რა არისსესამინი?
სესამინი, ლინგინის ნაერთი, არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და მთავარი აქტიური ინგრედიენტი Sesamum indum dc- ის თესლებში ან თესლის ზეთში, პედალიაკის ოჯახის მცენარე.
პედალიაკის ოჯახის სეზამის გარდა, სესამინი ასევე იზოლირებულია სხვადასხვა მცენარეთაგან, მაგალითად, Asarum Asarum- ის გვარში, Aristolochiaceae ოჯახის, Zanthoxylum Bungeanum, Zanthoxylum ბუნგეუმანი, ჩინური მედიცინის Cuscuta Australia, Cinnamomum Camphora და სხვა ჩინური მედიკამენტები.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს მცენარეები ყველა შეიცავს სესამინს, მათი შინაარსი არ არის ისეთი მაღალი, როგორც პედალიაკის ოჯახის სეზამის თესლი. სეზამის თესლი შეიცავს Lignans- ის დაახლოებით 0,5% -დან 1.0% -ს, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია სესამინი, რაც მთლიანი Lignan ნაერთების დაახლოებით 50% -ს შეადგენს.
სესამინი ცნობილია ჯანმრთელობის პოტენციური სარგებლით, მათ შორის ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით. სესამინი შეისწავლეს გულის ჯანმრთელობის, ღვიძლის ჯანმრთელობისა და საერთო კეთილდღეობის მხარდასაჭერად. გარდა ამისა, ითვლება, რომ მას აქვს კიბოს საწინააღმდეგო პოტენციური თვისებები და შეიძლება ხელი შეუწყოს ქოლესტერინის დონის მართვას. სესამინი ასევე გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი და ხელმისაწვდომია კაფსულების ან ზეთის სახით.
ფიზიკური და ქიმიური თვისებებისესამინი
სესამინი არის თეთრი კრისტალური მყარი, დაყოფილია DL ტიპის და D- ტიპად, შესაბამისად, ბროლის და ნემსის ფორმის სხეულის ფიზიკური მდგომარეობებით;
D- ტიპი, ნემსის ფორმის ბროლი (ეთანოლი), დნობის წერტილი 122-123 ℃, ოპტიკური როტაცია [α] D20+64.5 ° (C = 1.75, ქლოროფორმი).
DL ტიპის, კრისტალი (ეთანოლი), დნობის წერტილი 125-126. ბუნებრივი სესამინი არის დექსტროროტაციური, ადვილად ხსნადი ქლოროფორმში, ბენზოლში, ძმარმჟავას, აცეტონში, ოდნავ ხსნადი ეთერში და ნავთობის ეთერში.
სესამინიარის ცხიმის ხსნადი ნივთიერება, ხსნადი სხვადასხვა ზეთებში და ცხიმებში. სესამინი ადვილად ჰიდროლიზდება მჟავე პირობებში და გარდაიქმნება პინორესინოლში, რომელსაც აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
რა სარგებელი მოაქვსსესამინი?
სესამინი ითვლება, რომ გთავაზობთ ჯანმრთელობის რამდენიმე პოტენციურ სარგებელს, მათ შორის:
1. ანტიოქსიდანტური თვისებები:სესამინი ცნობილია თავისი ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს უჯრედების დაცვას თავისუფალი რადიკალებით გამოწვეული დაზიანებისგან.
2. გულის ჯანმრთელობა:ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ სესამინმა შეიძლება ხელი შეუწყოს გულის ჯანმრთელობას, ხელს შეუწყობს ქოლესტერინის ჯანსაღი დონის შენარჩუნებას და გულ -სისხლძარღვთა ფუნქციის განვითარებას.
3. ღვიძლის ჯანმრთელობა:სესამინი გამოიკვლია ღვიძლის ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად და ღვიძლის დაზიანებისგან დაცვის პოტენციალის გამო.
4. ანთების საწინააღმდეგო ეფექტები:ითვლება, რომ სესამინს შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობისთვის.
5. პოტენციური საწინააღმდეგო კიბოს თვისებები:ზოგიერთი გამოკვლევა მიუთითებს იმაზე, რომ სესამინს შეიძლება ჰქონდეს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები, თუმცა შემდგომი გამოკვლევაა საჭირო, რომ სრულად გააცნობიეროს მისი შედეგები ამ სფეროში.
რა არის პროგრამებისესამინი ?
