L- გლუტამინის მჟავა Newgreen მიაწოდეთ საკვები კლასის ამინომჟავები L გლუტამინის მჟავის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
L- გლუტამინის მჟავა არის მჟავე ამინომჟავა. მოლეკულა შეიცავს ორ კარბოქსილის ჯგუფს და ქიმიურად დასახელებულიაα- ამინოგლუტარული მჟავა, L- გლუტამინის მჟავა არის მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, რომელსაც აქვს მნიშვნელოვანი როლები ნეიროტრანსმიაში, მეტაბოლიზმში და კვებაში.
დიეტური წყაროები
L- გლუტამინის მჟავა გვხვდება სხვადასხვა საკვებში, განსაკუთრებით ცილაში მყოფი. საერთო წყაროებში შედის:
ხორცი
თევზი
კვერცხი
რძის პროდუქტები
გარკვეული ბოსტნეული (პომიდორი და სოკო)
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრი კრისტალები ან კრისტალური ფხვნილი | შესაბამისობა |
| იდენტიფიკაცია (IR) | შესაბამისია საცნობარო სპექტრით | შესაბამისობა |
| გამოკვლევა (L- გლუტამინის მჟავა) | 98.0% -დან 101.5% | 99.21% |
| PH | 5.5 ~ 7.0 | 5.8 |
| სპეციფიკური როტაცია | +14.9 ° ~+17.3 ° | +15.4 ° |
| ქლორიდები | ≤0.05% | <0.05% |
| სულფატები | ≤0.03% | <0.03% |
| მძიმე ლითონები | ≤15ppm | <15ppm |
| დაკარგვა საშრობი | ≤0.20% | 0,11% |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≤0.40% | <0.01% |
| ქრომატოგრაფიული სიწმინდე | ინდივიდუალური მინარევები 0.5% მთლიანი მინარევები 2.0% | შესაბამისობა |
| დასკვნა
| იგი შეესაბამება სტანდარტს.
| |
| საცავი | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას, არ გაყინოთ, თავი შეიკავოთ ძლიერი შუქისა და სითბოსგან. | |
| თარო | 2 წელი სწორად შენახვისას | |
ფუნქცია
1. ნეიროტრანსმისი
აგზნატორული ნეიროტრანსმიტერი: L- გლუტამინის მჟავა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი აგზნატორული ნეიროტრანსმიტერი ცენტრალურ ნერვულ სისტემაში. იგი მონაწილეობს ინფორმაციის გადაცემასა და დამუშავებაში და მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს სწავლაზე და მეხსიერებაზე.
2. მეტაბოლური ფუნქცია
ენერგიის მეტაბოლიზმი: L- გლუტამინის მჟავა შეიძლება გარდაიქმნას α- კეტოგლუტარატში და მონაწილეობა მიიღოს KREBS ციკლში, რათა უჯრედებს ენერგიის წარმოებაში დაეხმარონ.
აზოტის მეტაბოლიზმი: ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამინომჟავების სინთეზსა და დაშლაში და ხელს უწყობს აზოტის ბალანსის შენარჩუნებას.
3. იმუნური სისტემა
იმუნური მოდულაცია: L- გლუტამჟმა შეიძლება როლი შეასრულოს იმუნურ პასუხში, რაც ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის ფუნქციის რეგულირებას.
4. კუნთების აღდგენა
სპორტული კვება: ზოგიერთი გამოკვლევა ვარაუდობს, რომ L- გლუტამჟმა შეიძლება ხელი შეუწყოს კუნთების აღდგენას ვარჯიშის შემდეგ და შეამციროს დაღლილობის გრძნობები.
5. ფსიქიკური ჯანმრთელობა
განწყობის რეგულირება: ნეიროტრანსმიაში მისი როლის გამო, L- გლუტამინის მჟავამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს განწყობაზე და ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე, ხოლო კვლევა იკვლევს მის პოტენციურ როლს დეპრესიისა და შფოთვის დარღვევებში.
6. საკვები დანამატები
გემოვნების გაძლიერება: როგორც საკვები დანამატი, L- გლუტამინის მჟავა (ჩვეულებრივ, მისი ნატრიუმის მარილის ფორმით, MSG) ფართოდ გამოიყენება საკვების უმამის არომატის გასაუმჯობესებლად.
გამოყენება
1. კვების ინდუსტრია
MSG: L- გლუტამინის მჟავის (MSG) ნატრიუმის მარილი ფართოდ გამოიყენება, როგორც საკვები დანამატი, საკვების უმამის გემოვნების გასაუმჯობესებლად. იგი ჩვეულებრივ გვხვდება სეზონებში, სუპებში, დაკონსერვებულ საკვებსა და სწრაფ საკვებში.
2. ფარმაცევტული ველი
კვების დანამატი: როგორც დიეტური დანამატი, L- გლუტამინის მჟავა გამოიყენება სავარჯიშოების აღდგენის, ენერგიის დონის გაზრდისა და კუნთების ფუნქციის გასაუმჯობესებლად.
ნეიროპროტექცია: კვლევა იკვლევს მის პოტენციურ გამოყენებებს ნეიროდეგენერაციულ დაავადებებში, როგორიცაა ალცჰეიმერის და პარკინსონის დაავადება.
3. კოსმეტიკა
კანის მოვლა: L- გლუტამინის მჟავა გამოიყენება კანის ზოგიერთ პროდუქტში, რათა ხელი შეუწყოს კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას მისი დამატენიანებელი და ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო.
4. ცხოველების საკვებად
საკვების დანამატი: L- გლუტამინის მჟავას დამატება ცხოველების საკვებად შეიძლება გააუმჯობესოს ცხოველების ზრდის მოქმედება და საკვების კონვერტაციის სიჩქარე.
5. ბიოტექნოლოგია
უჯრედების კულტურა: უჯრედულ კულტურაში მედიაში, L- გლუტამინის მჟავა, როგორც ამინომჟავის ერთ-ერთი კომპონენტი, მხარს უჭერს უჯრედების ზრდას და რეპროდუქციას.
6. კვლევითი სფეროები
ძირითადი კვლევა: ნეირომეცნიერების და ბიოქიმიის კვლევაში, L- გლუტამინის მჟავა გამოიყენება, როგორც მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტი ნეიროტრანსმისიისა და მეტაბოლური გზების შესასწავლად.
დაკავშირებული პროდუქტები
პაკეტი და მიწოდება
