Polyglutamic Acid Newgreen Supply Food Grade Amino Acids PGA Polyglutamic Acid ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
პოლიგლუტამინის მჟავა (პოლი-γ-გლუტამინის მჟავა, ინგლისური პოლი-γ-გლუტამინის მჟავა, შემოკლებით PGA) არის წყალში ხსნადი პოლიამინომჟავა, რომელიც წარმოიქმნება ბუნებაში მიკრობული დუღილის შედეგად და მისი სტრუქტურა არის მაღალი პოლიმერი, რომელშიც გლუტამინის მჟავას ერთეულები ქმნიან პეპტიდურ კავშირებს. α-ამინო და γ-კარბოქსილის ჯგუფების მეშვეობით.
მოლეკულური წონა მერყეობს 100 კდ-დან 10000 კდ-მდე. პოლი-γ-გლუტამინის მჟავას აქვს შესანიშნავი წყალში ხსნადობა, ძლიერი ადსორბცია და ბიოდეგრადირება, დეგრადაციის პროდუქტი დაბინძურებისგან თავისუფალი გლუტამინის მჟავისთვის, არის გარემოს დაცვის შესანიშნავი პოლიმერული მასალა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წყლის შემაკავებელი აგენტი, მძიმე მეტალის იონის ადსორბენტი, ფლოკულანტი, მდგრადი გამოთავისუფლება. აგენტი და წამლის გადამზიდავი და ა.შ. მას დიდი მნიშვნელობა აქვს კოსმეტიკაში, გარემოს დაცვაში, საკვებში, მედიცინაში, სოფლის მეურნეობაში, უდაბნოს მართვაში. და სხვა ინდუსტრიები.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრიკრისტალები ანკრისტალური ფხვნილი | შეესაბამება |
| იდენტიფიკაცია (IR) | შეესაბამება საცნობარო სპექტრს | შეესაბამება |
| ანალიზი (PGA) | 98.0%-დან 101.5%-მდე | 99.25% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| სპეციფიკური როტაცია | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| ქლორიდიs | ≤0.05% | <0.05% |
| სულფატები | ≤0.03% | <0.03% |
| მძიმე ლითონები | ≤15ppm | <15ppm |
| ზარალი გაშრობისას | ≤0.20% | 0.11% |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≤0.40% | <0.01% |
| ქრომატოგრაფიული სისუფთავე | ინდივიდუალური უწმინდურება≤0.5% სულ მინარევები≤2.0% | შეესაბამება |
| დასკვნა
| იგი შეესაბამება სტანდარტს.
| |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილასარ გაიყინოსმოერიდეთ ძლიერ შუქს და სითბოს. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადოდ შენახვისას | |
ფუნქცია
დამატენიანებელი ეფექტი:პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია ეფექტურად შთანთქას და შეინარჩუნოს წყალი, გააუმჯობესოს საკვების დამატენიანებელი თვისებები და გაახანგრძლივოს საკვების შენახვის ვადა.
გასქელება:როგორც ბუნებრივი გამამკვრივებელი აგენტი, პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების ტექსტურა და პირის ღრუს შეგრძნება, გახადოს ისინი უფრო სქელი და გლუვი.
გემოს გაუმჯობესება:პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების გემო და გააუმჯობესოს საერთო გემოს გამოცდილება.
კვების გაუმჯობესება:ამინომჟავის თვისებების გამო, პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების კვებითი ღირებულება, განსაკუთრებით ცილის დაბალი შემცველობის მქონე საკვებში.
ანტიოქსიდანტური თვისებები:პოლიგლუტამინის მჟავას შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული ანტიოქსიდანტური მოქმედება, რაც ხელს უწყობს საკვების დაჟანგვის პროცესის შეფერხებას და საკვების სიახლის შენარჩუნებას.
ნაწლავების ჯანმრთელობის ხელშეწყობა:როგორც ხსნადი ბოჭკოვანი, პოლიგლუტამინის მჟავა შეიძლება დაეხმაროს ნაწლავების ჯანმრთელობას და გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ფუნქცია.
განაცხადი
გასქელება:პოლიგლუტამინის მჟავა ფართოდ გამოიყენება, როგორც ბუნებრივი გამამკვრივებელი საშუალება სუპებში, სოუსებში, რძის პროდუქტებსა და სასმელებში მათი ტექსტურის და პირის ღრუს შეგრძნების გასაუმჯობესებლად.
დამატენიანებელი:ცომეულსა და ხორცპროდუქტებში პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია ტენიანობის შენარჩუნება, საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივება და გამოშრობის თავიდან აცილება.
არომატის გამაძლიერებლები:პოლიგლუტამინის მჟავას შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების გემო და გააუმჯობესოს საერთო გემოს გამოცდილება. მას ხშირად იყენებენ სანელებლებსა და მზა საკვებში.
კვების გაუმჯობესება:ამინომჟავური თვისებების გამო, პოლიგლუტამინის მჟავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების კვებითი ღირებულების გასაზრდელად, განსაკუთრებით დაბალ ცილოვან საკვებში.
საკვების კონსერვაცია:პოლიგლუტამინის მჟავას ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს საკვების დაჟანგვის პროცესის შეფერხებას და საკვების სიახლისა და გემოს შენარჩუნებას.
ფუნქციური საკვები:პოლიგლუტამინის მჟავა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფუნქციური საკვების შესაქმნელად, ნაწლავების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის გასაუმჯობესებლად და შესაფერისია ჯანსაღი საკვების ბაზრისთვის.
დაკავშირებული პროდუქტები
პაკეტი და მიწოდება
