ერითრიტოლი ძირითადად თეთრი კრისტალური ფხვნილია. ეს გემოვნებით და ტკბილია, არ არის ჰიგიროსკოპიული, შედარებით სტაბილურია მაღალ ტემპერატურაზე და აქვს ანტიოქსიდანტური, ტკბილეული და პირის ღრუს დაცვის ფუნქციები.

1. ანტიოქსიდანტი: ერითრიტოლი არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია ეფექტურად ამოიღოს თავისუფალი რადიკალები ორგანიზმში და ხელი შეუშალოს მათ სხეულზე შემდგომი ზიანის მიყენებას. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვების მაღალი შაქრის შედეგად გამოწვეული სისხლძარღვების დაზიანების თავიდან აცილებას და ასევე კარგია კანის ჯანმრთელობისთვის და ანელებს დაბერებას.

2. საკვების სიტკბოს გაზრდა: ერითრიტოლი არის დამატკბობელი, რომელიც ძირითადად კალორიას არ შეიცავს. დაემატა საკვებს, რომ მათ ტკბილეულად მიაყენოთ ინსულინის ან სისხლში შაქრის დონეზე გავლენის გარეშე.

3. დაიცავით პირის ღრუს: ერითრიტოლს აქვს ძალიან დაბალი კალორია, დაახლოებით 6%. და მოლეკულები ძალიან მცირეა, ადვილია შეიწოვოს და გამოიყენოს ადამიანის სხეულით და არ მოხდება ფერმენტების კატაბოლიზაცია. მას აქვს მაღალი სტაბილურობა და ტოლერანტობა და არ გამოიყენებს პირის ღრუს ბაქტერიებს, ამიტომ ეს არ გამოიწვევს კბილის დაზიანებას. მას ასევე შეუძლია შეამციროს პირის ღრუს ბაქტერიების ზრდა და ეფექტურად დაიცვას პირის ღრუს ჯანმრთელობა.