ჟელატინის მწარმოებელი Newgreen Gelatin დამატება
პროდუქტის აღწერა
საკვები ჟელატინი (ჟელატინი) არის კოლაგენის ჰიდროლიზირებული პროდუქტი, არის ცხიმისგან თავისუფალი, მაღალი ცილა და ქოლესტერინი, და არის საკვების გასქელება. ჭამის შემდეგ, ეს არ გახდის ხალხს ცხიმს და არც ეს გამოიწვევს ფიზიკურ ვარდნას. ჟელატინი ასევე არის ძლიერი დამცავი კოლოიდური, ძლიერი ემულსიფიკაცია, კუჭში შესვლის შემდეგ შეიძლება შეაფერხოს კუჭის მჟავებით გამოწვეული რძის, სოიოს რძისა და სხვა ცილების კონდენსაცია, რაც ხელს უწყობს საკვების მონელებას
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | ყვითელი ან მოყვითალო მარცვლეული | ყვითელი ან მოყვითალო მარცვლეული |
| ტესტირება | 99% | გავლა |
| სუნი | არაფერი | არაფერი |
| ფხვიერი სიმკვრივე (გ/მლ) | ≥0.2 | 0.26 |
| დაკარგვა საშრობი | ≤8.0% | 4.51% |
| ნარჩენი ანთებაზე | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| საშუალო მოლეკულური წონა | <1000 | 890 |
| მძიმე ლითონები (PB) | ≤1ppm | გავლა |
| As | ≤0.5ppm | გავლა |
| Hg | ≤1ppm | გავლა |
| ბაქტერიული რაოდენობა | ≤1000cfu/გ | გავლა |
| მსხვილი ნაწლავის ბაცილი | ≤30mpn/100 გ | გავლა |
| საფუარი და ჩამოსხმა | ≤50cfu/გ | გავლა |
| პათოგენური ბაქტერიები | უარყოფითი | უარყოფითი |
| დასკვნა | შეესაბამება სპეციფიკაციას | |
| თარო | 2 წელი სწორად შენახვისას | |
ეჭვი
ჟელატინის გამოყენების მიხედვით შეიძლება დაიყოს ფოტოგრაფიულ, საკვები, სამკურნალო და სამრეწველო ოთხ კატეგორიად. საკვები ჟელატინი, როგორც გასქელება აგენტი, ფართოდ გამოიყენება კვების ინდუსტრიაში, რომ დაამატოთ ჟელე, საკვების შეღებვა, მაღალი ხარისხის რეზინები, ნაყინი, მშრალი ძმარი, იოგურტი, გაყინული საკვები და ა.შ., ქიმიურ ინდუსტრიაში, იგი ძირითადად გამოიყენება როგორც ნედლეული, ემულსიფიკაციისა და მაღალი ხარისხის კოსმეტიკური საშუალებების მისაღებად.
გამოყენება
ამ პროდუქტის გამოყენება შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად. მისი კოლოიდის დამცავი უნარი გამოიყენება, როგორც დისპერსიული პოლივინილის ქლორიდის, ფოტომენსიური მასალების, ბაქტერიული კულტურისა და ფარმაცევტული, საკვების წარმოებისთვის (მაგალითად, კანფეტი, ნაყინი, თევზის გელის ზეთის კაფსულები და ა.შ.), და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამცავი კოლოიდური ბუნდოვანი ან ფერადი განსაზღვრა. სხვა იყენებს მის შემაკავშირებელ უნარს, როგორც შემკვრელს სამრეწველო სექტორებისთვის, როგორიცაა ქაღალდის დამზადება, ბეჭდვა, ტექსტილი, ბეჭდვა და საღებავი და ელექტროპლაცია.
პაკეტი და მიწოდება
