Жүзім терісі Антоцианиндер 25% жоғары сапалы азық-түлік пигментінің арық терісі Жүзім Тері Антоцианиндер 25% Опа
Өнім сипаттамасы
Жүзім терісі Антоцяниндер Жүзім терінің сығындысындағы пигмент - бұл табиғи антоцианин пигментінің бір түрі, негізгі компоненттерге мальфт-3-глюкозидин, сирендин, диметильдфин, метилантоцианин және дельфин кіреді.
Эно деп аталатын жүзім тері сығындысы, бұл табиғи пигмент. ҚЫЗЫЛ ҚЫЗЫЛ СЫРЛАРҒА, БЛОГРА, БЛОН, Қою немесе ұнтақ зат, суда еритін, этанол, пропилен гликолы, маймен ерімейді. Ху рН-ға, қызылдан қызылдан қызылдан тазартады, қызыл және қара көк, сілтілі. Бұл темір иондар болған кезде қара күлгін пайда болады. Бояу, ыстыққа төзімділік тым күшті емес. Оңай тотықтырады және түссіз.
Біздің еліміз жүзім ресурстарына бай, ал шараптың басуынан кейін жүзім терісі жүзім терісі - жеміс-жидек терісі, джем, сусын және т.б.
Coa
| Заттар | Еректерлер | Нәтижелер |
| Көрінос | Күлгін ұнтақ | Сәйкес келеді |
| Бұйрық | Тән | Сәйкес келеді |
| Талдау(Каротин) | 25% | 25% |
| Дәйектелген | Тән | Сәйкес келеді |
| Кептірудегі шығын | 4-7 (%) | 4.12% |
| Жалпы күл | 8% макс | 4,85% |
| Ауыр металл | ≤10 (PPM) | Сәйкес келеді |
| Мышьяк (AS) | 0.5ppm макс | Сәйкес келеді |
| Қорғасын (PB) | 1ppm max | Сәйкес келеді |
| Меркурий (HG) | 0.1ppm макс | Сәйкес келеді |
| Толық Ploata | 10000CFU / G Max. | 100CFU / G |
| Ашытқы және қалып | 100CFU / g макс. | >20CFU / G |
| Сальмонелла | Жағымсыз | Сәйкес келеді |
| E.coli. | Жағымсыз | Сәйкес келеді |
| Стафилококк | Жағымсыз | Сәйкес келеді |
| Қорытынды | CoNUSP 41-ге | |
| Сақтау | Тұрақты төмен температуралы және тікелей күн сәулесі жоқ жерде жабық жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған 2 жыл | |
Қызмет ету
Жүзім сонымен қатар каротиноидтерге бай. Каротеноид - бұл маңызды қоректік заттар, бұл А дәруменінің прекурсоры болып табылады және көру қабілеті, иммундық функцияны және т.б. Каротеноидтарда антиоксидант, қабынуға қарсы, қартаюға қарсы және басқа да физиологиялық функциялары бар, қартаюды тиімді кешіктіреді, терінің серпімділігін жақсартады, әжімдердің алдын алады және т.б.
Қолдану
Жүзімдегі пигменттер оны түрлі-түсті және тартымды етеді, бірақ ең бастысы, бұл пигменттер де биоактивті ингредиенттерге бай, ол адам денсаулығына көп пайдасы бар. Күнделікті өмірде көбейе алуымыз керек, олардағы бай қоректік заттарды толығымен ләззат алуымыз керек, ал жүзімдегі пигменттер біздің денсаулығымызды алып кетсін.
Байланысты өнімдер
Пакет және жеткізу
