Жұмыртқа сарысы ұнтағы 99% жоғары сапалы кептірілген табиғи ақуыз ұнтағы, жаңа піскен жұмыртқалардан жасалған, пастерленген, тәттілер, ГМО емес, қоспалар жоқ
Өнім сипаттамасы:
Жұмыртқа сарысы ұнтағы деп жұмыртқаның сары бөлігін бөліп, өңдеу арқылы жасалған ұнтақты өнімді айтады. Жұмыртқа сарысы ұнтағы тағамның дәмі мен тағамдық құндылығын арттыру үшін тамақ өңдеу өнеркәсібінде және нан пісіруде жиі қолданылады. Жұмыртқаның сарысы ұнтағын нан пісіру, нан, торт, печенье және басқа кондитер өнімдерінде қолдануға болады, сонымен қатар майонез, жұмыртқаның сарысы пирогы және басқа тағамдарды жасауға болады. Жалпы, жұмыртқаның сарысы ұнтағы – қоректік, ыңғайлы және жан-жақты тағам өңдеу шикізаты. Қолданылған кезде жұмыртқаның сарысы ұнтағын тағамның дәмі мен тағамдық құндылығын арттыру үшін тағамды өңдеу қажеттіліктеріне сәйкес тиісті мөлшерде қосуға болады.
Функция:
Жұмыртқа сарысы ұнтағы келесі функцияларды орындайды:
1.Қоректік заттарға бай: жұмыртқаның сарысы ұнтағы ақуызға, майға, минералдарға және витаминдерге бай, бұл тағамның тағамдық құндылығын арттыра алады.
2. Хош иістендіргіш: Жұмыртқа сарысы ұнтағы тағамның құрылымы мен дәмін арттырып, оны бай және дәмді етеді.
3.Сақтау және пайдалану оңай: Жұмыртқаның сарысы ұнтағын сақтау және пайдалану оңай, тоңазытқышта сақтауды қажет етпейді және пісіру немесе пісіру кезінде қолдануға ыңғайлы.
4. Жаңа жұмыртқаның сарысын ауыстырыңыз: Кейбір пісіру немесе тамақ өнімдерін өңдеуде жұмыртқаның сарысы ұнтағы жаңа піскен жұмыртқаның сарысын алмастыра алады, бұл ыңғайлырақ өңдеу операцияларын қамтамасыз етеді және тағамның сақтау мерзімін ұзартады. Бұл функциялар жұмыртқаның сарысы ұнтағын тағамды өңдеу мен пісіруде жиі қолданылатын ингредиент етеді.
Қолдану:
Жұмыртқа сарысы ұнтағы - әртүрлі салаларда және салаларда қолдануға болатын жан-жақты тағамдық ингредиент, соның ішінде:
1.Азық-түлік өңдеу өнеркәсібі: Жұмыртқаның сарысы ұнтағын кондитерлік өнімдерді, печеньелерді, нандарды, торттарды және басқа пісірілген өнімдерді, сондай-ақ дәмдеуіштерді, майонезді және басқа да тағамдарды жасауға болады.
2.Тамақтандыруға қызмет көрсету саласы: Қоғамдық тамақтандыру және қонақ үй өнеркәсібіндегі аспаздар тағамның хош иісі мен дәмін арттыру үшін дәмдеуіш ретінде жұмыртқаның сары ұнтағын жиі пайдаланады.
3.Тағамдық бөлшек сауда өнеркәсібі: Жұмыртқаның сарысы ұнтағы, сонымен қатар үйдегі пісіру және тамақ дайындау қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін супермаркеттерде, азық-түлік дүкендерінде және басқа бөлшек сауда арналарында сатылады.
4.Медициналық және денсаулық сақтау саласы: Жұмыртқаның сарысы ұнтағы қоректік заттарға бай және сонымен қатар кейбір медициналық және денсаулық сақтау өнімдерінде ингредиент ретінде пайдаланылады.
Қатысты өнімдер:
Newgreen фабрикасы ақуызды келесідей қамтамасыз етеді:
| Сан | Аты | Техникалық сипаттама |
| 1 | Сарысу ақуызын оқшаулаңыз | 35%，80%，90% |
| 2 | Концентрленген сарысу протеині | 70%，80% |
| 3 | Бұршақ протеині | 80%，90%，95% |
| 4 | Күріш протеині | 80% |
| 5 | Бидай протеині | 60%-80% |
| 6 | Соя изолят протеині | 80%-95% |
| 7 | күнбағыс тұқымдарының ақуызы | 40%-80% |
| 8 | жаңғақ ақуызы | 40%-80% |
| 9 | Кокс тұқымының ақуызы | 40%-80% |
| 10 | Асқабақ тұқымының ақуызы | 40%-80% |
| 11 | Жұмыртқа ақ ұнтағы | 99% |
| 12 | а-лакталбумин | 80% |
| 13 | Жұмыртқа сарысы глобулин ұнтағы | 80% |
| 14 | Қой сүті ұнтағы | 80% |
| 15 | сиырдың уыз сүті ұнтағы | IgG 20%-40% |
пакет және жеткізу
тасымалдау
