Newgreen көтерме сусымалы жүгері ұнтағы 99% ең жақсы бағамен
Өнім сипаттамасы
Жүгері ұнтағы – жүгеріден тазалау, кептіру, ұнтақтау және басқа да процестер арқылы жасалған ұнтақ. Ол пісіруге және пісіруге кеңінен қолданылады. Әртүрлі өңдеу әдістеріне сәйкес жүгері ұнтағын ұсақ жүгері ұнтағы және ірі жүгері ұнына бөлуге болады. Жұқа жүгері ұнтағы әдетте кондитерлік өнімдер мен макарон өнімдерін жасау үшін қолданылады, ал ірі жүгері ұнтағы көбінесе поленталарды, шелпектерді және т.б.
Жүгері ұнының сипаттамалары:
1. Тағамдық ингредиенттер: Жүгері ұнтағы көмірсуларға, диеталық талшықтарға, В дәрумені кешеніне (В1, В3, В5 дәрумені сияқты) және минералдарға (мысалы, магний, фосфор, мырыш) бай.
2. Глютенсіз: жүгері ұнтағы глютенсіз және глютенге сезімтал немесе глютенге аллергиясы бар адамдарға жарамды.
3. Түрлі дәмдер: Жүгері ұнтағы тағамға дәм мен консистенция қоса алатын ерекше тәттілік пен түйіршіктелген құрылымға ие.
Тұтастай алғанда, жүгері ұнтағы - күнделікті тағамға әртүрлілік пен тағамдық құндылық қосатын, әртүрлі диеталық қажеттіліктерге жарамды жан-жақты тағамдық ингредиент.
COA
Талдау сертификаты
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Ашық сары ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Иіс | Сипаттама дәмсіз | Сәйкес келеді |
| Балқу нүктесі | 47,0℃50,0℃
| 47,650,0℃ |
| Ерігіштік | Суда еритін | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤0,5% | 0,05% |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤0,1% | 0,03% |
| Ауыр металдар | ≤10ppm | <10ppm |
| Микробтардың жалпы саны | ≤1000cfu/г | 100cfu/г |
| Зеңдер мен ашытқылар | ≤100cfu/г | <10cfu/г |
| Escherichia таяқшасы | Теріс | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс |
| Бөлшектердің мөлшері | 40 тор болса да 100% | Теріс |
| Талдау (жүгері ұнтағы) | ≥99,0% (HPLC бойынша) | 99,36% |
| Қорытынды
| Техникалық сипаттамаға сәйкес
| |
| Сақтау жағдайы | Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, мұздатуға болмайды. Күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция
Жүгері ұнтағы - әртүрлі функциялары мен денсаулыққа пайдасы бар қоректік заттарға бай тағамдық ингредиент. Жүгері ұнтағының кейбір негізгі функциялары:
1. Тағамдық қоспа
Жүгері ұнтағы көмірсуларға, тағамдық талшықтарға, В дәрумені кешеніне (мысалы, В1, В3, В5 дәрумені) және денені қажетті қуат пен қоректік заттармен қамтамасыз ете алатын минералдарға (мысалы, магний, фосфор, мырыш) бай.
2. Ас қорытуды ынталандыру
Жүгері ұнтағының құрамындағы диеталық талшық ішек денсаулығын жақсартуға, ас қорытуды жақсартуға және іш қатудың алдын алуға көмектеседі.
3. Глютенсіз опциялар
Жүгері ұнтағы глютенсіз, бұл оны глютенге сезімтал немесе глютенге аллергиясы бар адамдар үшін жақсы балама етеді.
4. Иммунитетті күшейтіңіз
Жүгері ұнтағының құрамында иммундық жүйені нығайтуға және аурумен күресуге көмектесетін антиоксиданттар мен витаминдер бар.
5. Қандағы қантты реттейді
Жүгері ұнының төмен GI (гликемиялық индекс) қасиеттері оны диабетиктерге жақсы таңдау жасайды және қандағы қант деңгейін тұрақтандыруға көмектеседі.
6. Жүрек денсаулығын қолдайды
Жүгері ұнтағының құрамындағы талшықтар мен антиоксиданттар холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек денсаулығын қолдауға көмектеседі.
7. Энергия көзі
Жүгері ұнтағы - энергияның жақсы көзі, спортшылар мен жоғары энергиялық диетаны қажет ететін адамдар үшін қолайлы.
8. Сұлулық және тері күтімі
Жүгері ұнтағын үйдегі бет маскаларында да қолдануға болады, өйткені ол майды сіңіреді және теріні тазартады, терінің күйін жақсартуға көмектеседі.
Тұтастай алғанда, жүгері ұнтағы тек дәмді тағамдық ингредиент емес, сонымен қатар әртүрлі денсаулық функцияларына ие және әртүрлі диеталық қажеттіліктерге жарамды.
Қолданба
Жүгері ұнтағы кеңінен қолданылады, негізінен келесі аспектілерде:
1. Нан өнімдері
Жүгері ұнтағын жүгері наны, шелпек, торттар, кекстер және т.б. сияқты әртүрлі пісірілген өнімдерді жасау үшін қолдануға болады. Ол осы тағамдарға ерекше тәттілік пен құрылымды қосады.
2. Негізгі тағам
Жүгері ұнтағы көбінесе полента, жүгері кеспесі, шелпек және т.б. сияқты негізгі тағамдарды жасау үшін қолданылады және көптеген аймақтарда дәстүрлі диетаның бір бөлігіне айналды.
3. Қалыңдатқыш
Сорпаларда, соустарда және бұқтырылған тағамдарда жүгері ұнтағын тағамның құрылымы мен консистенциясын жақсартуға көмектесетін қоюландырғыш ретінде пайдалануға болады.
4. Тағамдар
Жүгері ұнтағын жүгері үлпектері, жүгері крекері, қытырлақ қытырлақ және т.б. сияқты әртүрлі тағамдар жасау үшін қолдануға болады және оны көптеген тұтынушылар жақсы көреді.
5. Тағамдық қоспа
Жүгері ұнтағын таңғы асқа, энергетикалық барларға, сүт коктейльдеріне және басқа да тағамдарға тағамдық құрамын арттыру үшін қосуға болады және қосымша қуат пен қоректік заттарды қажет ететін адамдар үшін жарамды.
6. Нәресте тағамы
Ас қорыту оңай болғандықтан, жүгері ұнтағы көбінесе нәрестелер мен жас балаларға арналған қосымша тағамдарды жасау үшін қолданылады, мысалы, полента, жүгері пюресі және т.б.
7. Үй жануарларына арналған тағам
Жүгері ұнтағы кейбір үй жануарларына арналған тағамдарға да қосылады, себебі ол сіздің үй жануарыңыздың денсаулығына пайдалы қоректік заттарды береді.
8. Дәстүрлі тағам
Кейбір мәдениеттерде жүгері ұнтағы Мексикадағы шелпек және Оңтүстік Америкадағы арепа сияқты дәстүрлі тағамдардағы маңызды ингредиент болып табылады.
Қорытындылай келе, жүгері ұнтағы әртүрлі қолданбалы және бай тағамдық мазмұны арқасында көптеген үй шаруашылықтарында және тамақ өнеркәсібінде танымал ингредиент болды.
