Pullulanase Newgreen Supply Food Grade Pullulanase ფხვნილი/თხევადი
პროდუქტის აღწერა
პულულანაზა არის სპეციფიკური ამილაზა, რომელიც ძირითადად გამოიყენება პულულანის და სახამებლის ჰიდროლიზაციისთვის. პულულანი არის პოლისაქარიდი, რომელიც შედგება გლუკოზის ერთეულებისგან, რომლებიც ფართოდ გვხვდება გარკვეულ სოკოებში და ბაქტერიებში. პულულანაზას შეუძლია კატალიზაცია მოახდინოს პულულანის ჰიდროლიზის მიზნით, გლუკოზისა და სხვა ოლიგოსაქარიდების წარმოქმნის მიზნით.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ღია ყავისფერი ფხვნილი | შეუსრულებლობა |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეუსრულებლობა |
| გამოკვლევა (პულულანაზა) | ≥99.0% | 99,99% |
| pH | 3.5-6.0 | შეუსრულებლობა |
| მძიმე მეტალი （როგორც PB | 10 (ppm) | შეუსრულებლობა |
| დარიშხანი (როგორც) | 0.5ppm მაქსიმუმი | შეუსრულებლობა |
| ტყვიის (PB) | 1ppm max | შეუსრულებლობა |
| მერკური (HG) | 0,1ppm მაქსიმუმი | შეუსრულებლობა |
| სულ ფირფიტის რაოდენობა | 10000CFU/G MAX. | 100CFU/გ |
| საფუარი და ჩამოსხმა | 100CFU/G MAX. | ＜ 20CFU/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეუსრულებლობა |
| E.Coli. | უარყოფითი | შეუსრულებლობა |
| Staphylococcus | უარყოფითი | შეუსრულებლობა |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41 | |
| საცავი | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას, მუდმივი დაბალი ტემპერატურით და მზის პირდაპირი შუქით. | |
| თარო | 12 თვე, როდესაც სწორად ინახება | |
ფუნქცია
ჰიდროლიზირებული პულულანი:პულულანაზას შეუძლია ეფექტურად დაანგრიოს პულულანი, გაათავისუფლოს გლუკოზა და სხვა ოლიგოსაქარიდები და გაზარდოს შაქრის ხელმისაწვდომი წყაროები.
სახამებლის საჭმლის მონელების გაუმჯობესება:სახამებლის დამუშავების დროს, პულულანაზას შეუძლია გააუმჯობესოს სახამებლის საჭმლის მონელება, ხელი შეუწყოს საკვები ნივთიერებების შეწოვას და ხელს შეუწყობს საკვების კვების ღირებულების გაუმჯობესებას.
შაქრის კონვერტაციის სიჩქარის გაუმჯობესება:კვების ინდუსტრიაში პულულანაზა გამოიყენება სიროფისა და ფერმენტირებული პროდუქტების წარმოებაში შაქრის კონვერტაციის სიჩქარის გასაუმჯობესებლად და საბოლოო პროდუქტის მოსავლიანობის გასაზრდელად.
აუმჯობესეთ საკვების ტექსტურა და არომატი:სახამებლის სტრუქტურის შეცვლით, პულულანაზას შეუძლია გაზარდოს საკვების გემო და არომატი, რაც უფრო გემრიელად გახდის.
ენერგიის განთავისუფლების ხელშეწყობა:სახამებლის საჭმლის მონელების გაუმჯობესებით, პულულანაზას შეუძლია ხელი შეუწყოს ენერგიის უფრო სტაბილურ წყაროს, რომელიც შესაფერისია სპორტული კვების და ენერგიის დამატებისთვის.
გამოყენება
კვების მრეწველობა:
სიროფის წარმოება:გამოიყენება სახამებლის კონვერტაციის სიჩქარის გასაზრდელად მაღალი ფრუქტოზას სიროფისა და სხვა დამატკბობლების შესაქმნელად.
დუღილის პროდუქტები:მწიფდება და დუღილის პროცესის დროს, პულულანაზას შეუძლია ხელი შეუწყოს შაქრის ხელმისაწვდომობის გაუმჯობესებას და საფუარის დუღილის ეფექტურობას.
შეცვლილი სახამებელი:გამოიყენება სახამებლის მახასიათებლების გასაუმჯობესებლად და საკვების ტექსტურისა და გემოვნების გასაზრდელად.
ბიოტექნოლოგია:
ბიოსაწვავი:ბიო საწვავის წარმოებისას, პულულანაზას შეუძლია გააუმჯობესოს სახამებლის კონვერტაციის ეფექტურობა, ხელი შეუწყოს გლუკოზის განთავისუფლებას და ამით გაზარდოს ეთანოლის წარმოება.
ბიოქიმიური ინდუსტრია:გამოიყენება სხვა ნაერთების სინთეზირებისა და წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.
საკვების ინდუსტრია:
ცხოველების საკვებად:პულულანაზას ცხოველების საკვებად დამატებამ შეიძლება გააუმჯობესოს საკვების საჭმლის მომნელებლობა და ხელი შეუწყოს ცხოველების ზრდას და ჯანმრთელობას.
ფარმაცევტული ინდუსტრია:
წამლის მომზადება:გარკვეული წამლების მომზადების პროცესში, პულულანაზა შეიძლება გამოყენებულ იქნას წამლის ხსნადობისა და ბიოშეღწევადობის გასაუმჯობესებლად.
პაკეტი და მიწოდება
