Kubis Ungu Anthocyanin Kualitas Tinggi Pigmen Makanan Larut Dalam Air Kubis Ungu Antosianin Bubuk
Deskripsi Produk
Purple Cabbage Anthocyanin minangka pigmen alami sing utamané ditemokake ing kubis ungu (Brassica oleracea var. capitata f. rubra). Iku anggota saka kulawarga senyawa anthocyanin sing menehi kubis abang werna ungu sregep.
Sumber:
Anthocyanin kubis ungu utamané asalé saka godhong kubis ungu, lan utamané akeh banget ing kubis ungu diwasa.
bahan:
Komponen utama anthocyanin kubis ungu yaiku macem-macem anthocyanin, kayata cyanidin-3-glucoside.
COA
| barang | Spesifikasi | Asil |
| Penampilan | Wêdakakêna Ungu peteng | tundhuk |
| dhawuh | Ciri khas | tundhuk |
| Assay(Karoten) | ≥20,0% | 25,3% |
| Dirasakake | Ciri khas | tundhuk |
| Mundhut ing Pangatusan | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Awu | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | tundhuk |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm maks | tundhuk |
| Timbal (Pb) | 1 ppm maks | tundhuk |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm maks | tundhuk |
| Total Plate Count | 10000cfu / g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Mold | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | tundhuk |
| E. Coli. | Negatif | tundhuk |
| Staphylococcus | Negatif | tundhuk |
| Kesimpulan | Conform menyang USP 41 | |
| Panyimpenan | Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing sithik lan ora ana sinar srengenge langsung. | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
1. Efek antioksidan: Anthocyanin kubis ungu nduweni kemampuan antioksidan kuat sing bisa netralake radikal bebas lan nglindhungi sel saka karusakan oksidatif.
2. Ningkatake kesehatan jantungRiset nuduhake yen anthocyanin kubis ungu bisa mbantu ngedhunake kolesterol, ningkatake sirkulasi getih, lan ndhukung kesehatan jantung.
3. Efek anti-inflamasi: Nduwe sifat anti-inflamasi, sing bisa nyuda inflamasi lan nglawan penyakit kronis.
4. Ndhukung Kesehatan Pencernaan: Serat lan anthocyanin ing kubis ungu bisa mbantu ningkatake kesehatan usus lan mbantu pencernaan.
5. Ningkatake fungsi kekebalan: Anthocyanin kubis ungu bisa mbantu nguatake sistem kekebalan awak lan ningkatake daya tahan awak.
Aplikasi
1. Industri Pangan: Anthocyanin kubis ungu akeh digunakake ing omben-omben, jus, salad dressing lan panganan liyane minangka pigmen alami lan aditif nutrisi.
2. Produk kesehatan: Amarga sifat antioksidan lan ningkatake kesehatan, anthocyanin kubis ungu asring digunakake minangka bahan suplemen kesehatan.
3. Kosmetik: Anthocyanin kubis ungu kadhangkala digunakake ing kosmetik minangka pigmen alami lan antioksidan.
produk sing gegandhengan
Paket & Pangiriman
