Asam Polyglutamic Newgreen Pasokan Food Grade Asam Amino PGA Asam Polyglutamic Powder
Deskripsi Produk
Asam poliglutamat (asam poli-γ-glutamat, basa Inggris poly-γ-glutamic acid, disingkat PGA) ya iku asam poliamino larut banyu sing diprodhuksi déning fermentasi mikroba ing alam, lan strukturé minangka polimer dhuwur ing ngendi unit asam glutamat mbentuk ikatan peptida. liwat gugus α-amino lan γ-karboksil.
Bobot molekul kisaran saka 100kDa nganti 10000kDa. Asam poli - γ-glutamat nduweni kelarutan banyu sing apik banget, adsorpsi kuwat lan biodegradabilitas, produk degradasi kanggo asam glutamat sing bebas polusi, minangka bahan polimer perlindungan lingkungan sing apik, bisa digunakake minangka agen penylametan banyu, adsorben ion logam abot, flocculant, release sing tetep. agen lan operator tamba, etc. Wis gedhe Nilai ing Kosmetik, pangayoman lingkungan, pangan, medicine, tetanèn, Manajemen ara-ara samun lan industri liyane.
COA
| barang | Spesifikasi | Asil |
| Penampilan | Putihkristal utawabubuk kristal | Selaras |
| Identifikasi (IR) | Concordant karo spektrum referensi | Selaras |
| Pengujian (PGA) | 98,0% nganti 101,5% | 99,25% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| rotasi tartamtu | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| kloridas | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfat | ≤0,03% | <0,03% |
| Logam abot | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Rugi ing pangatusan | ≤0,20% | 0,11% |
| Sisa ing ignition | ≤0,40% | <0,01% |
| Kemurnian kromatografi | Najis individu≤0,5% Total impurities≤2,0% | Selaras |
| Kesimpulan
| Iku cocog karo standar.
| |
| Panyimpenan | Simpen ing panggonan sing adhem lan garingora beku, supaya adoh saka cahya kuwat lan panas. | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
Fungsi
Efek moisturizing:Asam polyglutamic kanthi efektif bisa nyerep lan nahan banyu, mbantu nambah sifat moisturizing panganan, lan nambah umur panganan.
Thickener:Minangka agen thickening alami, asam polyglutamic bisa nambah tektur lan mouthfeel saka panganan, dadi luwih kenthel lan alus.
Nambah rasa:Asam polyglutamic bisa nambah rasa panganan lan nambah pengalaman rasa sakabèhé.
Peningkatan Nutrisi:Amarga sifat asam amino, asam polyglutamic bisa mbantu ningkatake nilai nutrisi panganan, utamane ing panganan sing kurang protein.
Sifat antioksidan:Asam polyglutamic bisa duwe efek antioksidan tartamtu, mbantu nundha proses oksidasi panganan lan njaga kesegaran panganan.
Ningkatake kesehatan usus:Minangka serat larut, asam polyglutamic bisa ningkatake kesehatan usus lan ningkatake fungsi pencernaan.
Aplikasi
Thickener:Asam polyglutamic akeh digunakake minangka agen penebalan alami ing sup, saos, produk susu lan omben-omben kanggo nambah tekstur lan rasa cangkem.
Moisturizer:Ing produk panggang lan produk daging, asam polyglutamic bisa mbantu nahan kelembapan, nambah umur pangan, lan nyegah garing.
Penambah rasa:Asam polyglutamic bisa nambah rasa panganan lan nambah pengalaman rasa sakabèhé. Asring digunakake ing bumbu lan panganan sing siap dipangan.
Peningkatan nutrisi:Amarga sifat asam amino, asam polyglutamic bisa digunakake kanggo nambah nilai nutrisi panganan, utamane ing panganan sing kurang protein.
Pengawetan Pangan:Sifat antioksidan saka asam polyglutamic mbantu nundha proses oksidasi panganan lan njaga kesegaran lan rasa panganan.
Panganan Fungsional:Asam polyglutamic bisa digunakake kanggo ngembangake panganan fungsional, ningkatake kesehatan usus, ningkatake fungsi pencernaan, lan cocog kanggo pasar panganan kesehatan.
Produk sing gegandhengan
Paket & Pangiriman
