• რა არისხორბლის ბალახიფხვნილი?
ხორბლის ბალახი მიეკუთვნება Agropyron-ის გვარს Poaceae-სებრთა ოჯახს. ეს არის ხორბლის უნიკალური სახეობა, რომელიც მწიფდება წითელ ხორბლის კენკრაში. კერძოდ, ეს არის Agropyron cristatum-ის (ხორბლის ნათესავი) ახალგაზრდა ყლორტები. მისი ახალგაზრდა ფოთლები შეიძლება გამოწუროთ წვენში ან გააშროთ და დაფქოთ ფხვნილად. დაუმუშავებელი მცენარეები შეიცავს უამრავ ცელულოზას, რომელიც ძნელად ასათვისებელია ადამიანისთვის. მაგრამ ის ასევე შეიცავს ქლოროფილს, ამინომჟავებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ა.შ.
•ხორბლის ბალახიკვების კომპონენტები და სარგებელი
1.ქლოროფილი
ხორბლის ბალახი ბუნებრივი A ვიტამინის, C ვიტამინისა და E ვიტამინის ერთ-ერთი უმდიდრესი წყაროა. ხორბლის ბალახში შემავალი ბუნებრივი ვიტამინი E 10-ჯერ უფრო მეტად შეიწოვება, ვიდრე სინთეზური ვიტამინი E და მეტი ჭამა არ გამოიწვევს გვერდით მოვლენებს, როგორც სხვა სინთეზური ვიტამინები.
2.მინერალები
მინერალები არის მწვანე ფოთლების სიცოცხლისუნარიანობის წყარო და ყველა ცოცხალი არსების ბირთვი. ხორბლის ბალახი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, რკინა, მანგანუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, კობალტი და თუთია, რომელთა შორის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კალიუმის იონები. ხორბლის ბალახს შეუძლია გააუმჯობესოს ყაბზობა და საჭმლის მონელების დარღვევა და ხელი შეუწყოს ნაწლავის პერისტალტიკას და შეწოვას მისი საკმარისი კალიუმის შემცველობის გამო.
მინერალებიხორბლის ბალახიისინი ძალიან ტუტეა, ამიტომ ფოსფორის მჟავის შეწოვა მცირეა. თუ ფოსფორის მჟავა გადაჭარბებულია, ეს გავლენას მოახდენს ძვლებზე. ამიტომ, ხორბლის ბალახს აქვს კარგი ეფექტი კბილების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, მჟავე კონსტიტუციის გაუმჯობესებასა და დაღლილობის აღმოფხვრაში.
3.ფერმენტები
ფერმენტები არის ორგანიზმში ქიმიური რეაქციების მედია. როდესაც რომელიმე საკვები ელემენტი თავდაპირველად იხსნება უჯრედის სითხეში და იონებად იქცევა, ის უნდა დაეყრდნოს ფერმენტების მოქმედებას. სუნთქვისას ჰაერში არსებული ჟანგბადი შედის სისხლში ან უჯრედებში და ასევე აუცილებელია ფერმენტები.
ხორბლის ბალახიასევე შეიცავს SOD ფერმენტს სპეციალური იონებით, როგორიცაა თუთია და სპილენძი და შემცველობა 0,1%-მდეა. SOD-ს აქვს სპეციფიკური თერაპიული ეფექტი ისეთ ანთებებზე, როგორიცაა ართრიტი, უჯრედშორისი ქსოვილის კოლაგენური დაავადება, რინიტი, პლევრიტი და ა.შ.
4.ამინომჟავები
ჩვიდმეტი სახის ამინომჟავა შეიცავს ხორბლის ბალახს.
• ლიზინი- აკადემიური საზოგადოების მიერ განიხილება, როგორც ნივთიერება, რომელსაც შესაძლოა ჰქონდეს დაბერების საწინააღმდეგო ფუნქციები, დიდ გავლენას ახდენს ზრდასა და სისხლის მიმოქცევაზე. მისი დეფიციტის დროს, იმუნიტეტი დაქვეითდება, მხედველობა დაზარალდება და ადვილად დაიღლება.
• იზოლეუცინი- ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ზრდისთვის, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის. ის ასევე გავლენას ახდენს მოზრდილებში ცილის ბალანსზე. როდესაც ის დეფიციტია, ეს გავლენას მოახდენს სხვა ამინომჟავების წარმოქმნაზე, შემდეგ კი იწვევს ფსიქიკურ გადაგვარებას.
