Табиғи жүзім күлгін 25%，35%，45%，60%，75% Жоғары сапалы тағамдық пигмент Табиғи жүзім күлгін ұнтағы 25%，35%，45%，60%，75%
Өнім сипаттамасы
Табиғи жүзім күлгін пигменті қара күлгін түсті ұнтақ, суда және этанол ерітіндісінде ериді, майда, сусыз этанолда ерімейді. Оның реңктері мен тұрақтылығына PH әсер етеді: қышқыл болған кезде тұрақты қызыл немесе күлгін қызыл; Бейтарап көк; Сілтілік кезінде тұрақсыз жасыл түс.
COA:
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Күлгін ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Тапсырыс беру | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Талдау (каротин) | 25%，35%，45%，60%，75% | 25%，35%，45%，60%，75% |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | 4-7(%) | 4,12% |
| Жалпы күл | 8% Макс | 4,85% |
| Ауыр металл | ≤10(ppm) | Сәйкес келеді |
| Мышьяк(As) | 0,5ppm макс | Сәйкес келеді |
| Қорғасын(Pb) | 1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Сынап (Hg) | 0,1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Жалпы табақ саны | 10000cfu/г макс. | 100cfu/г |
| Ашытқы және зең | 100cfu/г макс. | ＞20cfu/г |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді |
| E.Coli. | Теріс | Сәйкес келеді |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді |
| Қорытынды | USP 41 стандартына сәйкес | |
| Сақтау | Тұрақты төмен температурада және тікелей күн сәулесі түспейтін жақсы жабық жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция:
Құрама бояғыштарды пайдалану: қажеттіліктерге сәйкес, бұл өнім және компания шығаратын басқа түсті бояғыштар сәйкес пропорцияға сәйкес әртүрлі түстермен конфигурациялануы мүмкін. Тағамдық бояу. Жеміс сусындар, газдалған сусындар, алкогольді сусындар, торттар, джемдер және т.б. сусындар, шараптар, джемдер, сұйық өнімдер. Жеміс шырыны (дәмді) сусындар, газдалған сусындар, шарап, кәмпит, кондитерлік бояу, қызыл және жасыл жібек және басқа да тағамдық бояулар дайындау үшін қолдануға болады. Тағамдық қоспалар - тағамның сыртқы түрін, дәмін, ұйымдық құрылымын немесе сақтау қасиеттерін жақсарту үшін тағамға саналы түрде аз мөлшерде қосылатын қоректік емес заттар. Осы анықтамаға сәйкес тағамның тағамдық құрамын арттыру мақсатындағы тағамдық байытқыштар тағамдық қоспалар құрамына кірмеуі керек.
Қолданбалар
Тұрақты жарық пен ыстыққа төзімділік, нан өнімдері, сусындар, кондитерлік өнімдер, балмұздақ және т.б.
Қатысты өнімдер
