ROOT Organic Chicory Extract Wêdakakêna Inulin Pabrik Bobot Kanggo Inulin Mundhut kanthi rega paling apik
Katrangan Product
Apa Inulin?
Inulin minangka klompok alami sing kedadeyan karo polysaccharida sing diasilake dening macem-macem tanduran lan umume dijupuk industri saka chicory. Inulin kalebu kelas serat diet sing diarani fruktans. Inulin digunakake dening sawetara tanduran minangka cara kanggo nyimpen energi lan biasane ditemokake ing oyod utawa rimpang.
Inulin ana ing protoplasma sel ing bentuk koloid. Boten kados pati, gampang larut ing banyu panas lan nyuda saka banyu nalika etanol ditambahake. Ora nanggepi yodium. Kajaba iku, inulin gampang dihidrolisis menyang fruktosa ing asam dilute, yaiku karakteristik kabeh buak. Sampeyan uga bisa dihidrolisis menyang fruktosa kanthi inulase. Loro-lorone manungsa lan kewan sing kurang enzim sing nyuwil inulin.
Inulin minangka wujud panyimpenan energi liyane ing tanduran saliyane pati. Iki minangka bahan panganan fungsional sing cocog lan bahan mentah sing apik kanggo produksi fruktoligosaccharides, polifruktosa, sirup fruktosa dhuwur, sirup kristal lan produk liyane.
Sumber: Inulin minangka reserve polisakarida ing tanduran, utamane saka tanduran, wis ditemokake ing luwih saka 36,000 spesies, kalebu tanduran dicotyledonous, platycodon, genthiaceae, kulawarga suket. Contone, ing Artichoke Yerusalem, tubers chicaty, apogon (dahlia)
Sertifikat analisis
| Jeneng Produk: | Wêdakakêna Inulin | Tanggal Tes: | 2023-10-18 |
| Kumpulan ora.: | NG23101701 | Tanggal Pabrik: | 2023-10-17 |
| Jumlah: | 6500kg | Tanggal kadaluwarsa: | 2025-10-16 |
| Item | Standar | Asil |
| Penampilan | Putih menyang bubuk kristal putih | Salaras |
| Ambu | Karakteristik | Salaras |
| Rasa | Rasa Manis | Salaras |
| Assay | ≥ 99.0% | 99,2% |
| Kelarutan | Larut ing banyu | Salaras |
| Konten awu | ≤0.2% | 0,15% |
| Logam abot | ≤10ppm | Salaras |
| As | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | <0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1.0pp | <0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1.0pp | <0.1 ppm |
| Jumlah piring total | ≤1,000 cfu / g | <150 cfu / g |
| Mold & Ragi | ≤50 CFU / g | <10 cfu / g |
| E. COLL | ≤10 mpn / g | <10 mpn / g |
| Salmonella | Negatif | Ora dideteksi |
| Staphylococcus aureus | Negatif | Ora dideteksi |
| Kesimpulan | Salaras karo spesifikasi syarat. | |
| Panyimpen | Simpen ing papan sing adhem lan garing lan ventilasi. | |
| Urip beting | Rong taun yen disegel lan nyimpen adoh saka srengenge lan kelembapan langsung. | |
Apa fungsi inulin?
1. Ngontrol lipid getih
Intake insar bisa nyuda kolesterol (TC) kanthi efektif lan kapadhetan lipoprotolin (LDL-C), nambah rasio HDL / LDL, lan nambah status lipid getih. Hidaka et al. Dilaporake manawa pasien tuwa umur 50 nganti 90 sing nggunakake 8g serat panganan chain cekak saben dina duwe trigliserida getih sing murah lan tingkat kolesterol sawise rong minggu. Yamashita et al. Fed 18 pasien diabetes 8g inulin sajrone rong minggu. Jumlah kolesterol mudhun 7,9%, nanging kolesterol HDL-kolesterol ora owah. Ing klompok kontrol sing nggunakake panganan, paramèter ing ndhuwur ora owah. Brighenti et al. Diamati manawa ing 12 wong enom sing sehat, nambah inulin saben dina sing saben dina sajrone 4 minggu nyuda kolesterol kanthi 8,2% lan trigliserida kanthi 26,5% sing suda.
