Casein Newgreen Supply Food Grade კაზეინის ფხვნილი
პროდუქტის აღწერა
ეთილის მალტოლი არის ორგანული ნაერთი ქიმიური ფორმულით C₇H₈O3, რომელიც მიეკუთვნება მალტოლის ნაერთების კლასს. ეს არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი ტკბილი გემოთი და არომატით, რომელიც ჩვეულებრივ გამოიყენება საკვებში, სასმელებსა და სანელებლებში.
ძირითადი მახასიათებლები
არომატი და გემო:
ეთილ მალტოლს აქვს ტკბილი არომატი, რომელიც ხშირად აღწერილია როგორც კარამელის ან კანფეტის მსგავსი და შეუძლია გააუმჯობესოს საკვების გემო.
წყალში ხსნადობა:
ეთილ მალტოლს აქვს კარგი ხსნადობა წყალში, რაც აადვილებს მის გამოყენებას სხვადასხვა საკვებსა და სასმელში.
სტაბილურობა:
ეთილის მალტოლი შედარებით სტაბილურია ნორმალურ პირობებში, მაგრამ შეიძლება დაიშალა მაღალ ტემპერატურაზე ან ძლიერ მჟავე გარემოში.
COA
| ნივთები | სპეციფიკაციები | შედეგები |
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილი | შეესაბამება |
| შეკვეთა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ანალიზი | ≥99.0% | 99.5% |
| დააგემოვნა | დამახასიათებელი | შეესაბამება |
| ზარალი გაშრობისას | 4-7(%) | 4.12% |
| სულ ნაცარი | 8% მაქს | 4.85% |
| მძიმე მეტალი | ≤10 (ppm) | შეესაბამება |
| დარიშხანი (როგორც) | 0.5ppm მაქს | შეესაბამება |
| ტყვია (Pb) | 1ppm მაქს | შეესაბამება |
| მერკური (Hg) | 0.1ppm მაქს | შეესაბამება |
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | 10000 cfu/გ მაქს. | 100 cfu/გ |
| საფუარი და MOLD | 100cfu/გ მაქს. | ＞20 cfu/გ |
| სალმონელა | უარყოფითი | შეესაბამება |
| ე.კოლი. | უარყოფითი | შეესაბამება |
| სტაფილოკოკი | უარყოფითი | შეესაბამება |
| დასკვნა | შეესაბამება USP 41-ს | |
| შენახვა | შეინახეთ კარგად დახურულ ადგილას მუდმივი დაბალი ტემპერატურისა და მზის პირდაპირი სხივების გარეშე. | |
| შენახვის ვადა | 2 წელი სათანადოდ შენახვისას | |
სარგებელი
1. არომატის გამაძლიერებელი
ეთილ მალტოლს აქვს ტკბილი არომატი და გემო და ხშირად გამოიყენება საკვებსა და სასმელებში, როგორც გემოს გამაძლიერებელი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს პროდუქტის საერთო გემო და გაზარდოს მომხმარებელთა მიღება.
2. სუნამოს ინგრედიენტები
თავისი უნიკალური არომატის გამო, ეთილის მალტოლი ფართოდ გამოიყენება სუნამოების და სანელებლების ფორმულირებაში, ტკბილი სურნელის დასამატებლად და პროდუქტის სენსორული გამოცდილების გასაუმჯობესებლად.
3. გემოვნების გაუმჯობესება
საკვებში ეთილ მალტოლს შეუძლია გააუმჯობესოს გემო და გახადოს პროდუქტი უფრო გემრიელი, განსაკუთრებით საკონდიტრო ნაწარმში, ცომეულსა და სასმელებში.
4. ანტიოქსიდანტური ეფექტი
ზოგიერთ შემთხვევაში, ეთილ მალტოლს შეიძლება ჰქონდეს ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უწყობს საკვების შენახვის ვადის გახანგრძლივებას და ხელს უშლის დაჟანგვით გამოწვეული გემოსა და ფერის ცვლილებებს.
5. სტაბილურობა
ეთილის მალტოლი შედარებით სტაბილურია საკვების გადამუშავების დროს და შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი გემო და არომატი მაღალ ტემპერატურასა და მჟავე გარემოში.
განაცხადი
1. კვების მრეწველობა:
ეთილის მალტოლი ჩვეულებრივ გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი, ძირითადად, როგორც სანელებლებისა და გემოს გამაძლიერებელი და ფართოდ გამოიყენება ტკბილეულში, ცომეულში, სასმელებსა და სანელებლებში.
2. სუნამოები და სუნამოები:
უნიკალური არომატის გამო, ეთილის მალტოლი ასევე გამოიყენება პარფიუმერულ და სურნელოვან ფორმულებში ტკბილი სურნელის დასამატებლად.
3. კოსმეტიკა:
ზოგიერთ კოსმეტიკურ საშუალებებში ეთილის მალტოლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუნამოების ინგრედიენტი პროდუქტის სენსორული გამოცდილების გასაძლიერებლად.
პაკეტი და მიწოდება