Sesamin– ის განაცხადის ველები ძირითადად მოიცავს:
1. ჯანმრთელობის პროდუქტები და კვების დანამატები:სესამინი, როგორც ბუნებრივი ნაერთი, ხშირად გამოიყენება, როგორც ჯანმრთელობის პროდუქტებში ინგრედიენტი და საკვები დანამატები, რომ მოხმარდეს მისი პოტენციური ჯანმრთელობის სარგებელი.
2. კვების მრეწველობა:სესამინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვების ინდუსტრიაში, როგორც ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური და კვების დანამატი, საკვების ხარისხის და კვების ღირებულების გასაუმჯობესებლად.
3. ფარმაცევტული ველი:ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ სესამინს შეიძლება ჰქონდეს ანტიოქსიდანტური, ანთების საწინააღმდეგო და ღვიძლის დამცავი პოტენციური ეფექტები, ამიტომ მას შეიძლება ჰქონდეს გარკვეული განაცხადის პერსპექტივები სამედიცინო სფეროში.
დაკავშირებული კითხვები, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ დაინტერესდეთ:
რა არის გვერდითი ეფექტისესამინი ?
ამჟამად არ არსებობს არასაკმარისი კვლევის მონაცემები სესამინის გვერდითი ეფექტების შესახებ, რათა გამოიტანოს ნათელი დასკვნები. ამასთან, ისევე როგორც მრავალი სხვა ბუნებრივი დანამატი, სესამინის გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული დისკომფორტი ან გვერდითი მოვლენები. ზოგადად, უმჯობესია ექიმთან ან ჯანდაცვის პროფესიონალთან კონსულტაციამდე, სანამ გამოიყენებთ რაიმე ახალ სამედიცინო პროდუქტს ან დამატებას, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს სამედიცინო პირობები ან იღებს მედიკამენტებს. ეს უზრუნველყოფს უსაფრთხო გამოყენებას და ამცირებს პოტენციურ უარყოფით რეაქციებს.
ვინ არ უნდა ჭამა სეზამის თესლი?
ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ცნობილი ალერგია სეზამის თესლის მიმართ, თავიდან აიცილონ მათი მოხმარება. სეზამის თესლის ალერგიამ შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული რეაქციები ზოგიერთ პიროვნებაში, მათ შორის სიმპტომები, როგორიცაა თივები, ქავილი, შეშუპება, სუნთქვის გაძნელება და მძიმე შემთხვევებში, ანაფილაქსია. ეს მნიშვნელოვანია ცნობილი სეზამის თესლის ალერგიის მქონე პირთათვის, რომ ფრთხილად წაიკითხონ საკვების ეტიკეტები და იკითხონ ინგრედიენტების შესახებ, როდესაც ისარგებლეთ, რათა თავიდან აიცილოთ პოტენციური ზემოქმედება.
თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეშფოთება სეზამის თესლის მოხმარების ან ალერგიის შესახებ, უმჯობესია გაიაროთ კონსულტაცია ჯანდაცვის პროფესიონალთან პერსონალურად რჩევებისთვის.
რამდენია სესამინი სეზამის თესლში?
სესამინი არის Lignan ნაერთი, რომელიც ნაპოვნია სეზამის თესლებში და მისი შინაარსი შეიძლება განსხვავდებოდეს სეზამის თესლის სპეციფიკური მრავალფეროვნებით. საშუალოდ, სეზამის თესლი შეიცავს დაახლოებით 0.2-0.5% სესამინს წონით.
სესამინი კარგია ღვიძლისთვის?
სესამინი შეისწავლეს ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის პოტენციური სარგებელის გამო. ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ სესამინს აქვს ჰეპატოპროტექტორული თვისებები, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს ხელს უწყობს ღვიძლის დაზიანებისგან დაცვას. ითვლება, რომ ამას მიაღწევს მისი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტების საშუალებით. გარდა ამისა, სესამინმა შეიძლება ხელი შეუწყოს ღვიძლის ფუნქციას და დაეხმაროს ღვიძლის გარკვეული პირობების მართვაში.
კარგია ჭამასეზამითესლი ყოველდღე?
სეზამის თესლის ჭამა ზომიერად, როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი, ზოგადად, უსაფრთხოებად ითვლება უმეტესობისთვის. სეზამის თესლი ჯანსაღი ცხიმების, ცილისა და სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებების კარგი წყაროა. ამასთან, მნიშვნელოვანია, რომ გაითვალისწინოთ ნაწილის ზომები, განსაკუთრებით მაშინ, თუ თქვენ უყურებთ თქვენს კალორიების მიღებას, რადგან სეზამის თესლი კალორიული მკვრივია.
პოსტის დრო: სექტემბერი -13-2024
