Newgreen Supply Food/Industry Grade Aminopeptidase ფხვნილი
პროდუქტის აღწერილობა:
ამინოპეპტიდაზა არის პროტეაზა, რომელსაც თანდათანობით შეუძლია ჰიდროლიზაცია ამინომჟავის ნარჩენებისგან ცილის ან პოლიპეპტიდური ჯაჭვის N- ტერმინიდან (ამინოს ბოლოდან). მისი ფერმენტის მოქმედება არის ≥5,000 U/G, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ფერმენტს აქვს მაღალი კატალიზური ეფექტურობა და შეუძლია სწრაფად გაათავისუფლოს N- ტერმინალური ამინომჟავები. ამინოპეპტიდაზა ფართოდ გვხვდება ცხოველებში, მცენარეებში და მიკროორგანიზმებში. იგი წარმოიქმნება მიკრობული დუღილის ტექნოლოგიით და ამოღებულია და გაწმენდილია ფხვნილის ან სითხის შესაქმნელად.
ამინოპეპტიდაზა, რომელსაც აქვს ≥5,000 u/g ფერმენტული მოქმედება, არის ეფექტური და მრავალმხრივი ფერმენტის მომზადება, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებს, საკვებს, მედიცინას, ბიოტექნოლოგიასა და კოსმეტიკას. მისი მაღალი აქტივობა და სპეციფიკა მას მნიშვნელოვან ფერმენტად აქცევს ცილის ჰიდროლიზისა და ამინომჟავების განთავისუფლებისთვის, მნიშვნელოვანი ეკონომიკური და ეკოლოგიური სარგებელი. ფხვნილი ან თხევადი ფორმა მარტივია შესანახად და ტრანსპორტირებისთვის, შესაფერისია ფართომასშტაბიანი სამრეწველო პროგრამებისთვის.
COA:
| Iტემპები | სპეციფიკაციები | შედეგიs |
| გარეგნობა | ღია ყვითელი ფხვნილი | შეუსრულებლობა |
| სუნი | დუღილის სუნის დამახასიათებელი სუნი | შეუსრულებლობა |
| ფერმენტის მოქმედება (ამინოპეპტიდაზა) | ≥5000 u/გ | შეუსრულებლობა |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| დაკარგვა საშრობი | ＜ 5 ppm | შეუსრულებლობა |
| Pb | ＜ 3 ppm | შეუსრულებლობა |
| სულ ფირფიტის რაოდენობა | ＜ 50000 CFU/G | 13000CFU/გ |
| E.coli | უარყოფითი | შეუსრულებლობა |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეუსრულებლობა |
| გადაუხდელი | ≤ 0.1% | კვალიფიცირებული |
| საცავი | ინახება ჰაერის მჭიდრო პოლიების ჩანთებში, გრილ და მშრალ ადგილზე | |
| თარო | 2 წელი სწორად შენახვისას | |
ფუნქცია:
უაღრესად ეფექტური კატალიზური N- ტერმინალური ამინომჟავის ჰიდროლიზი:თანდათანობით ჰიდროლიზის ამინომჟავის ნარჩენები პოლიპეპტიდური ჯაჭვის N- ტერმინალიდან, თავისუფალი ამინომჟავების და მოკლე პეპტიდების წარმოქმნის მიზნით.
სუბსტრატის სპეციფიკა:მას აქვს გარკვეული სელექციურობა N- ტერმინალური ამინომჟავის ტიპისთვის და, როგორც წესი, აქვს ჰიდროფობიური ამინომჟავების (მაგალითად, ლეიკინი და ფენილალანინი) უფრო მაღალი ჰიდროლიზის ეფექტურობა.
PH ადაპტირება:იგი გამოხატავს ოპტიმალურ მოქმედებას სუსტად მჟავე ნეიტრალურ პირობებში (pH 6.0-8.0).
ტემპერატურის წინააღმდეგობა:ინარჩუნებს მაღალ აქტივობას ზომიერი ტემპერატურის დიაპაზონში (ჩვეულებრივ 40-60 ° C).
სინერგიული ეფექტი:გამოყენებულია სხვა პროტეაზებთან ერთად (მაგალითად, ენდოპროტაზები და კარბოქსიპეპტიდაზები), მას შეუძლია გააუმჯობესოს სრული ცილის ჰიდროლიზის ეფექტურობა.
პროგრამა:
კვების ინდუსტრია
● ცილის ჰიდროლიზი: გამოიყენება ამინომჟავების და მოკლე პეპტიდების შესაქმნელად საკვების არომატის და კვების მნიშვნელობის გასაუმჯობესებლად. მაგალითად, იგი გამოიყენება სოიოს სოუსში, კონდიციონებში და ფუნქციურ საკვებში.
● რძის დამუშავება: გამოიყენება რძის ცილის გასანადგურებლად და რძის პროდუქტების საჭმლის მომნელებელი და ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.
● ხორცის დამუშავება: გამოიყენება ხორცის გასაზრდელად და ტექსტურისა და გემოვნების გასაუმჯობესებლად.
საკვების ინდუსტრია
● როგორც საკვების დანამატი, იგი გამოიყენება საკვების ცილის საჭმლის მომნელებელი და შეწოვის სიჩქარის გასაუმჯობესებლად და ცხოველების ზრდის გასაუმჯობესებლად.
● გააუმჯობესეთ საკვების კვების ღირებულება და შეამცირეთ მეცხოველეობის ხარჯები.
ფარმაცევტული ინდუსტრია
● წამლის წარმოება: გამოიყენება პეპტიდური წამლების სინთეზისა და მოდიფიკაციისთვის.
● დიაგნოსტიკური რეაგენტები: როგორც ბიოსენსორების ძირითადი კომპონენტი, რომელიც გამოიყენება ამინომჟავების და მოკლე პეპტიდების გამოსავლენად.
ბიოტექნოლოგიის კვლევა
● გამოიყენება პროტეომიკის კვლევაში ცილების N- ტერმინალური თანმიმდევრობის გასაანალიზებლად.
● ფერმენტულ ინჟინერიაში, იგი გამოიყენება ახალი ამინოპეპტიდაზების და მათი წარმოებულების განვითარებისთვის.
კოსმეტიკური ინდუსტრია
● გამოიყენება კანის მოვლის საშუალებებში ცილის კომპონენტების დასაძლევად და პროდუქციის შთანთქმის და ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.
● როგორც აქტიური ინგრედიენტი, იგი გამოიყენება დაბერების საწინააღმდეგო და დამატენიანებელი პროდუქტების შესაქმნელად
პაკეტი და მიწოდება
