Banyu pigmen panganan panganan sing apik

Katrangan Product
Monemencus abang minangka pigmen alami sing diprodhuksi dening fermentasi beras utawa pari-parian liyane dening Monashus Purpureus. Rapat abang Monashus digunakake ing panganan lan produk kesehatan amarga warna abang sing cerah lan macem-macem keuntungan kesehatan.
Sumber:
Merascus abang utamane asale saka produk fermentasi Monascus lan asring digunakake ing produk beras ragi abang tradisional.
Bahan:
Monemus Abang ngemot macem-macem komponen pigmen, utamane Monacolin K lan bahan aktif biologis liyane.
Coa
Item | Spesifikasi | Asil |
Penampilan | Wêdakakêna Abang | Netepi |
Pesenan | Karakteristik | Netepi |
Assay (karotenene) | ≥60.0% | 60,6% |
Ngrasakake | Karakteristik | Netepi |
Kerugian ing pangatusan | 4-7 (%) | 4.12% |
Total awu | 8% Max | 4.85% |
Logam abot | ≤10 (ppm) | Netepi |
Arsenic (AS) | 0.5ppm Max | Netepi |
Timbal (pb) | 1ppm Max | Netepi |
Mercury (HG) | 0.1ppm Max | Netepi |
Jumlah piring total | 10000cu / g max. | 100cfu / g |
Ragi & Mold | 100cfu / g max. | > 20cfu / g |
Salmonella | Negatif | Netepi |
E.coli. | Negatif | Netepi |
Staphylococcus | Negatif | Netepi |
Kesimpulan | Salaras karo USP 41 | |
Panyimpen | Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing tetep lan ora ana srengenge srengenge langsung. | |
Urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener |
Fungsi
1.Pigmen alami:Ragi abang Monashus asring digunakake minangka panganan kanggo menehi panganan warna abang sing cerah. Iki digunakake digunakake ing saos, produk daging, pastri, lsp.
2.Efek Lipid-Suda:Monemus abang dikira bisa mbantu nyuda lemak getih lan kolesterol lan dhukungan kesehatan kardiovaskular.
3.Efek antioksidan:Ngemot sipat antioksidan sing netralake radikal bebas lan nglindhungi kesehatan sel.
4.Promosi Pencernaan:Muga-muga bisa nambah kesehatan usus lan promosi pencernaan.
Aplikasi
1.Industri Pangan:Rapat Red Monashus digunakake ing produk daging, kondhisi, omben-omben lan barang panggang minangka pigmen alam lan tambahan nutrisi.
2.Produk Kesehatan:Amarga sipat sing murah lan antioksidan, Merascus abang asring digunakake minangka bahan ing suplemen kesehatan kanggo mbantu nambah kesehatan kardiovaskular.
3.Panganan tradisional:Ing sawetara negara-negara Asia, ragi Red Ragi minangka panganan tradisional lan asring digunakake kanggo nggawe beras, anggur, lan pastri.
Produk sing gegandhengan

Paket & Pangiriman


