Casein Newgreen Supply Food Grade Casein Powder
Deskripsi Produk
Etil maltol minangka senyawa organik kanthi rumus kimia C₇H₈O₃, kalebu kelas senyawa maltol. Iki minangka bubuk kristal putih kanthi rasa lan aroma sing manis, umume digunakake ing panganan, omben-omben lan rempah-rempah.
Fitur Utama
Aroma lan rasa:
Etil maltol nduweni aroma manis, asring digambarake kaya karamel utawa permen, lan bisa nambah rasa panganan.
Kelarutan banyu:
Etil maltol nduweni kelarutan sing apik ing banyu, saengga gampang digunakake ing macem-macem panganan lan omben-omben.
Stabilitas:
Etil maltol relatif stabil ing kahanan normal, nanging bisa decompose ing suhu dhuwur utawa ing lingkungan asam kuwat.
COA
| barang | Spesifikasi | Asil |
| Penampilan | Wêdakakêna putih | tundhuk |
| dhawuh | Ciri khas | tundhuk |
| Assay | ≥99,0% | 99,5% |
| Dirasakake | Ciri khas | tundhuk |
| Mundhut ing Pangatusan | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Awu | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | tundhuk |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm maks | tundhuk |
| Timbal (Pb) | 1 ppm maks | tundhuk |
| Merkuri (Hg) | 0,1 ppm maks | tundhuk |
| Total Plate Count | 10000cfu / g Maks. | 100cfu/g |
| Ragi & Mold | 100cfu/g Maks. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negatif | tundhuk |
| E. Coli. | Negatif | tundhuk |
| Staphylococcus | Negatif | tundhuk |
| Kesimpulan | Selaras karo USP 41 | |
| Panyimpenan | Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing sithik lan ora ana sinar srengenge langsung. | |
| urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener | |
keuntungan
1. Penambah rasa
Etil maltol nduweni aroma lan rasa sing manis lan asring digunakake ing panganan lan omben-omben minangka penambah rasa, sing bisa nambah rasa sakabèhé produk lan nambah panriman konsumen.
2. Bahan wewangian
Amarga aroma sing unik, etil maltol akeh digunakake ing formulasi parfum lan rempah-rempah kanggo nambah wewangian manis lan nambah pengalaman sensori produk kasebut.
3. Ngapikake rasa
Ing panganan, etil maltol bisa nambah rasa lan nggawe produk luwih enak, utamane ing kue, panganan panggang lan omben-omben.
4. Efek antioksidan
Etil maltol bisa uga nduweni sipat antioksidan ing sawetara kasus, mbantu nggedhekake umur pangan lan nyegah owah-owahan rasa lan warna sing disebabake dening oksidasi.
5. Stabilitas
Etil maltol relatif stabil sajrone pangolahan panganan lan bisa njaga rasa lan ambune ing suhu dhuwur lan lingkungan asam.
Aplikasi
1. Industri Pangan:
Etil maltol umume digunakake minangka aditif panganan, utamane minangka rempah-rempah lan penambah rasa, lan akeh digunakake ing permen, panganan panggang, omben-omben, lan bumbu.
2. Wewangian lan Parfum:
Amarga aroma sing unik, etil maltol uga digunakake ing formulasi parfum lan wewangian kanggo nambah aroma manis.
3. Kosmetik:
Ing sawetara kosmetik, etil maltol bisa digunakake minangka bahan wewangian kanggo nambah pengalaman sensori produk kasebut.
Paket & Pangiriman