• ლეიცინი- ინარჩუნებს ხალხს ფხიზლად და ფხიზლად. ძირითადად, უძილობის მქონე ადამიანები უნდა ეცადონ, არ მიიღონ ეს ინგრედიენტი, რათა თავიდან აიცილონ სიტუაციის გაუარესება. მაგრამ თუ გსურთ იყოთ ენერგიული, ლეიცინი აბსოლუტურად შეუცვლელი და მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა.
• ტრიპტოფანი- ძალიან მნიშვნელოვანია ჟანგბადით მდიდარი სისხლის ასაშენებლად და კანისა და თმის სიჯანსაღის შესანარჩუნებლად. ის მუშაობს B ჯგუფის ვიტამინებთან ერთად ნერვული სისტემის სტაბილიზაციისა და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად.
• ფენილალანინი- მას შეუძლია ფარისებრი ჯირკვალს თიროქსინის ნორმალურად გამოყოფა მოახდინოს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია გონებრივი წონასწორობისა და ემოციური სტაბილურობისთვის.
• ტრეონინი- ის ეხმარება ადამიანის ორგანიზმს მონელებასა და ათვისებაში, ასევე სასარგებლოა მთელი ორგანიზმის მეტაბოლიზმისთვის.
• ამინოვალერინის მჟავა- მას შეუძლია ტვინის განვითარების სტიმულირება, კუნთების კოორდინაციის გაზრდა და ნერვული სისტემის დამშვიდება. როდესაც ის აკლია, ის გამოიწვევს სიმპტომებს, როგორიცაა ნერვული დაძაბულობა, გონებრივი სისუსტე, ემოციური არასტაბილურობა და უძილობა.
• მეთიონინი- მას აქვს თირკმლისა და ღვიძლის უჯრედების გამწმენდი და გააქტიურების ფუნქცია, ასევე ხელს უწყობს თმის ზრდას და გონებრივი სტაბილურობის შენარჩუნებას. შეიძლება ითქვას, რომ მისი ეფექტი სწორედ ლეიცინის საპირისპიროა.
სხვა ამინომჟავები შეიცავსხორბლის ბალახიმოკლედ აღწერილია შემდეგნაირად: ალანინს აქვს ჰემატოპოეზის ფუნქცია; არგინინი სპერმის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია და უფრო დიდ გავლენას ახდენს მამაკაცებზე; ასპარტინის მჟავა ეხმარება ორგანიზმს საკვების ენერგიად გარდაქმნაში; გლუტამინის მჟავა ასტაბილურებს გონებას და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას; გლიცინი არის შეუცვლელი კომპონენტი უჯრედების პროცესში, რომლებიც იყენებენ ჟანგბადს ენერგიის გამომუშავებისთვის; ჰისტიდინი მოქმედებს სმენაზე და ნერვული სისტემის მუშაობაზე; პროლინი გარდაიქმნება გლუტამინის მჟავად, რითაც ექნება იგივე ფუნქცია; ქლორამინს შეუძლია ტვინის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების სტიმულირება; ტიროზინი ხელს უწყობს თმისა და კანის ზრდას და ხელს უშლის უჯრედების დაბერებას.
5.სხვა საკვები ნივთიერებები
ახალგაზრდა ხორბლის ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და მცენარეულ ჰორმონებს, ხოლო ძველი ფოთლები შეიცავს მეტ მინერალს. ამავე დროს,ხორბლის ბალახიშეუძლია უზრუნველყოს ყველაზე პირდაპირი და ეკონომიური ცილა. ახალგაზრდა ხორბლის ფოთლები შეიცავს ტრიპტოფანს, რომელსაც შეუძლია მოკლე სიმაღლის მკურნალობა.
გარდა ამისა, ხორბლის ბალახის შესწავლისას ასევე აღმოაჩინეს აბსცინის მჟავა, რომელსაც შეუძლია შეაჩეროს სიმსივნის ზრდა. ცნობილია, რომ ხორბლის ბალახი არის ეფექტური საშუალება დიდი რაოდენობით აბსცინის მჟავის მისაღებად.
• NEWGREEN Supplyხორბლის ბალახიფხვნილი (მხარდაჭერილი OEM)
გამოქვეყნების დრო: დეკ-03-2024
