Sorghum Red Pigment High Quality Food Pigment Water Sorghum Red Powder
Deskripsi Produk
Sorghum Abang minangka pigmen alami sing diekstrak saka sorghum (Sorghum bicolor). Sorghum abang akeh digunakake ing panganan lan omben-omben amarga werna abang padhang lan akeh mupangat kanggo kesehatan.
Sumber:
Sorghum abang utamane asale saka wiji sorghum lan biasane dipikolehi liwat ekstraksi banyu utawa cara ekstraksi liyane.
bahan:
Komponen utama sorghum abang yaiku karotenoid lan polifenol, sing menehi warna abang padhang.
COA
| barang | Spesifikasi | Asil |
| Penampilan | Wêdakakêna abang | tundhuk |
| dhawuh | Ciri khas | tundhuk |
| Assay (karoten) | ≥80,0% | 85,3% |
| Dirasakake | Ciri khas | tundhuk |
| Mundhut ing Pangatusan | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Awu | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | tundhuk |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm maks | tundhuk |
| Timbal (Pb) | 1 ppm maks | tundhuk |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm maks | tundhuk |
| Total Plate Count | 10000cfu / g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Mold | 100cfu/g Maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatif | tundhuk |
| E. Coli. | Negatif | tundhuk |
| Staphylococcus | Negatif | tundhuk |
| Kesimpulan | Selaras karo USP 41 | |
| Panyimpenan | Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing sithik lan ora ana sinar srengenge langsung. | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
1.Pigmen alami:Sorghum abang umume digunakake minangka pewarna panganan kanggo menehi panganan warna abang padhang lan akeh digunakake ing omben-omben, permen, saos lan panganan panggang.
2.Efek antioksidan:Sorghum abang nduweni sifat antioksidan sing netralake radikal bebas lan nglindhungi kesehatan sel.
3.Ningkatake pencernaan:Isi serat ing sorgum bisa ningkatake kesehatan usus lan mbantu pencernaan.
4.Ndhukung Kesehatan Kardiovaskular:Komponen tartamtu ing sorghum bisa mbantu nyuda tingkat kolesterol lan ndhukung kesehatan jantung.
Aplikasi
1.Industri Pangan:Sorghum abang akeh digunakake ing omben-omben, jus, permen, saos lan barang panggang minangka pigmen alami lan aditif nutrisi.
2.Produk kesehatan:Sorghum abang uga umum digunakake ing suplemen kesehatan amarga sifat antioksidan lan ningkatake kesehatan.
3.Panganan Tradisional:Ing sawetara wilayah, sorghum abang bisa digunakake kanggo nyiyapake panganan lan omben-omben tradisional.
produk sing gegandhengan
Paket & Pangiriman
