және басқа да аурулар сияқты әртүрлі ауруларды емдеу үшін қолдануға болады. Тибет медицинасы кроцинді жүрек-тамыр және цереброваскулярлық ауруларды емдеуге арналған маңызды дәрілердің бірі деп санайды.
Қытайдағы Тибет медицинасында кроциннің негізгі қолданылуы: жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеу үшін қолданылады, мысалы, жүректің ишемиялық ауруы, стенокардия және т.б.; цереброваскулярлық ауруларды емдеу үшін қолданылады, мысалы, церебральды тромбоз, церебральды эмболия және т.б.; асқазан мен он екі елі ішектің ойық жара ауруын емдеу үшін қолданылады; неврастения, бас ауруы, ұйқысыздық, депрессия және т.б. емдеу үшін қолданылады; тері ауруларын емдеу үшін қолданылады, мысалы, нейродермит және т.б.; суық тиюді және басқа белгілерді емдеу үшін қолданылады.
әсерікроцинжүрек-тамыр және цереброваскулярлық аурулар бойынша
Кроцин қанның тұтқырлығы мен тромбоциттердің агрегациясын төмендетеді, тромбоциттердің шамадан тыс агрегациясын тежейді және тромбоздың алдын алады. Кроцин сонымен қатар миокард жасушаларының оттегімен қамтамасыз етілуін арттырады, жүрек соғу жиілігін төмендетеді, жүректің шығуын арттырады, миокардтың жиырылуын арттырады және миокардтың оттегімен қамтамасыз етілуін жақсартады.
Кроцин коронарлық артериялардағы қан айналымын жақсартады және жүрек пен ми тінінің оттегі мен қанмен қамтамасыз етілуін арттырады. Кроцин қанның тұтқырлығын, гематокритті және тромбоциттер санын азайтады, қанның сұйықтығын жақсартады және тромбоздың алдын алады.
Кроцин қанның коагуляциясын тиімді тежей алады және тромбозға қарсы және тромболитикалық әсерге ие.
• Қалай сақтау керекКроцин ?
1. Қараңғы жерде сақтау: Шафранның оңтайлы сақтау температурасы 0℃-10℃, сондықтан шафранның қаптамасы қараңғы жерде сақталуы керек, ал қаптама жарық өткізбейтін материалдардан жасалған болуы керек.
2. Жабық сақтау: Кроцин ыстыққа өте сезімтал және оңай ыдырайды. Сондықтан шафран өнімдерін тығыздау олардың бұзылуын тиімді болдырмайды. Сонымен қатар, күн сәулесінің тікелей түсуінен де аулақ болу керек, әйтпесе бұл өнімнің тұрақтылығына әсер етеді.
3. Төмен температурада сақтау: шафран өнімдерін бөлме температурасында сақтаған кезде фото және термиялық ыдырау сияқты реакциялар пайда болып, өнімнің түсінің өзгеруіне әкеледі. Сондықтан шафран өнімдерін төмен температурада сақтау керек.
4. Жарықтан алыс сақтаңыз: Шафран өнімдерін тікелей күн сәулесінен алыс ұстау керек, әйтпесе бұл өнімнің түсінің өзгеруіне әкеледі. Сонымен қатар, тым жоғары немесе тым төмен температураның әсерінен аулақ болу керек, әйтпесе оның тұрақтылығына әсер етеді.
Хабарлама уақыты: 25 қазан 2024 ж
