ჰიდროლიზებული ხორბლის პროტეინი 99% მწარმოებელი Newgreen Hydrolyzed Wheat Protein 99% დანამატი
პროდუქტის აღწერა
ჰიდროლიზებული ხორბლის გლუტენი არის ხორბლის თესლიდან მიღებული ცილა, როგორც ნედლეული, სხვადასხვა ფერმენტული პრეპარატების გამოყენებით, მიმართული ფერმენტის მონელების, მცირე პეპტიდების გამოყოფის სპეციფიკური ტექნოლოგიით და სპრეით გამხმარი მაღალი ხსნადობის მცენარეული პროტეინის, რომელიც არის ღია ყვითელი ფხვნილი. პროდუქტს აქვს პროტეინის შემცველობა 75%-85%-მდე, მდიდარია გლუტამინით და მცირე პეპტიდებით და არ გააჩნია ბიოლოგიური უსაფრთხოების პრობლემები, როგორიცაა ჰორმონები და ვირუსის ნარჩენები. არ შეიცავს არანაირ კვების საწინააღმდეგო ფაქტორებს. ეს არის მაღალი ხარისხის და უსაფრთხო ახალი ცილოვანი მასალა.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები | |
| გარეგნობა | თეთრი ფერის ფხვნილი | თეთრი ფერის ფხვნილი | |
| ანალიზი |
| საშვი | |
| სუნი | არცერთი | არცერთი | |
| ფხვიერი სიმკვრივე (გ/მლ) | ≥0.2 | 0.26 | |
| ზარალი გაშრობისას | ≤8.0% | 4.51% | |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| საშუალო მოლეკულური წონა | <1000 | 890 წ | |
| მძიმე ლითონები (Pb) | ≤1PPM | საშვი | |
| As | ≤0.5PPM | საშვი | |
| Hg | ≤1PPM | საშვი | |
| ბაქტერიების რაოდენობა | ≤1000cfu/გ | საშვი | |
| მსხვილი ნაწლავის ბაცილი | ≤30MPN/100გრ | საშვი | |
| საფუარი და MOLD | ≤50cfu/გ | საშვი | |
| პათოგენური ბაქტერიები | უარყოფითი | უარყოფითი | |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | ||
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადოდ შენახვისას | ||
ფუნქცია
1. სრული კვება, არაგმო;
2. არომატი რბილია, ნაკლებად არომატული ვიდრე სოია, არაქისი, ცხოველური კოლაგენი და არ მოუტანს ცუდ არომატს;
3. პეპტიდის მაღალი შემცველობა, ადვილად მოსანელებელი და ათვისებადი;
4. კარგი სტაბილურობა, სათანადო ემულსიის სტაბილიზატორით გამოყენებისას, ის არ წარმოქმნის ნალექს გრძელვადიანი შენახვისთვის;
5. გლუტამინის მაღალი შემცველობა, იცავს ნაწლავის გარსს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს;
6. არ შეიცავს არანაირ კვების საწინააღმდეგო ფაქტორებს.
განაცხადი
1. კოსმეტიკური ინგრედიენტები
მას აქვს დამატენიანებელი, ანტიოქსიდანტური და კანის რბილი დახვეწის ფუნქცია. მასში არის სპეციალური დამატენიანებელი ინგრედიენტები, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაოჭებს.
ძირითადი ამინომჟავები (გლიადინი) და მიგელ კამპოსი შეიცავს ხორბლის გლიადინის პროტეინის მდიდარ ცისტინს (ცისტინი), ეს არის ერთგვარი გოგირდის შემცველი ამინომჟავები.
2. საკვები ინგრედიენტები
ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას საცხობ პროდუქტებში, რძის პროდუქტებში, არარძის კრემებში, მკვებავ ბრინჯის ფქვილში, საღეჭი კანფეტებში და ცილის წყაროში დუღილისთვის, ხორცპროდუქტებში, რძის ფხვნილის შემცვლელში, არაკვერცხის გულში, ემულგირებული სოუსებში და სასმელებში. ასევე შეუძლია
გამოიყენება როგორც საკვები აბლატაციისთვის.
HWG შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგ საცხობ პროდუქტებში: პური, კრუასანი, დანიური ნამცხვრები, ღვეზელი, ქლიავის პუდინგი, კარაქის ნამცხვარი, ნამცხვრის ნამცხვარი, კრემის ნამცხვარი, ფუნტიანი ნამცხვარი.
ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცილის შემცველობის დასაბალანსებლად ნებისმიერი საკვებისთვის, რომელიც მოითხოვს ცილის შემცველობის დონეს, როგორიცაა სოიოს სოუსი, რძის ფხვნილი
პაკეტი და მიწოდება
