Newgreen Supply тағамдық сортты трегалоза тәттілендіргіш ылғалдандырғыш трегалоза пісіру
Өнім сипаттамасы
Трегалоза, сонымен қатар ағып кететін рубе және фунгоидтер ретінде белгілі, C12H22O11 молекулалық формуласы бар екі глюкоза молекуласынан тұратын қалпына келтірмейтін дисахарид. Трегалозаның құрылымдық формуласы α-D-глюкопиранозид ~ α-D-глюкопиранозид, ол жиі дигидрат түрінде болады, ал молекулалық формуласы C12H22O11·2H2O.
Трегалоза типтік стресс метаболиті болып табылады, ол жоғары температура, жоғары суық, жоғары осмостық қысым және құрғақ судың жоғалуы сияқты қатал қоршаған орта жағдайында жасуша бетінде бірегей қорғаныс қабығын құра алады, биомолекулалардың құрылымын жойылудан тиімді қорғайды, сондықтан тірі ағзалардың өмір сүру процесі мен биологиялық ерекшеліктерін сақтау.
COA
| ЗАТТАР | СТАНДАРТ | ТЕСТ НӘТИЖЕСІ |
| Талдау | 98% трегалоза | Сәйкес келеді |
| Түс | Ақ ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Иіс | Ерекше иіс жоқ | Сәйкес келеді |
| Бөлшектердің мөлшері | 100% 80 торды өткізеді | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤5,0% | 2,35% |
| Қалдық | ≤1,0% | Сәйкес келеді |
| Ауыр металл | ≤10,0ppm | 7 бет/мин |
| As | ≤2,0ppm | Сәйкес келеді |
| Pb | ≤2,0ppm | Сәйкес келеді |
| Пестицидтердің қалдығы | Теріс | Теріс |
| Жалпы нөмір саны | ≤100cfu/г | Сәйкес келеді |
| Ашытқы және зең | ≤100cfu/г | Сәйкес келеді |
| E.Coli | Теріс | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс | Теріс |
| Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | |
| Сақтау | Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз, күшті жарық пен ыстықтан алыс ұстаңыз | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция
1.Трегалоза крахмалдың қартаюын болдырмайды. Микоза крахмалдың қартаюын болдырмайды және ылғалдылығы төмен немесе тоңазытқыш жағдайында жақсырақ.
2.Трегалоза ақуыздың денатурациясының алдын алады Трегалоза тоңазытқышта, жоғары температурада немесе құрғақшылық жағдайында ақуыз молекулаларының табиғи құрылымын тиімді қорғай алады.
Қолданба
1. Косметикалық, жартылай автоматты ПЭТ бөтелкесін үрлеу машинасында бөтелке жасау машинасында ПЭТ бөтелкесін жасау машинасы барлық пішіндегі ПЭТ пластикалық ыдыстар мен бөтелкелерді өндіруге жарамды.
2. Азық-түлік қоспалары мен тәттілендіргіштер ретінде тағамда трегалоза 22% жоғары концентрацияда сахарозаның шамамен 45% тәттілігіне ие, ол тәттілікті азайтады, тәттіні оңтайландырады және дәмді жақсартады.
Пакет және жеткізу
