Pasokan Pabrik D-Tagatose D Pemanis Tagatose kanthi rega paling apik
Deskripsi Produk
Apa D-Tagatose?
D-Tagatose minangka jinis anyar saka monosakarida sing diturunake kanthi alami, yaiku "epimer" fruktosa; legi iku 92% saka jumlah sing padha saka sukrosa, nggawe panganan kurang energi sweetness apik. Iki minangka agen lan pengisi lan duwe macem-macem efek fisiologis kayata nyegah hiperglikemia, ningkatake flora usus, lan nyegah karies gigi. Iki digunakake kanthi wiyar ing panganan, obat-obatan, kosmetik lan lapangan liyane.
Sertifikat Analisis
| Nama Produk: D-Tagatose Nomer Batch: NG20230925 Jumlah Batch: 3000kg | Tanggal Pabrik: 25.09.2023 Tanggal Analisis: 2023.09.26 Tanggal kadaluwarsa: 2025.09.24 | ||
| barang | Spesifikasi | Asil | |
| Penampilan | Bubuk Kristal Putih | manut | |
| Assay (basis garing) | ≥98% | 98,99% | |
| Poliol liyane | ≤0,5% | 0,45% | |
| Rugi ing pangatusan | ≤0,2% | 0. 12% | |
| Sisa ing ignition | ≤0,02% | 0,002% | |
| Ngurangi gula | ≤0,5% | 0,06% | |
| Logam abot | ≤2.5ppm | <2,5 ppm | |
| Arsenik | ≤0.5ppm | <0,5 ppm | |
| timbal | ≤0.5ppm | <0,5 ppm | |
| nikel | ≤ 1 ppm | <1 ppm | |
| Sulfat | ≤50ppm | <50 ppm | |
| Titik lebur | 92--96C | 94.2C | |
| Ph ing larutan banyu | 5.0--7.0 | 6. 10 | |
| klorida | ≤50ppm | <50 ppm | |
| Salmonella | Negatif | Negatif | |
| Kesimpulan | Nyukupi syarat. | ||
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | ||
Apa fungsi D-ribosa?
D-Tagatose minangka gula alami sing duwe macem-macem fungsi. Ing ngisor iki sawetara fitur D-Tagatose:
1. Manis: Manise D-Tagatose padha karo sukrosa, mula bisa digunakake minangka pemanis alternatif kanggo penyedap panganan lan omben-omben.
2. Kurang kalori: D-Tagatose kurang kalori, mula bisa digunakake kanggo nyuda asupan gula ing panganan lan omben-omben.
3. Manajemen gula getih: D-Tagatose duweni pengaruh sing luwih sithik ing gula getih, saengga bisa uga migunani kanggo manajemen diabetes.
Apa aplikasi D-ribose?
1. Aplikasi ing ombenan kesehatan
Ing industri minuman, efek sinergis D-tagatose ing pemanis sing kuat kayata cyclamate, aspartame, acesulfame potassium, lan stevia utamane digunakake kanggo ngilangi rasa metalik sing diasilake dening pemanis sing kuat. , pait, astringency lan aftertaste undesirable liyane, lan nambah rasa omben-omben. Ing taun 2003, PepsiCo saka Amerika Serikat wiwit nambah pemanis gabungan sing ngandhut D-tagatose menyang omben-omben berkarbonasi kanggo entuk omben-omben sehat nol kalori lan kurang kalori sing rasane kaya ombenan kalori lengkap. Ing taun 2009, Perusahaan Pemrosesan Konsentrat Irlandia entuk teh, kopi, jus lan omben-omben liyane sing kurang kalori kanthi nambahake D-tagatose. Ing taun 2012, Korea Sugar Co., Ltd. uga entuk ombenan kopi sing kurang kalori kanthi nambahake D-tagatose.
2. Aplikasi ing produk susu
Minangka pemanis sing kurang kalori, nambahake D-tagatose kanthi jumlah cilik bisa nambah rasa produk susu. Mulane, D-tagatose ana ing susu bubuk steril, keju, yogurt lan produk susu liyane. Kanthi riset sing jero babagan kinerja D-tagatose, aplikasi D-tagatose wis ditambahi kanggo produk susu liyane. Contone, nambahake D-tagatose menyang produk susu coklat bisa ngasilake rasa toffee sing sugih lan lembut.
D-tagatose uga bisa digunakake ing yogurt. Nalika nyedhiyakake rasa manis, bisa nambah jumlah bakteri sing sregep ing yogurt, nambah nilai nutrisi yogurt, lan nggawe rasa luwih sugih lan luwih lembut.
3. Aplikasi ing produk sereal
D-tagatose gampang karamel ing suhu sing kurang, dadi luwih gampang ngasilake warna sing cocog lan rasa sing luwih lembut tinimbang sukrosa, lan bisa digunakake ing panganan panggang. Panaliten nemokake yen D-tagatose bisa ngalami reaksi Maillard karo asam amino kanggo ngasilake 2-asetilfuran, 2-etilpyrazine lan 2-acetylthiazole, lan liya-liyane, sing luwih dhuwur tinimbang gula pereduksi kayata glukosa lan galaktosa. Senyawa rasa volatile. Nanging, nalika nambah D-tagatose, manungsa waé uga kudu mbayar kanggo suhu baking. Suhu sing luwih murah migunani kanggo nambah rasa, dene pangolahan jangka panjang ing suhu sing dhuwur bakal nyebabake warna sing jero banget lan rasa pait. Kajaba iku, amarga D-tagatose nduweni viskositas sing kurang lan gampang dikristal, bisa uga digunakake ing panganan beku. Nglamar D-tagatose piyambak utawa ing kombinasi karo maltitol lan senyawa polyhydroxy liyane ing lumahing sereal bisa nambah rasa manis produk.
4. Aplikasi ing permen
D-tagatose bisa digunakake minangka siji-sijine pemanis ing coklat tanpa akeh owah-owahan ing proses kasebut. Sifat viskositas lan nyerep panas coklat padha karo nalika ditambahake sukrosa. Ing taun 2003, New Zealand Mada Sports Nutrition Food Company pisanan ngembangake produk coklat kanthi rasa kayata susu, coklat peteng lan coklat putih sing ngandhut D-tagatose. Banjur, ngembangake macem-macem woh-wohan garing sing dilapisi coklat, bar woh garing, endhog Paskah, lan liya-liyane. Produk coklat novel sing ngemot D-tagatose.
5. Aplikasi ing panganan sing diawetake kanthi kurang gula
Woh-wohan sing diawetake kurang gula yaiku woh-wohan sing diawetake kanthi kandungan gula kurang saka 50%. Dibandhingake karo woh-wohan sing diawetake kanthi gula dhuwur kanthi kandungan gula 65% nganti 75%, luwih cocog karo syarat kesehatan "telung ngisor" yaiku "gula sing sithik, uyah sing sithik, lan kurang lemak". Amarga D-tagatose nduweni karakteristik isi kalori sing sithik lan rasa manis sing dhuwur, mula bisa digunakake minangka pemanis ing produksi woh-wohan sing diawetake kanthi gula. Umume, D-tagatose ora ditambahake ing woh sing diawetake minangka pemanis sing kapisah, nanging digunakake bebarengan karo pemanis liyane kanggo nyiyapake produk woh sing diawetake kanthi gula. Contone, nambahake 0,02% tagatose menyang larutan gula kanggo nyiapake melon musim dingin lan semangka sing kurang gula bisa nambah rasa manis produk kasebut.
paket & pengiriman
transportasi
