Dl-Alanine / L -Lanine зауыттық зауыттық сумен қамтамасыз ету
Өнім сипаттамасы
Аланин (ALA) - ақуыздың негізгі бірлігі және адам ақуыздарын құрайтын аминқышқылдарының бірі. Ақуыз молекулаларын құрайтын аминқышқылдары барлық л-амин қышқылдары болып табылады. Олар рН ортасында болғандықтан, әр түрлі аминқышқылдарының зарядталған күйі әртүрлі, яғни олардың әртүрлі изоэлектрлік нүктелері бар (PI), бұл электрофорез және хроматография принципі болып табылады, бұл аминқышқылдарын бөлу қағидасы болып табылады.
Coa
| Заттар | Стандарт | Тест нәтижесі |
| Талдау | 99% DL-Alanine / L -Alanine | Сәйкес » |
| Түр | Ақ ұнтақ | Сәйкес » |
| Иіс | Ерекше иіс жоқ | Сәйкес » |
| Бөлшектердің мөлшері | 100% асу 80 | Сәйкес » |
| Кептірудегі шығын | ≤5.0% | 2,35% |
| Қалау | ≤1.0% | Сәйкес » |
| Ауыр металл | ≤10.0н | 7 дп |
| As | ≤2.0PPM | Сәйкес » |
| Pb | ≤2.0PPM | Сәйкес » |
| Пестицид қалдықтары | Жағымсыз | Жағымсыз |
| Толық Ploata | ≤100CFU / G | Сәйкес » |
| Ашытқы және қалып | ≤100CFU / G | Сәйкес » |
| E.coli | Жағымсыз | Жағымсыз |
| Сальмонелла | Жағымсыз | Жағымсыз |
| Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | |
| Сақтау | Салқын және құрғақ жерде сақталған, қатты жарық пен жылудан аулақ болыңыз | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған 2 жыл | |
Функциялар
DL-аланин ұнтағының негізгі функциялары:
DL-аланин ұнтағы негізінен тамақ өңдеу өнеркәсібінде тағамдық қоспалар мен дәмдеуіш ретінде қолданылады. Бұл өте жақсы умами дәмі бар және химиялық дәмдеудің дәмдеулік әсерін арттырады. Арнайы тәтті дәмі бар, жасанды тәттілендіргіштердің дәмін жақсарта алады; Оның дәмі бар, тұздың дәмін тез жасайды, маринадталған тұздықтар мен тұздықтардың әсерін жақсартады, маринадталған уақытты қысқартуға және дәмді жақсартады.
DL-аланинді тамақ өнеркәсібінде қолдану:
.
2.Пикельді тамақ: DL-аланинді тұздықтар мен тәтті тұздық маринадтауға арналған қосымша ретінде пайдалануға болады. Ол заттардың өткізгіштігін жақсарту қасиеттері бар, дәмдеуіштердің енуін тездетеді, олар маринадталған ингредиенттерге енуді тездетеді, осылайша емделу уақытын қысқарады, бұл умами мен тағамның дәмін арттырады және жалпы дәмді жақсартады.
3.Құрылғы қосымша: DL-аланин тамақ өнеркәсібінде көбінесе UMAMI және тағамның хош иісі бар тағамдық қоспалар ретінде қолданылады, сонымен қатар жасанды тәттілендіргіштердің дәмін жақсартуға мүмкіндік береді.
DL-аланинді басқа пайдалану:
DL-аланинді В6 дәрумені үшін шикізат ретінде пайдалануға болады және биохимиялық зерттеулер мен ұлпалық мәдениеттегі қосымшалары бар. Сонымен қатар, оны аминқышқылдарының туындыларының синтетикалық прекурсоры ретінде органикалық синтездеу ретінде қолдануға болады және амин қышқылы қоректік заттар мен дәрі-дәрмек молекулаларын өндіру процесінде жақсы қолдануға болады.
Қолдану
DL-аланин ұнтағы әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады, негізінен тамақ өңдеу, фармацевтика өндірісі, өнеркәсіптік өнімдер, күнделікті химиялық материалдар, ветеринарлық препараттар мен эксперименттік реагенттер.
1. Тамақ өнімдерін өңдеу саласы, DL-аланин негізінен дәмдеуіштер шығаруда қолданылады, олар дәмдеуіштердің дәмін арттырады және дәмі мен талғамына ие бола алады. Ол көбінесе тамақ пен тағамның хош иісін жақсарту үшін тағамдық қоспалар ретінде қолданылады. Сонымен қатар, DL-Alanine жасанды тәттілендіргіштердің дәмін жақсарта алады, жағымсыз дәмді азайтады немесе маска жасайды және жасанды тәттілендіргіштердің дәмін арттырады. Мариналар мен тәтті тұздық маринадталған, DL-Alanine тұздықтың маринадталған заттарын жақсартуға арналған меншігіне ие, олар тұздықтың тұндыруын тездетуге, маринадталған уақытты қысқартуға, маринадтау уақытын қысқартуға, тағамның дәмі мен дәмін арттырады және жалпы дәмді жақсартады.
2. Фармацевтикалық өндіріс, DL-аланин денсаулыққа, негізгі материалдарға, толтырғышта, биологиялық препараттарда, фармацевтикалық шикізатта және т.б. Оның дәмі жақсы, химиялық дәмдеулердің дәмдеуіштерін арттырады, ерекше тәттілікке ие, жасанды тәттілендіргіштердің дәмін жақсарта алады, органикалық қышқылдардың қышқыл дәмі жақсарады және маринадталған тұздалған тұздалған және тұздықтардың әсерін жақсартады. Сонымен қатар, DL-аланиннің антиоксидантты қасиеттері бар және оны тотығу мен дәмді жақсарту үшін әртүрлі тағамдарды өңдеу кезінде қолдануға болады.
3. Өнеркәсіптік өнімдер кен орны, DL-аланин мұнай өнеркәсібінде, өндіріс, ауылшаруашылық өнімдері, батареялар, батареялар, дәл касталар және т.б., сонымен қатар глицеринді темекі хош иісі, антифриз хош иістендіргіші үшін пайдаланады.
4. Күнделікті химиялық өнімдер, DL-аланин бет тазартқышында, сұлулық кремі, тонер, сусабын, тіс пастасы, душқа арналған гель, бет маскасы және т.б. қолданылады. Онда жақсы тұрақтылық пен қауіпсіздікке ие, күнделікті химиялық өнімдердің барлық түрлеріне қолайлы.
5. Дил ветеринарлық медицина, DL-аланин кен орнында жануарлардың консервілері, мал азығы, тамақтану, трансгендік жем, ветаминдік жем, ветеринарлық тағамдар, ветеринарлық өнімдер және т.б. қолданылады.
Байланысты өнімдер
Пакет және жеткізу
