Monascus Color High Quality Food Pigment Water Soluble Monascus Red Powder

Katrangan singkat:

Jeneng merek: Newgreen

Spesifikasi Produk: 60% E100

Urip beting: 24 sasi

Cara Panyimpenan: Panggonan Kelangan Kering

Penampilan: bubuk abang

Aplikasi: Pangan Kesehatan / Pakan / Kosmetik

Packing: 25 kg/drum; 1kg / Foil Bag utawa minangka kabutuhan

Kirimi email kanggo kita

Detail Produk

Layanan OEM / ODM

Tag produk

Deskripsi Produk

Monascus Red minangka pigmen alami sing utamané diprodhuksi dening fermentasi beras utawa biji-bijian liyane dening Monascus purpureus. Ragi abang Monascus akeh digunakake ing panganan lan produk kesehatan amarga werna abang padhang lan macem-macem keuntungan kesehatan.

Sumber:
Monascus abang utamané asalé saka prodhuk fermentasi Monascus lan asring digunakake ing produk beras ragi abang tradisional.

bahan:
Monascus abang ngemot macem-macem komponen pigmen, utamane Monacolin K lan zat aktif biologis liyane.

COA

barang	Spesifikasi	Asil
Penampilan	Wêdakakêna abang	tundhuk
dhawuh	Ciri khas	tundhuk
Assay (karoten)	≥60,0%	60,6%
Dirasakake	Ciri khas	tundhuk
Mundhut ing Pangatusan	4-7(%)	4,12%
Total Awu	8% Maks	4,85%
Heavy Metal	≤10 (ppm)	tundhuk
Arsenik (As)	0,5 ppm maks	tundhuk
Timbal (Pb)	1 ppm maks	tundhuk
Merkuri (Hg)	0,1 ppm maks	tundhuk
Total Plate Count	10000cfu / g Maks.	100cfu/g
Ragi & Mold	100cfu/g Maks.	> 20 cfu/g
Salmonella	Negatif	tundhuk
E. Coli.	Negatif	tundhuk
Staphylococcus	Negatif	tundhuk
Kesimpulan	Selaras karo USP 41
Panyimpenan	Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing sithik lan ora ana sinar srengenge langsung.
urip beting	2 taun nalika disimpen kanthi bener

Fungsi

1.Pigmen alami:Ragi abang Monascus asring digunakake minangka pewarna panganan kanggo menehi warna abang sing cerah. Iki digunakake kanthi wiyar ing kecap, produk daging, kue-kue, lan liya-liyane.

2.efek nyuda lipid:Monascus abang dianggep bisa nyuda tingkat lemak lan kolesterol ing getih lan ndhukung kesehatan jantung.

3.Efek antioksidan:Ngandhut sifat antioksidan sing netralake radikal bebas lan nglindhungi kesehatan sel.

4.Ningkatake pencernaan:Bisa mbantu ningkatake kesehatan usus lan ningkatake pencernaan.

Aplikasi

1.Industri Pangan:Ragi abang Monascus akeh digunakake ing produk daging, bumbu, omben-omben lan barang panggang minangka pigmen alami lan aditif nutrisi.

2.Produk kesehatan:Amarga sifat-sifat sing nyuda lipid lan antioksidan, Monascus Red asring digunakake minangka bahan ing suplemen kesehatan kanggo ningkatake kesehatan jantung.

3.Panganan Tradisional:Ing sawetara negara Asia, beras ragi abang minangka panganan tradisional lan asring digunakake kanggo nggawe beras, anggur, lan kue.