Амарант табиғи 99% тағамдық бояғыш CAS 915-67-3
Өнім сипаттамасы
Амарант - күлгін-қызыл біркелкі ұнтақ, иіссіз, жарыққа төзімді, ыстыққа төзімді (105 ° C), суда ериді, 0,01% сулы ерітінді қызғылт қызыл, глицерин мен пропиленгликольде ериді, басқа органикалық еріткіштерде ерімейді, мысалы. май. Максималды жұтылу толқын ұзындығы 520нм±2нм, бактерияға төзімділігі нашар, қышқылға төзімділігі жақсы және лимон қышқылына, шарап қышқылына және т.б. әсеріне тұрақты және сілті кездескен кезде қою қызыл болады. Ол мыс және темір сияқты металдармен байланыста оңай өшеді және бактериялармен оңай ыдырайды.
COA
| Элементтер | Техникалық сипаттамалар | Нәтижелер |
| Сыртқы түрі | Қызылұнтақ | Сәйкес келеді |
| Тапсырыс беру | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Талдау(Каротин) | ≥85% | 85,6% |
| Дәмі | Сипаттама | Сәйкес келеді |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | 4-7(%) | 4,12% |
| Жалпы күл | 8% Макс | 4,85% |
| Ауыр металл | ≤10(б/мин) | Сәйкес келеді |
| Мышьяк(As) | 0,5ppm макс | Сәйкес келеді |
| Қорғасын(Pb) | 1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Сынап (Hg) | 0,1 бет/мин макс | Сәйкес келеді |
| Жалпы табақ саны | 10000cfu/г макс. | 100cfu/г |
| Ашытқы және зең | 100cfu/г макс. | ＞20cfu/г |
| Сальмонелла | Теріс | Сәйкес келеді |
| E.Coli. | Теріс | Сәйкес келеді |
| Стафилококк | Теріс | Сәйкес келеді |
| Қорытынды | CoUSP 41-ге хабарласыңыз | |
| Сақтау | Тұрақты төмен температурада және тікелей күн сәулесі түспейтін жақсы жабық жерде сақтаңыз. | |
| Жарамдылық мерзімі | Дұрыс сақталған кезде 2 жыл | |
Функция
Амарант ұнтағының негізгі функциялары мен функцияларына бояу, дәрілік және тағамдық қоспалар жатады. .
1. Бояу функциясы
Амарант ұнтағы – негізінен медицинада, тамақ өнімдерінде және косметикада бояуда қолданылатын кең таралған синтетикалық бояғыш. Оның сыртқы түрі қызыл қоңырдан қою қоңырға дейінгі бөлшектер немесе ұнтақ, дерлік иіссіз, суда аз ериді, тұз дәмі бар, майда ерімейді. Амарант суының ерітіндісі қызылдан қызылға немесе сәл көктен қызылға дейін, түске рН мәні, жарыққа төзімділігі, ыстыққа төзімділігі әсер етпейді.
2. Дәрілік қызметі
Амарант жиі дәрі-дәрмектерде бояғыш ретінде пайдаланылады, мысалы, амарант бар ацетаминофен ауызша ерітіндісі. Бұл бояғыш фармацевтикалық препараттарды көзге ұнамды етеді және пациенттердің, әсіресе жас пациенттер үшін сәйкестігін жақсартады.
3. Тағамдық қоспалардың қызметі
Амарант қызыл тағамдық қоспа ретінде әртүрлі өңделген тағамдарда кеңінен қолданылады, мысалы: жеміс хош иістендірілген су, жеміс хош иістендірілген ұнтақ, шерил, алкогольсіз сусын, аралас шарап, кәмпит, кондитерлік түс, қызыл және жасыл жібек, консервіленген, концентрлі. шырын, жасыл алхоры және т.б.
Қолданбалар
1.Тағамдық қоспа ретінде аллюре қызыл тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
2.Тағамдық қоспа ретінде аллюре қызыл тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Қытай ережелеріне сәйкес кәмпиттер жабыны үшін пайдаланылуы мүмкін, максималды пайдалану - 0,085 г/кг; Қуырылған тауық дәмдеуіштерінде максималды пайдалану - 0,04 г/кг; Балмұздақта максималды пайдалану - 0,07 г/кг. Сонымен қатар, ет клизмасындағы азғыру қызыл, вестерн стиліндегі ветчина, желе, печенье сэндвичі және басқа да аспектілерде қосымшалар бар.
Қатысты өнімдер
Пакет және жеткізу