Akeh serat dietary nyuda tingkat lipid getih kanthi nyerep lemak usus lan mbentuk komplek serat-serat-serat sing diekskresi ing feces. Kajaba iku, Inulin dhewe diisi dadi asam lemak cendhak lan lactate sadurunge tekan mburi usus. Lactate minangka pengatur metabolisme ati. Asam lemak chain cendhak (asetat lan propionate) bisa digunakake minangka bahan bakar ing getih, lan nyatakake nyegah sintesis kolesterol.
2. Suket getih ngisor
Inulin minangka karbohidrat sing ora nyebabake glukosa ing urin. Iki ora dihidrolisis menyang gula sing gampang ing usus ndhuwur lan mulane ora nambah tingkat gula getih lan tingkat insulin. Panaliten saiki nuduhake manawa pengurangan glukosa getih sing pasa minangka asil asam lemak cekak sing diprodhuksi kanthi fermentasi fruktoligosacharida ing usus.
3. Promosi panyerapan mineral
Inulin bisa nambah panyerepan mineral kayata CA2 +, MG2 +, ZN2 +, Cu2 +, lan fruktor jinis inulin 8 g / d (dawane. Asil kasebut nuduhake manawa penyerapan CA2 + tambah akeh, lan konten mineral mineral lan kapadhetan mineral uga tambah akeh.
Mekanisme utama sing nyinaoni panyerapan unsur mineral yaiku: 1 .. Lemak chain sing cekak sing diasilake dening fermentasi inulin ing kolon saya tambah akeh, lan vena cakul saya tambah akeh. 2 .. Asam sing diprodhuksi kanthi fermentasi nyuda pH usus usus, sing nambah kelarutan lan bioavailability akeh mineral. Khususé, asam lemak chain cekak bisa ngrangsang metuk mucosal usus lan nambah kapasitas panyerepan mukosa usus; 3 .. Inulin bisa ningkatake sawetara mikroorganisme. Secrete Phytase, sing bisa ngeculake ion logam karo asam phytic lan promosi panyerepan. 4 Asam organik tartamtu sing diasilake kanthi fermentasi bisa mbanting ion logam lan promosi panyerepan ion logam.
4.Gubah mikroflora usus, nambah kesehatan usus lan nyegah sembelit
Inulin minangka serat diet banyu sing larut banyu sing meh ora bisa dihidrolisis lan dicerna dening asam lambung. Mung bisa digunakake kanthi mikroorganisme sing migunani ing usus, saengga bisa nambah lingkungan usus. Pasinaon nuduhake manawa tingkat perhatian perhatian bifidobacteria gumantung saka jumlah awal bifidobacteria ing usus gedhe manungsa. Yen jumlah bifidobacteria sing mandhek, efek proliferasi jelas sawise nggunakake inulin. Yen jumlah bifidobacteria umume gedhe, panggunaan inulin duwe pengaruh sing signifikan. Efek sawise ngetrapake bubuk kasebut ora jelas. Kaping pindho, ingestion inulin bisa nambah motilitas gastrointestinal, nambah fungsi gastrointestinal, nambah pencernaan lan napsu, lan nambah kekebalan awak.
5. Nyegah produksi produk fermentasi beracun, nglindhungi ati
Sawise panganan dicerna lan diserep, tekan usus. Ing tumindak bakteri saprophytic usus (E. coli, bakteri, lan sapiturute), akeh metabolit, lan sapiturute), lan sapiturute), nyandhet saka bakteri saprophytic, Ngurangi produksi produk beracun, lan nyuda gangguan ing tembok usus. Amarga pirang-pirang kegiatan inulin metabolis, bisa nyandhet produksi bahan beracun, nambah frekuensi lan bobote feaces, nambahake ekspresi karsinogen, nambah aksara asam kanker, sing migunani kanggo nyegah kanker anti-kanker.
