Аскорбил пальмитат С дәрумені өндірушісі Жаңа жасыл аскорбил пальмитат С дәрумені қоспасы
Өнім сипаттамасы
Аскорбил пальмитаты С дәруменінің барлық физиологиялық белсенділігіне ие, жоғары тиімді антиоксидант және оттегінің бос радикалдарын тазартқыш және Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) тамақ өнімдерінде қолданылады.
Қоспалар комитеті оны қоректік, тиімді және қауіпсіз тағам қоспасы ретінде бағалады. Бұл Қытайдағы нәресте тағамдарында қолдануға болатын жалғыз антиоксидант.
Антиоксидант, тағамның (майдың) түсін қорғау, С витаминін және басқа әсерлерді күшейтеді.
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер | |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ | Ақ ұнтақ | |
| Талдау |
| Өту | |
| Иіс | Жоқ | Жоқ | |
| Бос тығыздық (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤8,0% | 4,51% | |
| Тұтану кезіндегі қалдық | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Орташа молекулалық салмақ | <1000 | 890 | |
| Ауыр металдар(Pb) | ≤1PPM | Өту | |
| As | ≤0,5PPM | Өту | |
| Hg | ≤1PPM | Өту | |
| Бактериялар саны | ≤1000cfu/г | Өту | |
| Тоқ ішек таяқшасы | ≤30MPN/100г | Өту | |
| Ашытқы және зең | ≤50cfu/г | Өту | |
| Патогендік бактериялар | Теріс | Теріс | |
| Қорытынды | Техникалық сипаттамаға сәйкес | ||
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | ||
Функциялар
1.Азық-түлік сыныбы: Антиоксидант және тағамдық тамақтануды күшейткіш ретінде С дәрумені пальмитаты ұн өнімдерінде, сырада, кәмпиттерде, джемдерде, консервілерде, сусындарда, сүт өнімдерінде қолданылады.
2.Косметикалық материал: С дәрумені пальмитаты коллаген түзілуіне, оның антиоксидантына ықпал ете алады, пигментті дақтарды тежей алады.
3. Антиоксидант; С дәрумені пальмитатты майда еритін антиоксидант ретінде қолдануға болады. Жануарлар мен өсімдік майларында және тағамның көптеген түрлерінде қолдануға жарамды. Мысалы, соя майын, мақта майын, пальма майын, қанықпаған майларды және гидрленген өсімдік майларын тұрақтандыруға айтарлықтай әсер етеді.
4. Түсті қорғайтын құрал.
5. Тағамдық қоспалар.
Қолданба
1.Денсаулық сақтау қосымшасы
Нәресте сүтінің тотығуын болдырмау үшін сүт өнімдері.
2.Косметикалық қосымша
С дәрумені Пальмитаты коллагеннің түзілуіне, оның антиоксидантына ықпал етеді, пигментті дақтарды ұстай алады.
3.Тағамдық қоспалар
Антиоксидантты және тағамдық тамақтануды жақсартатын С дәрумені пальмитаты ұн өнімдерінде, сырада, кәмпиттерде, джемдерде, консервілерде, сусындарда, сүт өнімдерінде қолданылады.
Пакет және жеткізу
