ბუნებრივი Cantaloupe Pigment მაღალი ხარისხის საკვები კლასის
პროდუქტის აღწერა
კანტოლუპის ბუნებრივი პიგმენტი მიიღება კანტალუპისგან, ძირითადი კომპონენტებია კაროტინი, ლუტეინი და სხვა ბუნებრივი პიგმენტები. იგი შეესაბამება GB2760-2007 (ჯანმრთელობის ეროვნული სტანდარტი საკვები დანამატების გამოყენებისათვის), რომელიც შესაფერისია ცომეულის, პურის, ნამცხვრების, პუფების, მოხარშული ხორცის პროდუქტების, სანელებლების, მწნილების, ჟელე კანფეტების, სასმელების ნაყინისთვის, ღვინისა და სხვა საკვების საღებავებისთვის.
COA:
ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
გარეგნობა | ნარინჯისფერ-ყვითელი ფხვნილი | შეესაბამება |
შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
ანალიზი (კაროტინი) | 25%, 50%, 80%, 100% | შეესაბამება |
დააგემოვნა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
ზარალი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
სულ ნაცარი | 8% მაქს | 4.85% |
მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
დარიშხანი (როგორც) | 0.5ppm მაქს | შეესაბამება |
ტყვია (Pb) | 1ppm მაქს | შეესაბამება |
მერკური (Hg) | 0.1ppm მაქს | შეესაბამება |
ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | 10000 cfu/გ მაქს. | 100 cfu/გ |
საფუარი და MOLD | 100cfu/გ მაქს. | >20 cfu/გ |
სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
ე.კოლი. | უარყოფითი | შეესაბამება |
სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას მუდმივი დაბალი ტემპერატურისა და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადოდ შენახვისას |
ფუნქცია:
ბუნებრივი კანტოლუპის პიგმენტის ფხვნილის ძირითადი ფუნქციები მოიცავს შემდეგ ასპექტებს:
1. გამოყენება კვების მრეწველობაში: ბუნებრივი კანტალის პიგმენტის ფხვნილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, ძირითადად გამოიყენება სასმელების, ცომეულის, კანფეტების, შოკოლადის, რძის პროდუქტებისა და სხვა პროდუქტების შეღებვაში. მას შეუძლია პროდუქტს მიანიჭოს კანტოლუსის მდიდარი არომატი, გააუმჯობესოს პროდუქტის გემო და არომატი, გახადოს იგი უფრო მიმზიდველი.
2. ანტიოქსიდანტური და კანის დაცვა: კანტალუპი მდიდარია C ვიტამინით და კაროტინით და სხვა ანტიოქსიდანტური კომპონენტებით, რომლებსაც შეუძლიათ ეფექტურად ამოიღონ თავისუფალი რადიკალები ორგანიზმში, შეამცირონ კანში მელანინის წარმოქმნა, ათეთრებენ და ანათებენ ლაქებს, აფერხებენ დაბერებას და იცავენ კანი UV დაზიანებისგან.
3. ნაწლავების ჯანმრთელობის ხელშეწყობა: კანტალოპია ცივი, ხელს უწყობს სითბოს გაწმენდას და განავლის გამარტივებას, ხელს უწყობს ნაწლავის პერისტალტიკას, აუმჯობესებს შეკრულობის სიმპტომებს. ის მდიდარია ცელულოზით, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად დაარბილოს განავალი და შეინარჩუნოს ნაწლავები გლუვი.
4. არტერიოსკლეროზის თავიდან აცილება და არტერიული წნევის დაწევა : კანტალი შეიცავს სპეციალურ აქტიურ ინგრედიენტებს და კალიუმს, რომელსაც შეუძლია შეამციროს სისხლის სიბლანტე, თავიდან აიცილოს ათეროსკლეროზი და დაიცვას გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა. მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის კანტოლუპის ზომიერი მოხმარება ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.
5. ჯანმრთელობის სხვა სარგებელი : კანტალუპში აღმოჩენილმა ბეტა კაროტინოიდებმა და კაროტინოიდებმა შეიძლება შეამცირონ კატარაქტის რისკი, გააძლიერონ ბადურას უნარი გაფილტროს UV სხივები და თავიდან აიცილოს კატარაქტი და ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაცია. გარდა ამისა, კანტალუპში შემავალ საკვებ ნივთიერებებს ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს კოლაგენის წარმოქმნას, გააუმჯობესოს კანის ელასტიურობა, აღმოფხვრას ნაოჭები და ნაოჭები.
აპლიკაციები:
ბუნებრივი კანტოლუპის პიგმენტის ფხვნილს აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი სხვადასხვა სფეროში, ძირითადად მათ შორის კვების, მრეწველობისა და სოფლის მეურნეობაში.
1. კვების ველი
(1) ცომეული : ნამცხვრებში, ნამცხვრებში, პურში და სხვა გამომცხვარ პროდუქტებში, კანტალიუს ფხვნილის არომატის დასამატებლად, შეუძლია გააუმჯობესოს პროდუქტების გემო და არომატი, გახადოს პროდუქტები უფრო მიმზიდველი.
(2) სასმელი: წვენს, ჩაის, რძის კოქტეილსა და სხვა სასმელებს კანტალუპის ფხვნილის ესენციის დამატებამ შეიძლება მისცეს პროდუქტებს კანტოლუსის მდიდარი არომატი, რათა დააკმაყოფილოს მომხმარებელთა სწრაფვა ჯანსაღი და გემრიელი სასმელებისკენ.
(3) კანფეტი და შოკოლადი : კანტალიუს ფხვნილის ესენცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას კანტალოპის არომატული კანფეტებისა და შოკოლადის დასამზადებლად, რათა მომხმარებლებმა ახალი გემოვნების გამოცდილება მოუტანოს.
(4) რძის პროდუქტები : რძის პროდუქტებზე, როგორიცაა იოგურტი და ნაყინი, კანტალიუს ფხვნილის არომატის დამატება შეიძლება არა მხოლოდ გაზარდოს პროდუქტების გემო, არამედ გააუმჯობესოს პროდუქტების კვების ღირებულება.
2. სამრეწველო სექტორი
(1) კოსმეტიკა: კანტალიუს ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი დამატენიანებელი, რომელიც უზრუნველყოფს კანს ტენიანობითა და საკვები ნივთიერებებით.
(2) არომატები და სუნამოები: სამრეწველო სფეროში, კანტოლუპის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ნედლეული არომატების, სანელებლების და სხვა პროდუქტების წარმოებისთვის.
3. სოფლის მეურნეობა
მცენარის ზრდის რეგულატორი: კანტალის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მცენარის ზრდის რეგულატორი მოსავლის ზრდისა და მოსავლიანობის გასაუმჯობესებლად.