6. Nyegah sembelit lan ngrawat obesitas.
Serat panganan nyuda wektu panganan ing saluran gastrointestinal lan nambah jumlah feces, kanthi efektif nambani constipation. Efek mundhut bobot yaiku kanggo nambah viskositas isi lan nyuda kacepetan panganan sing mlebu usus cilik saka weteng, mula nyuda keluwen lan nyuda asupan panganan.
7. Ana jumlah cilik saka 2-9 fruka-oligosaccharida ing inulin.
Panliten nuduhake yen frukt-oligosaccharide bisa nambah ekspresi faktor trofi ing sel otak otak lan duwe efek pelindung sing apik ing karusakan neuronal sing dipengaruhi dening kortikosteron. Nduwe efek antidepresan sing apik
Apa aplikasi inulin?
1, ngolah panganan rendah (kayata krim, nyebarake panganan)
Inulin minangka pengganti lemak sing apik lan mbentuk struktur krime nalika dicampur karo banyu, sing gampang ngganti lemak ing panganan lan menehi rasa lan rasa sing apik lan rasa lengkap. Sampeyan bisa ngganti lemak kanthi serat, tambahake kenceng lan rasa produk kasebut, lan tetep nambah laburan emulsion, lan ngganti lemak emulsion, lan ngganti lemak ing krim lan pangolahan panganan.
2, Konfigurasi diet serat sing dhuwur
Inulin duwe kelarutan ing banyu, sing ngidini digabungake karo sistem berbasis banyu, lan ora kaya masalah sensori, lan bisa uga bisa diet karo bahan-bahan sing luwih angel, mula bisa digunakake minangka bahan panganan serat sing seimbang.
3, digunakake minangka faktor proliferasi bifidubactoration, kalebu bahan panganan prebiotiks
Inulin bisa digunakake dening bakteri sing migunani ing usus manungsa, utamane bisa nggawe bifidobacteria kaping pirang-pirang 5 nganti 10 kaping, amarga bakteri flora sing mbebayani, ningkatake kesehatan, inulin wis didaftar minangka faktor proliferasi bifidobacteria sing penting.
4, digunakake ing omben susu, susu ora nguntungke, susu cair
Ing omben susu, susu ora nguntungke, susu cair kanggo nambah inulin 2 nganti 5%, saengga produk kasebut duwe fungsi panganan panganan, nanging uga bisa nambah konsistensi, nanging struktur keseimbangan sing luwih apik lan rasa keseimbangan sing luwih apik.
5, digunakake kanggo produk baking
Inulin ditambahake menyang panggang barang kanggo pangembangan roti konsep anyar, kayata roti biogenik, roti putih multi-serat lan malah roti-bebas gluten. Inulin bisa nambah stabilitas adonan, nyetel panyerapan banyu, nambah volume roti, nambah keseragaman roti lan kemampuan kanggo mbentuk irisan.
6, digunakake ing omben-omben jus, omben-omben banyu fungsional, omben-omben olahraga, ebun, jelly
Nambah Inulin 0.8 ~ 3% kanggo minuman jus buah, minuman banyu fungsional, omben-omben olahraga, tetes woh lan jellies bisa nggawe rasa mine sing luwih kuwat lan tekstur luwih apik.
7, Digunakake ing bubuk susu, irisan susu garing, keju, panganan cuci beku
Nambah inulin 8 ~ 10% kanggo bubuk susu, irisan susu garing seger, keju, lan panganan beku bisa nggawe produk luwih fungsi, luwih akeh rasa, lan luwih apik.
Paket & Pangiriman
Pengangkutan
